Is mias álainn agus blasta é salad Mimosa, rud a léiríonn go minic ar bhord sollúnta. Is í an comhdhéanamh bunúsach íosta agus an-bhuiséadach, a bhfuil taitneamhach go háirithe do na mná tí nuair a bhíonn an roghchlár fhéile á tharraingt suas. Sa leagan clasaiceach, déantar an mhias i sraitheanna agus is é buíocán crumbled an ceann is mó i gcónaí.
Conas salad "Mimosa" a ullmhú?
Is oideas uilíoch é salann Mimosa, is féidir na sraitheanna a mhalartú, táirgí eile a chur in ionad, ach athraíonn an ciseal iasc níos minice.
- Déantar an sailéad clasaiceach "Mimosa" le cáise a dhéanamh i gcónaí ó saury, ach níl mórán daoine ag iarraidh go leor é agus soláthraíonn speisialtóirí cócaireachta an ciseal le bianna stánaithe eile: bradán bándearg, tuinnín agus fiú spraeanna.
- Bíonn prátaí bruite agus cairéid i gcónaí sa struchtúr bunúsach, ach uaireanta cuirfear rís in ionad na dtáirgí nó ní cuir glasraí agus gránaigh leo.
- Ós rud é gur gné shainiúil an mhias é an ciseal iasc agus an "Mimosa" sailéad "caipín" buíochas a bheith an-neamhghnách, mar shampla, i bhfoirm rolla in arán pita.
Salad Mimosa - oideas le saury
Níl an salad clasaiceach "Mimosa" le saury chun cócaireacht deacair. Tá na príomhábhair i gcónaí ar láimh, agus níl an t-iasc ar chor ar bith. Caithfear an phríomh-am ar ullmhú na dtáirgí - uibheacha, prátaí agus cairéid a chócaireacht. Is féidir na sraitheanna a shocrú in aon ordú, is minic go mbíonn iasc ag an mbonn, mar is féidir leis an ola atá fágtha a dhraenáil agus an mhias a dhéanamh ró-bhog agus juicy ..
Comhábhair:
- saury - 1 b.
- ubh - 3 píosa;
- cáis crua - 150 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - ½ ríomhaire.
- maonáis - 150-200 g.
Ullmhúchán
- Boil na huibheacha, prátaí, cairéid, craiceann.
- Déan rub ar leithligh ar ghlasraí agus iraraí móra.
- Doirt oinniún le huisce fiuchta ar feadh 20 nóiméad, doirt uisce amach.
- I mbabhla sailéad domhain álainn, crush an saury, ag draenáil an ola roimh ré, ag cur na cnámha ar ais.
- Scaipeann na oinniúin, cairéid, prátaí, próitéin agus cáis i sraitheanna, ag scaipeadh gach ceann le maonáis.
- Críochnaigh an t-sailéad "Mimosa" a ullmhú, ag bualadh na buíocáin ar an dromchla.
Sailéad Mimosa le bradán bándearg
Is é "Mimosa" an salad seo a ullmhú le cáis leáite agus bradán bándearg stánaithe. Beidh blas na sneaiceanna níos measa, íogair, agus ní bheidh an blas iascach ionas go mbeidh an t-iontógáil iontu mar atá sa leagan clasaiceach. Ón oideas is féidir leat na sraitheanna glasraí a bhaint go hiomlán agus mias fíor-íostach a dhéanamh, beidh athrú suntasach tagtha ar blas an sailéid réamhdhéanta.
Comhábhair:
- bradán bándearg - 1 b.
- cácaí cáis - 2 ríomhaire.
- uibheacha - 3 píosa;
- maonáis - 150-200 g;
- dill - 20 g;
Ullmhúchán
- Boil na h-uibheacha, na próitéiní a dhíscaoileadh ar grater mór.
- Cuir an cáis cáis ar leith.
- Leag amach sraitheanna: bradán bándearg, cáis, greens mionghearrtha agus ioraí, promazyvaya gach duine le maonáis.
- Ar deireadh, scaoileann sailéad le beacáin "Mimosa" le buíocán crumbled.
