Is saill "Rómhánach" nó salad "Róimh" an t-oideas a chuireann go leor athruithe ar miasa fuar, agus na príomh-chomhábhair atá feoil, pasta agus glasraí bruite nó deataithe. Mias bunaidh agus éadrom, a leithdháileadh go fabhrach i measc na sneaiceanna troma ar fad, ar bhord fhéile, agus i mbialann simplí laethúil.
Sailéad Sealbhaíochta Rómhánach
Comhábhair:
- bruite bruite - 100 g;
- Champignones - 80 g;
- salad "Romain" - 180 g;
- cranberries - 40 g;
- sliseanna nachos - le haghaidh maisiú;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Fealóg bruite gearrtha i bpíosaí beaga, beacáin a fhrith, ag séasúrú le salann. Leagann duilleoga an leitís sraith de muisiriúin agus feoil bruite le chéile, comhlánann siad an sailéad le caora maraí agus iad a mhaisiú le dá sceallóga, sceallóga cáis nó bréagáin garlic. Is féidir le sailéad réidh a líonadh le hola olóige íon, agus a mheascán le gairleog líomóid agus brúite.
Sailéad "Róimh"
Sailéad "Róimh" - buama vitimín fíor, atá riachtanach i séasúr an earraigh.
Comhábhair:
- baguette - 2/3 ríomhaire pearsanta;
- cáis "Parmesan" - 70 g;
- leitís - 1 bunch;
- liamhás deataithe - 320 g;
- asparagus - 200 g;
- trátaí triomaithe - 6 ríomhaire.
- anlann bán, nó maonáis bhaile - 3 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar Baguette a ghearradh i slices 1 cm tiubh, tá gach slice greased le hola olóige agus cuirtear screamh le "Parmesan" grátáilte. Bake muid croutons ag 180 céim ar feadh 6-8 nóiméad.
Déantar leitís leitís a nite agus a thriomú, cuimiltimid ár lámha nó gearrthaimid iad i bpíosaí móra agus cuirimid iad i mbabhla sailéad. Asparagus scalded agus freisin chuig babhla sailéad. Gearrthaimid an liamhás i stiallacha, déanfaimid é a mheascadh leis an gcuid eile de na comhábhair, séasúr an salad le trátaí triomaithe agus spíosraí. Mar fheistis, is féidir leat an maonáis clasaiceach agus aon anlann bán a úsáid de réir do rogha féin.
Sheirbheáladh sailéad ar mhias mór, ag breathnú amach ar an imlíne croutons ruddy le cáis.
Sailéad "Laethanta saoire Rómhánach"
Comhábhair:
- cíche cearc bruite - 200 g;
- greamaigh "bantiki" - 100 g;
- beacáin saillte - 100 g;
- ubh - 1 píosa;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- arugula glas - 1 bunch;
- salad - 1 bunch;
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá an pasta bruite agus nite faoi uisce fuar, déantar na huibheacha a ullmhú go crua agus iad a chopadh go géar. Tuileán sicín brúite le tuí, trátaí gearrtha i slisníní, agus beacáin - treallach. Cuirtear na comhábhair go léir le chéile le duilleoga sailéad agus arugula, séasúr le maonáis nó meascán d'ola olóige agus luibheanna na hIodáile. Bon appetit!