Chomh luath agus a chloisefimid an focal "caviar", déan láithreach samhlachas gráinneach dearg nó dubh a shamhlú. Ach i ndáiríre tá níos mó cineálacha den táirge seo. Tá roinnt ann gur féidir leat a rá faoi - sean-dearmadta. Baineann sé seo, mar shampla, chun caviar a thiomáint. Roinnt céadta bliain ó shin sa Rúis ba mhias an-tóir a bhí ann, rud a bhí an-bhuíoch as a chothú agus a cháilíocht. Tar éis an tsaoil, bhí pikes i n-aibhneacha na Rúise ansin i gcainníochtaí ollmhór. Sa lá atá inniu ann, tá an táirge níos lú coitianta, agus is annamh a fhaightear é in aiste bia laethúil Rúiseach. Agus níos mó ná sin, tá a fhios ag daoine beagán cé chomh húsáideach is é an caviar pike.
Idir an dá linn, cuimsíonn comhdhéanamh an táirge seo mórán próitéine, vitimíní , comhdhúile próitéine, micrea-mhéadaithe agus substaintí gníomhacha eile. Níl an t-ábhar calórach de caviar pike ach 131 kcal in aghaidh an 100 gram, toisc nach bhfuil beagán saille agus beagnach aon carbaihiodráití ann. I siopaí, is féidir leat táirge salainn a aimsiú i cannaí. Ach is féidir leat caviar úr a fhrith. Tá caviar grilled beagán níos lú úsáideach, ach ní lú an-bhlasta. Tá an mhias seo ar áireamh sa liosta de na háireachtaí cócaireachta clasaiceach atá ag ealaín traidisiúnta na Rúise.
Sochar agus dochar a dhéanamh ar an gcúl
De bharr an t-ábhar íseal calorie, is féidir an táirge a chaitheamh mar chuid de aiste bia. Tá sé in ann an méid fuinnimh agus substaintí úsáideacha is gá a sholáthar don chomhlacht. Ach níl sé seo teoranta d'uibheacha pike. Molann dochtúirí é a chur san áireamh sa réim bia do dhaoine a bhfuil leibhéal laghdaithe haemaglóibin acu san fhuil. Méadóidh caviar Shchuchya na rátaí ag amanna, agus é a ithe as seo ní mór duit ach beagán - ach leath spúnóg sa lá. Ag an am céanna, gnáthlaíonn sé an brú agus coinníonn sé ton na n-árthaí sa stát is fearr.
Ach sa bhreis ar na buntáistí agus dochar a dhéanamh d'fhéadfadh na huibheacha a thógáil. Ní féidir le leanaí óga é a úsáid