Sailéad Mimosa le im
Níl an salad "Mimosa" an-tóir, ach insanely delicious le im im. Déanann an ciseal ola an mhias níos tairisceana, cuireann sé nuachta ar an blas. Ní bheidh sreabhadh glasa i sneaiceanna iomarcach, is féidir é a mheascadh le im scarthaithe reoite, mar sin beidh blas agus blas an bhia níos saibhre. Is féidir an ciseal iasc a dhéanamh as aon bhia stánaithe, is fearr leat.
Na comhábhair
- iasc stánaithe - 1 b;
- prátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- cáis crua - 150 g;
- oinniún - ½ ríomhaire.
- uibheacha - 3 píosa;
- im - 50 g;
- Greens - 20 g;
- maonáis.
Ullmhúchán
- Boil na cairéid, uibheacha, prátaí.
- Glasraí agus próitéiní ar leithligh, gearrtha na oinniúin i gciúbanna beaga agus déanann siad marinate in uisce fiuchta ar feadh 20 nóiméad.
- Ola reoite, gríosaigh ar grater mór agus meascán le greens mionghearrtha.
- Leagann an chéad chiseal an t-iasc mashed, agus ina dhiaidh oinniún agus maonáis.
- Beidh an dara sraith ola le luibheanna, próitéiní, arís sruthán an ciseal le maonáis.
- Ansin, cuir na prátaí, na cairéid, an cáis, agus cuir gach ciseal le maonáis.
- An salad "Mimosa" a mhaisiú le buamaí buíocáin.
Sailéad Mimosa le rís
Déanann go leor mná tí iarracht miasa a dhéanamh, ní hamháin níos blasta, ach freisin go bhfuil siad níos saoire ar a gcomhdhéanamh beagán. Sampla maith de mheascán de chomhábhair ná sailéad Mimosa le rís agus bia stánaithe. Sa chos seo, beidh prátaí iomarcach, cuirfear gránaigh in áit go rathúil, is féidir comhpháirteanna eile a fhágáil mar atá sa leagan clasaiceach. Is féidir le héisc rud ar bith a dhéanamh: saury, ronnach, bradán bándearg nó tuinnín.
Comhábhair:
- bia stánaithe - 1 b.
- cairéid - 1 píosa;
- uibheacha - 3 píosa;
- rís - 100 g;
- glas oinniún - cleití 3-4;
- salann, maonáis.
Ullmhúchán
- Cócaigh na cairéid agus na huibheacha.
- Cócaireacht go dtí go mbeidh rís réidh in uisce saillte.
- Déan sneaiceanna i sraitheanna, promazyvaya gach duine le maonáis.
- Cuirfear an chéad rís, iasc maisithe agus oinniúin chopáilte, ina dhiaidh sin cairéid grátáilte, iora agus cáise.
- Ar an mbarr a mhaisiú an sailéad le rís "Mimosa" le buamaí buíocáin.
Sailéad Mimosa le úll
Is an-neamhghnách an sailéad "Mimosa" le úll agus cáis. Déanfaidh aigéadacht solais an blas suimiúil, piquant agus úr. Glacann úlla le binneas íseal, beidh cineálacha glasa an gheimhridh oiriúnach. I maonáis, is féidir leat uachtar géar nó iógart Gréigis a chur leis, mar sin beidh an mhias níos éasca. Tá cáis oiriúnach le haghaidh soladach agus comhleá.
Comhábhair:
- iasc - 1 b.
- prátaí - 2 phíosa;
- antonovka - 1 píosa;
- uibheacha - 3 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- maonáis, uachtar géar - 100 g.
Ullmhúchán
- Uibheacha, cairéid, prátaí boil.
- Glasraí, próitéiní agus úll, gráta ar ghrác mór.
- Déan sraitheanna amach, a chur chun cinn gach anlann uachtar maonáis-géar.
- Beidh an chéad cheann ina iasc mashed, ansin cairéid, próitéin, úll agus cáis.
- Garnish le buíocán.
Sailéad Mimosa le tuinnín
Tabharfaidh sailéad delicious delicious amach "Mimosa le stánaithe tunaithe". Murab ionann agus iasc eile, tá flesh dlúth ag an duine seo agus blas fírinneach, rud a bhfuil an-deacair a spoil. Ní féidir na príomhábhair a fhágáil gan athrú nó nuachta a chur le blas simplí. Sa chás seo, leis an tasc seo, beidh cúrsaí cócaireachta i ngleic leis.
