Úsáidtear feoil sicín go minic i salads, tk. go n-oireann sé go maith le táirgí éagsúla. San ábhar seo, bailíodh roinnt de na roghanna is fearr a chuirfidh gach duine le do thoil.
Sailéad simplí le cíche agus trátaí sicín bruite
Comhábhair:
- cíche cearc - 600 g;
- cáis chrua Rúisis - 210 g;
- trátaí silíní - 3-4 píosaí;
- Pónairí stánaithe nó bruite - 420 g;
- leitís glas (leitís, lolo-rosso) - 1 bunch;
- crackers;
- baile maonáis nó ola glasraí.
Ullmhúchán
Cócair an fhilet cíche cearc, nuair a bheidh sé réidh le fágáil i brat ar feadh uair an chloig. Ansin beidh an fheoil sách. Déanaimid cuimilt duilleoga salad i bpíosaí, gearrtha tomatoí i bpíosaí beaga, cáis trí ar an grater is lú. Déan an cíche a chosc agus déan teagmháil leis an gcuid eile de na táirgí, cuir an anlann, an meascán, an barr is féidir leat a mhaisiú le croutons.
Sailéad cothaithe ó chíche cearc
Is é seo an sailéad cothaithe is simplí agus is éasca ón gcíche cearc, a bheidh ar do thaitneamhach agus do dhaoine fásta agus do dhaoine a bhfuil an figiúr ag féachaint orthu. Is calor íseal í, ach tá sé sásta.
Comhábhair:
- cíche cearc - 1 ríomhaire.
- úll (géar) - 1 píosa;
- cáis crua - 80 g;
- uibheacha sicín bruite (próitéin) - 4 ríomhaire.
- iógart nó uachtar géar saille íseal - 100 ml.
Ullmhúchán
Cócaireacht cíche, réamh-séasúrach le huisce. Glanfaimid an úll agus gearrthaimid é le tuí. Ó uibheacha ní ghlacann muid ach próitéiní. Gearrann muid cáis agus ioraí i gciúbanna. Tá an chíche briste ar shnáithíní. Líonann muid gach rud le iógart agus piobar chun blas a chur air. Is féidir leat sú líomóide a chur leis.
Sailéad le cíche cearc deataithe
Déanfar an t-oideas sailéad simplí seo, ach neamhghnách le cíche cearc deataithe, a ghrá duit féin agus do mhuintir chomh luath agus a dhéileálann tú é.
Comhábhair:
- beacáin úra (b'fhearr Champignons) - 400 g;
- cíche cearc deataithe - 250 g;
- oinniún bán oinniún - 180 g;
- uibheacha caol - 8 ríomhaire.
- cairéid - 130 g;
- prátaí - 300 g;
- maonáis.
Ullmhúchán
Tá prátaí agus cairéid nite agus bruite i éide, fágfaidh siad fuarú. Uibheacha cócaireacht (réamh-séasúrach le huisce, agus mar sin nach ndéanann an bhlaosc crack iad a chur in uisce fuar). Beacáin agus mínithe mionghearrtha. Beacáin Fry in im, salann agus lig fionnuar. Ciorcail an oinniún go mín, Fry go dtí go bhfuil sé bogtha agus trédhearcach, lig dó fuarú. Gearrthaimid an chíche deataithe i gciúbanna beaga. Tá prátaí agus cairéid cócaáilte scafa agus grátáilte. Déantar uibheacha cócar a ghlanadh (chun uibheacha a dhéanamh níos éasca a ghlanadh, díreach tar éis an chócaireachta is gá duit iad a dhoirteadh le huisce reoite agus lig dóibh é a fhuarú), ag cur na h-ioraí ar an grater.
Anois leagtar amach sraitheanna san ord seo: cíche, beacáin ansin le oinniúin, prátaí, cairéid, uibheacha, promazyvaya gach ciseal maonáis. Ar chlé le haghaidh buíocáin maisiúcháin le bréagán i bioráin agus cuimilte ar an mbarr.
Sailéad simplí agus éadrom le cíche cearc agus arbhar
Comhábhair:
- cíche cearc - 1 píosa;
- Coirce milis stánaithe - 400 g;
- cairéid i gCóiré - 220 g;
- Peataí cabáiste - leath uachtair an chinn;
- cúcamar úr - 1 píosa;
- sauce soy - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Feoil sicín a ghearradh i slices, doirt anlann soy ar feadh 10 nóiméad. Idir an dá linn, gearradh cúcamar agus cabáiste i stiallacha. Tá fuiléid friochtaithe i ola lus na gréine, a dhoirtear isteach i mbabhla agus a cheadaítear fionnuar. Cuir na comhábhair eile agus an ola glasraí leis an sicín.
Agus is féidir leat an salad seo a dhéanamh níos blasta agus ullmhaigh anlann ola olóige, Mútaird gréine Dijon, soy sauce agus sú leath líomóide. Is féidir an salann seo a líonadh le sailéad ar bith le bonn glas (cabáiste, meascán de sailéid, etc.). Déanann sé sailéid nach maith leis na daoine eile, cóirithe go simplí le maonáis nó im.
Sailéad le cíche cearc agus rís
Comhábhair:
- cúcamar - 2 phíosa;
- Iarrachtaí oinniúin glas - 50 g;
- duille peirsil - 5 brainsí;
- cíche cearc bruite - 150 g;
- rís fada bruite - 250 g;
- piseanna stánaithe - 100 g;
- salad maonáis saill íseal - 200 g;
- Piobar dubh - 0,5 cnap.
- salann.
Ullmhúchán
Tá cucumbers mianach, glantha agus gearrtha i bpíosaí beaga, a dhoirtear isteach i gcoimeádán. Oinniúin glasa agus peirsil, déan iad a chop go mín agus cuirfidh siad cucumbers. Cíche bruite gearrtha i gciúbanna agus cuir le táirgí eile. Cuirimid piseanna, rís, salainn, spíosraí agus séasúr le maonáis.