Tá bioráin garlicacha agus taifí íogair a mheaitseáil go breá le borscht te, broth sicín nó aon mhias feola.
Rollaí gairleog Cheesy
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 750 g;
- ubh sicín - 1 píosa;
- siúcra - pinch;
- giosta úr - 50 g;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 8 fiacail;
- cáis de chineálacha crua - 300 g;
- boiled uisce - 2 ítim;
- salann - pinch;
- sesame - le haghaidh sprinkling.
Ullmhúchán
Cuir giosta i mbabhla, cuir uisce te, cuir siúcra agus fág an meascán in áit te ar feadh 10 nóiméad, go dtí go bhfeictear an cúr. Snámhaimid an plúr, é a mheascadh le salann, cuir an ubh leis agus, ag deighilt de réir a chéile sa mheascán giosta, déan taos leaisteacha agus aonchineálach.
Gairleoige agus scaoiltear le cáise trí ghráire beag, agus ansin cuirimid fiail ar an taos. Cuirfimid an mais a fuarthas in áit theas ar feadh thart ar uair an chloig, ionas go n-ardóidh sé i méid dhá uair. Ansin, glúdaímid an taos agus foirmímar buns beaga uaidh. Chuir muid iad ar thráidire bácála, oiled, greased le buíocán, a scaipeadh le sesame agus a bhácáiltear in oigheann réamhtheáite ag teocht 180 céim, thart ar 30 nóiméad.
Oideas le haghaidh buns gairleog
Comhábhair:
- plúr - 1,5 mír;
- boiled uisce - 0.5 st.
- Giosta tirim - 0.5 cp.
- salann - pinch;
- siúcra gránnaithe - 1 spúnóg;
- Bainne - do dhoirteadh;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg.
Chun an líonadh:
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- Greens - ag toil;
- gairleog - 7 fiacail.
Ullmhúchán
Conas cócairí garlic a chócaireacht? I measc anlannán beag déanfar plúr, giosta, salann, siúcra a mheascadh agus doirt i uisce bruite te. Gluaisear taos bog aonchineálach againn, clúdaigh sé le scannán bia agus cuirimid é ar feadh 30 nóiméad in áit te. Ansin cuir ola olóige, meascán, clúdach arís le scannán agus fág an taos ar feadh 45 nóiméad chun dul suas agus dul.
An uair seo ullmhaímid an líonadh leat: glantar gairleog, brúite tríd an bpreas, measctha le maonáis agus luibheanna úra.
Déanaimid an mhias bácála le ola a lubricate. Tá an tábla sprinkled le plúr, scaipeann muid an taos, roinnimid dhá phá comhionann. Gach rolladh amach i gciseal tanaí dronuilleogach, leathadh ciseal aonfhoirmeach a líonadh agus cuir an taos i rolla. Ansin, gearrtha gach ceann acu i 5 gcodanna comhionanna agus leagann búnaí le gairleog a líonann an múnla. Doirtimid iad le bainne, cuirfidh siad sesame ar an mbarr agus fágfaidh siad ar feadh 30 nóiméad. Ansin cuir an múnla i réamhchéite go 180 céim oigheann agus bácáil sé ar feadh 20 nóiméad go dtí go mbeidh dath solas órga.
Bon appetit!