Is réiteach suimiúil é muileann beacáin ó fhilet cearc do mhná tí scileanna ar mhaith leo iontas nua a thabhairt don teaghlach le miasa súile nua gach uair. Ní féidir leis an bhfeoil is íogair, in éineacht le beacáin aramatacha, ach aoi aonair a fhágáil gan amhras. Sin an fáth go ndéanfaimid an oidis is fearr do rollaí sicín le beacáin a roinnt leis na léitheoirí.
Is iontas taitneamhach dóibh siúd a chaillfidh meáchan san earrach ná an t-ábhar calórach de rolla sicín le beacáin - ach 146 calories in aghaidh an 100 gram. Sin an fáth gur féidir an mhias seo a chócaráil roimh fáiltiú mór, ionas go mbeidh an t-aoi is giorra fiú le do thoil.
Oideas do rolla sicín juicy le beacáin ag leá sa bhéal
Comhábhair:
- cíche cearc - 1 ríomhaire.
- beacáin úra - 100 g;
- uibhe cearc - 1 píosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- ola glasraí - 2 tbsp. l.;
- Salann, piobar agus maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar cíche sicín a dhíscríobh, a nite, a thriomú agus a scafa. Ansin gearrthaimid amach an chnámh lár, builleann an fheoil, an salann agus an piobar go héadrom. Tar éis go ndéantar na beacáin a dhíscaoileadh, sruthlaithe agus iad a mhoilliú le cabhair ó grinder feola, ag baint úsáide as an bhfollán is mó. Déantar oinniúin a ghlanadh agus a bhrú ar an mbealach céanna.
Ansin cuirtear an dá chomhábhar friochta i brat friochta, oilte le ola glasraí thar teas trí mheán. Ag an am seo, boil an ubh go crua. Tar éis dó beagán a fhuaimniú, leathnaigh muid ár mais muisiriún ar fhilet fuaraithe an fhilet cearc , agus ar an imeall scaipeadh an ubh gearrtha. Anois, foirmímid rolla sicín ionas go mbeidh an ubh taobh istigh. Gearr imill an meatloaf le toothpicks. Tar éis sin, scaipeadh é ar phain friochta, salann agus piobar a bhí greased le maonáis. Os cionn an bhreiseáin maiséise céanna. Bácaimid feoil ag teocht 200 céim. Sula ndéantar freastal air, gearrtar an rolla críochnaithe i bpíosaí beaga, ná déan dearmad na píosaí fiacla a bhaint.
Ós rud é nach bhfuil sé deacair rolla sicín a chócaráil le beacáin ar bith, is féidir an t-oideas a athrú i gcónaí. Sin an fáth gur shocraigh muid an mhias a athrú beagán agus roinnt athruithe a dhéanamh, agus rogha nua á thairiscint duit.
Rolla sicín le champignons agus gallchnónna
Comhábhair:
- cearc - 1 píosa;
- Champignons - 300 g;
- cáis de chineálacha crua - 50 g;
- gallchnónna - 50 g;
- salann agus piobar - le blas;
- Ime - 30 g.
Ullmhúchán
Nitetear sicín faoi uisce fuar, triomaithe agus ansin scafa. Ansin gearrtha an chíche cearc agus tabhair na cnámha go cúramach. Tar éis sin, builleamar roinnt feoil, déanfaimid salann agus piobar dúinn, cuirimid isteach é i scannán bia agus é a fhágáil le linn an líonadh. Anois déan na beacáin a dhroim, a nigh agus a ghearradh i plátaí tanaí. Ansin suanbhruthaigh na beacáin i bpanna go dtí go mbeidh siad réidh go réidh ar feadh cúpla nóiméad, ag cur im beag. Tar éis sin, scaipeadh muid an mais muisiriún i lár an fheoil sicín, brúite le spatula agus salann.
Déantar cnónna a scaoileadh as an bhlaosc, brúite agus sprinkled le clúdaigh. Anois an cáis a rubadh agus an ciseal barr a leagan síos. An chéad uair eile
Sula fónamh, fionnuar beagán, gearrtha i bpíosaí beaga. Ná déan dearmad na snáitheanna agus na fiaclaí a bhaint de. Cuirfear an rolla le chéile go foirfe le glasraí úra agus Greens. Chomh maith leis sin, más mian leat, is féidir leat cáis beag nó anlann uachtar a dhoirteadh sula bhfónann tú ar imeall gach pláta.