Comhábhair:
- tuna - 1 b.
- cairéid - 1 píosa;
- prátaí - 2 phíosa;
- soilire - ½ gas beag;
- uibheacha - 3 píosa;
- cáis crua - 150 g;
- maonáis.
Ullmhúchán
- Cairéid, prátaí, uibheacha boil.
- Éisc le forc, an chéad chiseal a dháileadh ar mhias, sruth le maonáis.
- Glasraí, próitéiní agus cáise, déan an soilire le ciúb beag.
- Leathanaigh in aon ordú na comhábhair brúite i sraitheanna, ag scaipeadh le maonáis.
- Garnish le buíocán crumbled.
Sailéad mimosa le prátaí
Is féidir sailéad clasaiceach "Mimosa" le prátaí agus cairéid a chlaochlú, a fhorlíonadh le comhábhair bhunaidh agus neamhghnácha, mar shampla, an sicín a úsáidtear le ciseal iasc is gnách a athsholáthar. Athróidh blas an mhias go suntasach, ach is cinnte gur mhaith le gach aíonna é. Sa chás seo, is fearr an oinniún picilte a úsáid i bhfínéagar.
Comhábhair:
- Filet bruite - 150 g;
- oinniún marinated - ½ ríomhaire.
- cairéid bruite - 1 píosa;
- prátaí i éide - 2 ríomhaire.;
- cáis - 150 g;
- uibheacha, crua-boiled - 3 píosa;
- maonáis.
Ullmhúchán
- Gearr an filléid isteach i snáithíní, cairéid, prátaí, cáis agus ioraí.
- Déan sailéad le sraitheanna, maonáis a leathadh.
- Déan an cearc a dháileadh ar dtús, agus oinniúin picilte ina dhiaidh sin. Ar Aghaidh, na comhábhair atá fágtha in aon ordú, dar críoch le buíocán crumbled.
Sailéad Mimosa le iasc dearg
Chun blas an mhias níos saibhre a dhéanamh agus cabhróidh an t-oideas seo níos bunaidh. Tá salad "Mimosa" le bradán beagán saillte, go háirithe dóibh siúd nach mian leo iasc stánaithe. Glacann iasc saillte go maith leis na comhábhair uile a thagann isteach, ach is féidir leat an comhdhéanamh a dhéanamh ar a laghad, a bhaint as cairéid agus prátaí go hiomlán.
Comhábhair:
- bradán - 150 g;
- cáis crua - 150 g;
- uibheacha, bruite crua-boiled - 2 ríomhaire.
- oinniún marinated - ½ ríomhaire.
- maonáis.
Ullmhúchán
- Gearr an bradán i ciúbanna beaga, cáis agus whites.
- Scaipeadh an chéad iasc agus oinniún picilte, buaigh le maonáis.
- Ansin scaipeann an cáise, maonáis agus ioraí.
- Garnish le buíocán.
Sailéad Mimosa in arán pita
Bunaidh sé ar bhealach nua chun salad "Mimosa" a dhéanamh le héisc stánaithe leis an oideas seo. Tá an bunsraith comhábhar fós clasaiceach, ach ní athraíonn ach freastal ar an mhias. Déantar na comhábhair go léir a dháileadh in arán pita agus tá an appetizer rolladh suas ag an rolla. Sula ndéanann tú iarracht an chóireáil, coinnítear é sa chuisneoir thart ar uair an chloig, agus ansin gearrtha i gcodanna.
Comhábhair:
- iasc - 1 b.
- lavash - 2 duilleoga;
- cáis - 100 g;
- ubh - 2 phíosa;
- prátaí - 1 ríomhaire.
- cairéid - ½ ríomhaire.
- maonáis.
Ullmhúchán
- Uibheacha, prátaí, cairéid boil agus gráta ar grater mór, meileann cáis ar an mbealach céanna.
- Leag amach bileog amháin d'arán pita, scaipeann an sraith éisc mhaisithe, agus cáis, uibheacha, cairéid agus prátaí ina dhiaidh sin, ag maitheamh gach ceann le maonáis.
- Clúdaigh le dara leathán agus rolla daingean a rolladh.
- Seol an snack ar feadh uair an chloig sa chuisneoir.