Cuirimid oidis bunúsacha ar fáil duit do sailéid le oinniúin glasa. Ullmhaítear an mhias go han-tapa agus go héasca, agus níl sé ach níl sé ach blasta, ach freisin úsáideach. Seiceáil amach duit féin!
Sailéad le ubh, cúcamar agus oinniún glas
Comhábhair:
- oinniúin glas - 150 g;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- trátaí - 2 ríomhaire.
- cúcamar úr - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- piobar clog dearg - 1 píosa;
- ola glasraí;
- spíosraí.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- buíocán uibhe - 1 píosa;
- mustaird - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mar sin, lig dúinn feistis ar ár salad a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, déan an buíocán uibhe a bhrú i gceart i gcupán, cuir mustaird beag agus gach rud a mheascadh le huathchineálacht. Ansin cuir ola glasraí, piobar talún agus salainn. Bainimid réidh le feistis réidh sa chuisneoir, agus déanaimid ar aghaidh leis an sailéad a ullmhú.
Boil uibheacha crua, fuara, glan agus gearrtha i gciúbanna. Cuir iad oinniúin glas go mionghearrtha agus tuí gearrtha úr cúcamar. Líonann muid an mais, é a mheascadh, é a mhaisiú le slisní trátaí, cairéid agus piobair a ghearradh amach i gciorcail.
Sailéad le oinniún uibhe agus glas
Comhábhair:
- oinniúin glas - 1 bunch;
- úll - 1 píosa;
- spíosraí;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- cáis - 150 g;
- uibhe - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Chun an salad a ullmhú, déantar na huibheacha a nite, a dhoirteadh le huisce agus iad a bruite ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ansin fuaraigh muid iad, iad a ghlanadh agus iad a ghearradh i gciúbanna meánacha. Déantar na n-oinniúin a shruthlú, a scagadh agus a mheilteadh. Ag úll gearrtha craiceann go cruinn agus gearrthaimid ciúbanna beaga é. Cáis trí ar griddle mór. Anois táimid ag comhcheangal na comhábhair go léir don salad i mbabhla domhain, é a líonadh le maonáis agus é a mheascadh go maith.
Sailéad le oinniúin glasa
Comhábhair:
- oinniúin glas - 300 g;
- ubh - 4 píosa;
- uachtar géar - 150 ml;
- fínéagar, spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar na oinniúin a shórtáil amach, bainimid na cleití damáiste agus bainimid na nithe seo go réidh. Ansin tirim le tuáille páipéir. Boiligh na h-uibheacha crua ar feadh 10 nóiméad. Glacamar an gorm glas i fáinní agus cuirimid isteach sa bhabhla sailéad. Anois cuir salann é go héadrom, sprinkle le siúcra, sprinkle beag le fínéagar agus lámhaigh go réidh. Cuir na huibheacha scafa agus mionghearrtha, cuir, uachtar géar doirt agus cuir sailéad réidh leis an tábla.
Sailéad simplí le oinniún uibhe agus glas
Comhábhair:
- oinniúin glas - 300 g;
- ubh - 3 píosa;
- cáis - 150 g;
- maonáis - 50 ml;
- uachtar géar - 100 ml;
- gairleog - 3 clóibh;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin a shórtáil, a nite agus a bhriseadh le fáinní beaga. Ansin aistrímid isteach i mbabhla sailéad, sprinkle salann agus mash sé lenár lámha. Boiligh na h-uibheacha crua ar feadh 10 nóiméad, fionnuar, glan ón mblaosc agus gearrtha i gciúbanna. Cuirtear cáis ar griddle mór agus cuir na comhábhair go léir leis na oinniúin. Ansin, déan uachtar géar le maonáis a mheascadh, gairleog a chur tríd an bpreas, déan an meascán seo a líonadh leis an salad. Déan gach rud a mheascadh go maith, cuir é ar feadh 10 nóiméad sa chuisneoir, agus ansin freastal ar an mhias ar an mbord.
Sailéad ae cod le uinniúin glasa
Comhábhair:
- trosc ae - 150 g;
- ubh - 3 píosa;
- oinniúin glas - 100 g;
- sú líomóide - le blas;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar an t-ae trosc a bhaint as an próca go cúramach, scaipeadh ar sciathán agus glúine, mar ba chóir dó, le forc. Ansin sruthlaigh oinniún go maith glas, bainfidh sé go mín é agus cuir gach rud i mbabhla sailéad. Sprinkle le sú líomóide, stir. Boil na h-uibheacha crua, gearrtha, gearrtha i ciúbanna beaga agus cuireadh iad le salad. Más gá, cuir mhias, é a mheascadh agus a sheirbheáil sailéad ae trosc le luibheanna úr.