Tá miasa cóiréis na Cóiré dúinn fada tar éis a bheith coimhthíocha - tháinig siad isteach inár roghchlár agus thit siad i ngrá le go leor. Seo roinnt oidis d'ullmhú sailéid Cóiréis le feoil. Tagann siad amach blasta, spicy agus hearty!
Salad Cóiré "Sé" ó fheoil
Comhábhair:
- muiceoil - 400 g;
- oinniún - 100 g;
- cairéid - 400 g;
- sauce soy - 1 tbsp. spúnóg;
- fínéagar - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, greens - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Gearr an fheoil i stiallacha tanaí, cuir é i brat friochta, cuir salann éadrom agus cuir an t-ardteas air go dtí go dtéann an taise i bpróiseas. Cairéid a trí ar grater mór, déan an oinniúin a bhriseadh go mín, é a chur le cairéid, cuir salann beagán agus cuir luibheanna brúite. Leagfaimid feoil freisin, cuir anlann soy , fínéagar, blas salann agus piobar agus gach rud a mheascadh go maith. Ar phian friochta tirim Doirt 3 spúnóg bhoird d'ola glasraí agus teas é go dtí go bhfeictear an deataigh. Doirt ola fiuchphointe chuig an gcuid eile de na comhábhair agus déan é a mheascadh arís. Gach rud, tá sé réidh!
Salad Cóiré "Cucumbers le feoil"
Comhábhair:
- cucumbers - 1 kg;
- muiceoil - 0,5 kg;
- salann - 0,5 cón.
- oinniún - 2 phíosa;
- gairleog - 3 clóibh;
- piobar milis - 1 píosa;
- siúcra - 0,5 cnap.
- Coriander Ground - 0,5 cón.
- sauce soy - 4 tbsp. spúnóga;
- salann Chili milis - 1 tbsp. spúnóg;
- fínéagar fíonchaor - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Cucumbers a ghearradh i sreangáin fada, cuir le babhla, scaoil le salann agus fág ar feadh leath uair an chloig. Chomh maith leis sin gearraimid piobair tuí agus oinniúin. Muiceoil gearrtha i bpíosaí tanaí, oblong. Cucumbers squeeze agus sú draenáilte - ní gá dúinn leachtach. Cuir spíosraí leis na cucumbers, gairleog mionghearrtha (2 clóibh) agus anlann Chili .
Ar an teas ard i bpian friochta dhomhain, déan an fheoil nuair a bhíonn an leacht evaporates, cuir oinniúin agus Fry go dtí go dtiocfaidh sé bog. Anois an soy soy a dhoirteadh, an piobar milis a leathadh, cluaise gairleog a scaoileadh, é a mheascadh agus é a scaipeadh ar cucumbers. Miontuairiscí trí 5, cuirfí na spíosraí nó an salainn atá ar iarraidh ansin, más gá. Clúdaigh na miasa le sailéad agus fág go dtí go fionnuar in áit fionnuar.
Sailéad le cairéid Cóiré, beacáin agus feoil
Comhábhair:
- Cairéid Cóiré - 250 g;
- chops muiceoil - 3 ríomhaire.
- maonáis - 3 tbsp. spúnóga;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- Champignons - 100 g.
Ullmhúchán
Fry chops muiceoil i mbia friochta go dtí go bhfuil siad bruite. Gearrtar Champignáin i bplátaí tanaí agus iad a dhoirteadh le huisce fiuchphointe ar feadh thart ar 3 nóiméad. Ansin draenáil an t-uisce, agus scaipeann beacáin ar na cairéid, meascán agus fág ar feadh 15 nóiméad. Idir an dá linn, déan na cops agus na piobair slisnithe a chosc. Ceanglaíonn muid iad leis an gcuid eile de na comhábhair, cuir maonáis agus meascán leo.
Salad cóiréis feoil soighe
Comhábhair:
- cairéid - 400 g;
- feoil soy - 70 g;
- sesame - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - 1,5 cp.
- siúcra - 1 spúnóg;
- fínéagar - 1,5 cíp.
- ola glasraí - 5 tbsp. spúnóga;
- piobar dearg - 2 cnap;
- coriander talún - 2 cón;
- gairleog - 3 clóibh;
- Greens dill agus peirsil - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá feoil soy bruite in uisce saillte. De ghnáth, tá treoracha ag gabháil leis an bpacáiste chun feoil a ullmhú do gach ceann acu
Déan an garlic a chopadh go mín, é a mheascadh le sesame, coriander, piobar, fínéagar agus im. Téitear an meascán mar thoradh air i micreathonn ar feadh thart ar nóiméad ag an uaschumhacht. Gearr na Greens go mín.
Le chéile le feoil soy le cairéid, doirt ola i spíosraí agus cuir greens isteach. Déileálann muid go léir seo go maith. Clúdaímid an sailéad le scannán bia agus cuirfimid an clog sa chuisneoir ar feadh 10-12, ionas go mbeidh sé bataithe agus sáithithe, mar ba cheart é!