Is féidir an éagsúlacht salad uile a roinnt ina dhá chatagóir: saoire agus laethúil. Ní thagann slatanna, bunaithe ar cáis agus pónairí don aicmiú seo. Ar thaobh amháin, tá siad chomh simplí agus a shásamh nach bhfuil sé deacair gach lá a chur chun cinn leo. Agus ar an láimh eile, tá siad chomh geal agus blasta nach bhfuil sé náire a leithéid de sailéad a chur ar an tábla Fhéile.
Sailéad "Kaleidoscope" le pónairí, croutons, ispíní, cáis agus gairleog
Comhábhair:
- ispíní deataithe - 300 g;
- Pónairí stánaithe (dearg) - 1 b.
- arbhar stánaithe - 1 b.
- Cucumbers stánaithe (beag) - 2 ríomhaire.
- seagal craiceann - 1 phacáiste;
- gairleog - 3 fiacla;
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Le pónairí agus arbhar, déan breis leachtach a chumasú. Cuir leo iad ispíní ciúb crumbled agus cucumbers. I maisiúcháin a mhúscail tríd an preas gairleog, meascán agus salad séasúir. Agus nach bhfuil na crunches sáithithe agus fhan siad crunchy, cuirfimid iad san uaimh dheireanach - sula ndéantar freastal orthu.
Sailéad le pónairí glasa, liamhás agus cáis
Comhábhair:
- asparagus pónairí - 300 g;
- ham - 200 g;
- Cáis Parmesan - 100 g;
- Piobar milis na Bulgáire - 1 píosa;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- fínéagar balsamic - 1 spúnóg;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ag pods na bean, na leideanna a ghearradh agus boil in uisce saillte go dtí go bog. Agus go gcoinnigh an bean tar éis an chócaireachta a dath geal, déanfaimid níos ísle é ar feadh cúpla nóiméad i huisce reoite, agus caithfimid é ar ais go dtí an colander agus lig sé draenáil air. Gearr na pods isteach i bpíosaí beaga agus iad a fhriochadh go héadrom i ola olóige. I piobarán bulgáire crúbach ar fud an domhain bándearg. Ansin meascán muid glasraí i mbabhla sailéad, cuir ciúbanna liamhás agus cuirfimid gach rud le fínéagar balsamach. Agus ó thuas déanfaimid na peitil tanaí de Pharmesan.
Sailéad le pónairí, sicín bácáilte agus cáis gorm
Comhábhair:
- cíche cearc - 500 g;
- Pónairí stánaithe (dearg) - 1 b.
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- maonáis - 1 tbsp. spúnóg;
- brioscaí arán - 200 g;
- leitís 300 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- glas oinniún - 2 ríomhaire.
- salann - chun blas a chur air.
Le haghaidh anlann:
- cáis gorm (le múnla) - 80 g;
- maonáis (saille íseal) - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- fíonán fíon bán - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Níochnófar cíche sicín, cuirfear súgradh air agus brataítear é le meascán de maonáis le soy sauce , agus ansin cuirfidh sé isteach i bioráin . Leathnaigh muid an sicín isteach i mias bácála greased agus é a sheoladh chuig an oigheann go téite go 220 céim - go donn. Idir an dá linn, ullmhaigh an anlann. Brúitear cáis isteach i boladh agus measctha le huachtar géar, maonáis agus fínéagar.
Cíche cearc fuaraithe gearrtha i gciúbanna agus cuir le pónairí agus slices trátaí le chéile. Leathnaítear gach rud ar duilleoga leitís, cuirimid an asal cáis ar an mbarr agus cuirfí oinniúin glas mionghearrtha.
Sailéad le cáis, pónairí agus trátaí
Comhábhair:
- asparagus pónairí (reoite) - 350 g;
- cáis "Feta" - 100 g;
- trátaí silíní - 8 ríomhairí pearsanta;
- raidis - 2 phíosa;
- oinniún dearg Criméaigh - 1 ríomhaire.
- fíonán fíon dearg - 2 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- oregano - 1 brainse;
- coriander - 1 bunch;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Caithfear na pónairí a fhiuchadh in uisce saillte agus cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad, go dtí go bog. Ansin, ghabhfaimid é agus é a nigh ar feadh cúpla nóiméad le huisce fuar, é a iompú go colander agus lig dó draenáil.
Déantar gearrthóga an-tanaí a ghearradh oinniúin, plátaí raidis. Déantar cáis a ghearradh i gciúbanna, déanann muid an oighear. Ceangailimid na comhábhair go léir i mbabhla sailéad agus déanfaimid é a líonadh le meascán d'ola olóige agus fínéagar. Solim, piobar, meascán. Cuir na dingeoga trátaí leis agus sábhálann an salad vitimín leis an tábla.