Ní dhéanfaimid athchruinniú agus labhairt faoi na buntáistí ar fad atá ag glasraí ar a dtugtar zucchini. Agus faoi airíonna cothaitheacha agus cothaitheacha an sicín, is dócha a fhios agat freisin. Ach tá go leor miasa iontacha gur féidir leat cócaireacht a bhaint as an dá chomhábhar seo, agus fanfaidh tú nach ndearna tú iarracht. Táimid ag iarraidh an cás a cheartú go páirteach agus inis dúinn inniu conas cócaireacht a dhéanamh ar cheann de na miasa seo. I measc na ndaoine eile, i measc daoine eile, tá rollaí zucchini agus fillet cearc baked san oigheann. Ní gá go leor iarracht a gcuid ullmhúcháin agus ní ghlacfaidh siad go leor ama, agus beidh an toradh níos mó ná gach ionchas. Bí cinnte rollaí den sórt sin a ullmhú agus beidh áthas ort ach ar a n-blas blasta.
Oideas rollaí zucchini le sicín san oigheann
Comhábhair:
- Courgettes óga - 2 ríomhaire.
- filléad cíche cearc - 650 g;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- cáis piquant crua - 120 g;
- salann - le blas;
- Piobar úr-aimseartha - le blas;
- paprika grátáilte - le blas;
- Anlann trátaí nó ciseag - le blas;
- duilleoga sailéad agus craobhóga de Greens úr;
- aon ola glasraí.
Ullmhúchán
Gearrtar an fhilet nite agus triomaithe de chíche cearc i stiallacha tanaí, atá clúdaithe le scannán bia agus buaitear le casúr cistine. Ansin, séasúir le salann, piobar úrrach, tríd an bpreas gairleog, cuir sé i mbabhla é agus lig dó é a mharú ar feadh tríocha agus daichead nóiméad.
Nigh na nithe óga go soiléir, tirim le tuáille páipéar nó naipcíní agus gearrtha i plátaí, thart ar 3-5 milliméadar tiubh. Braitheann muid iad ar gach taobh le ola glasraí, séasúr le salann, piobar talún agus cuirimid ar bhileog bácála greased. Coinneoimid iad i 180 céim oigheann le téite ar feadh seacht nó deich nóiméad. Le linn an ama seo, tá beagán donn, bog agus cuile le haghaidh casadh.
Anois, le haghaidh gach pláta de shiorra glasraí, chuiramar sliotán cearcach chileáilte agus marinated ar an bhfilet cearc, an barr le paprika, salann trátaí nó cíoróg sáithithe agus cuimilte le cáise grátáilte.
Rinneamar rollaí agus iad a dhúnadh, gach ceann ar bhia fiacail, nó trí nó ceithre phíosa ag an am céanna ar chnaingeoir adhmaid amháin le haghaidh cnábháin shish. Chuir muid iad ar bhileog bácála greased agus cócaireacht san oigheann, téitear go 180 céim ar feadh tríocha nóiméad.
Déantar rollaí críochnaithe de chuairdíní le sicín a sheirbheáil ar mhias atá maisithe le duilleoga leitís agus craiceann glasa.