Is laoch scéalta an-íogair a bhí ann i gcónaí, ach rinneadh an t-oideas a chur i bhfeidhm i saol na hóstachta ar feadh i bhfad agus is féidir na cúiseanna sin a thuiscint go héasca. D'ainneoin gur cosúil go bhfuil an meascán seo go minic, is léir go bhfuil saill, a bhfuil blas neodrach ann, a bheith i gcomhréir le go leor comhábhair a bhfuil an chuma ar an gcéad amharc. Tá seacláid ar cheann acu.
Saill i seacláid - oideas
Tosaímid leis an oideas is simplí agus is soiléire, a ghearrann saill úr chomh tanaí agus is féidir agus a thiteann i seacláid leáite . Tar éis an ciseal seacláide a dhaingniú, is féidir leat tús a chur le blaiseadh.
Níl an liosta comhábhair teoranta do dhá rud amháin: brat agus seacláid, agus ba chóir go mbeadh an seacláid féin dubh, le cion cócó ar a laghad 70%. Is féidir leat an seacláid a fhorlíonadh le pinch salainn, piobar talún, cardamom agus spíosraí eile.
Briseadh tíl seacláide agus leáigh i dabhach uisce nó i micreathonn. Gearr an saille úr i slisní chomh tanaí agus is féidir. Ag cur ar fhorc ceann ar cheann, cuir an lann isteach i seacláid leáite agus é a leagan ar an gcliath. Seol an "candy" leis an reoiteoir, ag fanacht le hardening iomlán an seacláide.
Bagún deataithe i seacláid
Chun an t-oideas is féidir leat bagún deataithe aramatacha a ghlacadh, go háirithe an bríscín, a friochtaítear go dtí go gruagaire agus clúdaithe le seacláid. Is é an snack milis lasmuigh agus salannach, crunchy taobh istigh.
Comhábhair:
- bolg muiceoil deataithe - 130 g;
- seacláide - 180 g.
Ullmhúchán
Gearr an sciathán isteach i plátaí tanaí agus cuir Fry i brat friochta tirim agus dea-théite go dtí go mbeidh sé. Cuir bagún bréagach rudr agus brioscach ar naipcíní páipéir agus fágann saille os cionn é. Cuir stiallacha duitín bagún crispy isteach i seacláid leáite agus cuir ar an bpár. Tá an cóireáil críochnaithe fuaraithe agus seirbheálfaí tar éis an seacláid a bheith láidir.
Milseáin le bagún
Más mian leat daoine eile a chur i gcuimhne go hiomlán, tabhair candies ó fhoirm saille de na milseáin seacláide is gnách. Chun seo a dhéanamh, an saille úr nó saillte a thriomú le cumascóir i pasta agus a roinnt ina codanna. Is féidir cuid de na pasta críochnaithe a rolladh isteach i liathróidí, agus is féidir leat é a chur i bhfoirmeacha figiúirí. Tar éis, cuirtear an saill sa reoiteoir go dtí go bhfuil sé go hiomlán daingnithe. Tá an greamaithe múnlaithe leagtha amach ar chliath agus a dhoirteadh le seacláid leáite. Chomh luath agus a théann an seacláid - tá an candy réidh.
Milseáin "Saill i seacláid"
Chun an t-oideas don delicacy bunaidh seo a éagsúlú, ní féidir leat an cineál seacláide a úsáideann tú ach an saill féin a athrú: úr, le ciseal feola, saillte nó deataithe - beidh sé chomh híogair. Ina theannta sin, maidir le héagsúlacht uigeachta, shocraigh muid cnónna brúite a chur leis an saille, ach tá an chéim seo roghnach.
Comhábhair:
- seacláid dubh - 145 g;
- bagún saillte - 45 g;
- im - 35 g;
- cardamom talún, ginger, piobar - pinch;
- gallchnónna - 15 g.
Ullmhúchán
Déan an cnó saillte a chopadh le cnónna, rollaigh an mais isteach i bundle agus é a chur sa reoiteoir. Tar éis an saille a fhuar go hiomlán, cuir coimeádán im agus seacláid dhubh os cionn folctha uisce agus fanóidh sé leá a leá. Déantar cuid den seacláid leáite a dhoirteadh isteach sa mhúnla, agus as an saill reoite ón áit thuas. Scaipeann an seacláid atá fágtha ar an mbarr agus déan cóireáil sa reoiteoir. Nuair a fhuaraíonn an seacláid, gearrtha an barra isteach i gcodanna agus gabh an sampla.