Deineann an druidim samhraidh féin rialacha nua cothaithe dúinn, arb é an chuid is mó díobh glasraí úra agus béilí éadroma isteach sa réim bia. Comhcheangail an dá chlár madra cócaireachta in oidis de sailéid éadrom le caológa , a shocraigh muid an t-alt seo a thiomnú.
Sailéad solas le ribí róibéis - oideas
Comhábhair:
- cabáiste dearg - 1 cheann;
- piobair milis - 2 ríomhaire.
- Bróga Bean - 1 dornán;
- cnónna caorach friochta - 1 dornán;
- ribí róibéis - 450 g;
- gairleog - 4 clóibh;
- anlann éisc - 1/3 de céad bliain;
- síoróip siúcra - 1/2 st.;
- Sú líomóide le brú úr - 1/3 de céad bliain;
- cailín te - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ar dtús, cuirimid fiacla gairleog ar bun leis an gcile i gleoite. Measc an greamaigh spicy le anlann éisc agus síoróip siúcra (is féidir leat mil a chur ina ionad), chomh maith le sú líomóide a dhoirteadh. Úsáidtear leath den anlann mar shearbhán do shrimp. Ba chóir crústaigh scafa a fhágáil i meascán spicy agus milis ar feadh 15 nóiméad, agus ina dhiaidh sin tá siad friochtaithe ar an grill ar feadh leath nóiméad go litriúil ar gach taobh.
Gearáiste Shinku, agus piobair gearrtha i leath fáinní. Cuir dornán de bhréagáin bheaga, cnónna brúite agus coirníní ribí róibéis rósta leis na glasraí. Doirt salad éadrom le ribí róibéis agus fágtha géar sula bhfónann tú.
Sailéad solas le ribí róibéis agus cucumbers
Comhábhair:
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- eireabáin shrimp (mór) - 12 ríomhaire.
- Gairleog triomaithe - 1 spúnóg;
- duilleoga sailéad gearrtha - 4 míreanna;
- cucumber mór - 1 píosa;
- stalk soilire - 1 píosa;
- Cáis Feta - 3 tbsp. spúnóga;
- 1/2 sú aoil;
- maonáis - 1/3 tbsp.
Ullmhúchán
Tá coirníní ribí róibeáilte in iúl go dtí go dtéann siad bándearg. Le linn an tséasúir rósta, na crústaigh le pinch salainn agus gairleog triomaithe.
I mbabhla sailéad, cuirtear glasraí le chéile: duilleoga leitís chopáilte, píosaí cúcamar agus soilire. Sprinkle na brúiríní uile de cháis feta agus cuir ar bharr na ribí róibéis friochta. Déan an maonáis leis an sú aoil agus an salann a dhoirteadh isteach sa sailéad íogair agus éadrom le ribí róibéis.
Sailéad solas le ribí róibéis agus trátaí
Comhábhair:
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- fiacla gairleog - 2 phíosa;
- mustard dijon - 1 cuisleón;
- fíon fínéagar - 1/3 de céad bliain;
- uisce - 3 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 190 ml;
- bun basil úr.
I gcás sailéad:
- salad ceann romano;
- ribí róibéis - 500 g;
- trátaí silíní - 400 g;
- ola olóige - 60 ml.
Ullmhúchán
Déan na comhábhair go léir a athnuachan go dtí aonchineálacht. Measc na sleamhnáin shrimp scafa le h-im. De réir analaí, déan mar an gcéanna le trátaí. Doirt an salad leis an ola atá fágtha, agus ansin séasúir na glasraí agus an bia mara le salann agus piobar. Ullmhaigh na comhábhair don salad ar an grill: téigh 6-8 nóiméad chun an sailéad agus na trátaí, agus 5 nóiméad eile ar shrimp. Cuir na táirgí críochnaithe ar mhias agus doirt anlann basil.