Cén saoire agus féasta gan salad? Níl ach anseo leis an Olivier agus an scadán go léir faoi chóta fionnaidh a chothabháil i bhfad. Ba mhaith liom rud neamhghnách agus blasta. Tá sé i gcásanna den sórt sin go gcuideoidh an t-eolas ar ullmhú sailéid ón ae leat. Tá siad an-íogair agus sásúil.
Cuirimid roinnt oidis ar fáil duit le haghaidh sailéid sobhlasta le ae - a roghnú as.
Conas sailéad a ullmhú ón ae?
Uaireanta, is mian leat an dinnéar a éagsúlú le sailéad blasta nach gá go leor ullmhúchán. An-oiriúnach don salad simplí seo ón ae. Tá sé an-éasca le haghaidh béilí tráthnóna, ach ag an am céanna a shásamh.
Comhábhair:
- ae mairteola - 500 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- cucumbers picilte - 250 g;
- maonáis;
- ola glasraí;
- greens;
- salann.
Ullmhúchán
Tá ae beagán géar agus gearrtha i stiallacha tanaí. I bianna friochta te Doirt ola glasraí beag agus cuir isteach slices friochta. Rósta an t-ae thar mheán teas, ag sruthlú i gcónaí go dtí go n-athraíonn sé dath. Chomh luath agus a bhíonn an t-ae réidh, an tine a mhúchadh, uisce beag agus uisce a dhoirteadh. Gearr na oinniúin i leath fáinní, agus déan na cairéid ar grater mór. Glasraí Fry solas in ola glasraí. Gearradh cucumbers saillte i stiallacha. Cuir na comhábhair go léir i mbabhla agus i séasúr le maonáis. Measc go maith agus cuir é ar mhias cothrom. Déan greille maonáis agus maisiú le Greens.
Sailéad Bogatyr leis an ae
Comhábhair:
- ae mairteola - 250 g;
- grill cíche cearc - 500 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- cucumbers picilte - 3 píosa;
- gairleog - 3 clóibh;
- ola olóige;
- sú líomóide;
- salann;
- siúcra.
Ullmhúchán
Déan an ae in uisce beag saillte agus gearrtha i stiallacha. Déantar oinniún a ghearradh i leath fáinní agus fionnadh in ola glasraí beagán. Cuir oinniúin le cairéid stiallacha tanaí mionghearrtha. Salann agus piobar. Sprinkle le sú líomóid agus cuir siúcra le blas. Brúigh an garlic tríd an bpreas, cuir le cairéid agus é a mheascadh go maith. Le craiceann cíche cearc, agus na stiallacha feola a ghearradh. Scrúdaigh na comhábhair uile i mbabhla, séasúr le salann agus séasúr le ola olóige.
Salad "Objorka" le ae - oideas
Comhábhair:
- ae sicín - 400 g;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- uibheacha - 4 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- cáis - 100 g;
- maonáis;
- salann.
Ullmhúchán
Faigheann cairéid, prátaí agus uibheacha. Sruthlaigh ae go maith agus boil in uisce beagán saillte. Mar sin, nár éirí an t-ae righin, fág sé ar feadh tamaill i bpota uisce, áit a raibh sé bruite. Ansin, leag na sraitheanna sailéad. An chéad chiseal - prátaí ar grater mór agus ramhar le maonáis. Ansin tá na huibheacha ar grater mór agus maonáis freisin. Leag an tríú ciseal ae, mínithe mionghearrtha agus greased le maonáis. Ansin a thagann cáis ar grater fíneáil agus maonáis. Le na sraitheanna deiridh cuir na cairéid grátáilte, agus ar a bharr friochta le oinniúin dath órga. Lig an salad a mhaolú ar feadh 2-3 uair an chloig agus is féidir é a sheirbheáil ar an tábla.
Sailéad "Fiach" le ae
Comhábhair:
- ae mairteola - 400 g;
- beacáin úra - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- sailéad glas - 100 g;
- soilire - 1 gas;
- im - 50 g;
- Fínéagar Balsamach - 1 tbsp. spúnóg;
- greens;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Nigh ae agus glan ón scannán. Gearr isteach ciúbanna agus Fry go dtí go bruitear in ime. Beacáin agus soilire a ghearradh i slisníní, agus cuireann siad oinniún le tuí. Sa ola chéanna ina raibh an t-ae friochta, cuir na glasraí le muisiriúin go dtí go réidh. Cuir greens mionghearrtha, piobar agus salann. Cuir muisiriún agus ae isteach i gcoimeádán amháin, doirt fínéagar balsámach. Ar mhias cothrom, cuir na duilleoga leitís, agus leag an salad ar an mbarr. Más mian leat, is féidir leat síolta sesame a scriosadh.