Is mhias fuar feola é Saltison, rud atá ina snack bunaidh a mheabhraíonn táirge ispíní. Chun an bia delicious seo a ullmhú, caithfidh tú foighne agus am saor in aisce. Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas saltison a chócaireacht ó cheann muc.
Saltison ó cheann na muc sa bhaile
Comhábhair:
- Ceann muiceoil - 0.5 ríomhaire.
- gairleog - 10 g;
- cairéid - 55 g;
- oinniún - 65 g;
- spíosraí ;
- duille bá ;
- muiceoil boilg.
Ullmhúchán
Sula ndéanaimid saltison ó cheann an mhuc, ullmhaímid na comhábhair. Na boilg a nite go maith, iompaigh sé amach agus sruthlaigh sé arís. Bain an réidh le saill, scrios na huaireanna agus cuir an salann fíneáil leis. Cuirfimid é i bpanna agus cuirimid salann air ar feadh an oíche ar fad. Ar maidin, sruthlaithe do bholg agus cuir isteach uisce fuar, glan.
Chun súgradh sona delicious a ullmhú, ní mór dúinn leath ceann muiceola úr le cluasa agus paiste. Mar sin, gearrthaimid é i bpíosaí, ag scrapadh, más gá, na forais de stubble. Nigh an fheoil go soiléir agus cuir é go dtí áit áisiúil í a líonadh le huisce fuar. Fág ar feadh 40 nóiméad, agus ansin an leacht a dhraenáil, agus tá an fheoil ullmhaithe líonta le huisce úr agus cuir na miasa ar thine meán.
Cé mhéad atá ann chun saltison a chóireáil ó cheann muc?
Tar éis fiuchphointe, bain an cúr go réidh ag ardú go dtí an dromchla, clúdaigh sé le clúdach, teas a laghdú agus cócaireacht ar feadh 3-5 uair an chloig. Uair an chloig roimh chócaireacht, caithimid na fréamhacha agus na glasraí próiseáilte isteach sa phota. Le 30 nóiméad, cuirimid salann ar an blas, agus ar feadh 10 nóiméad caithimid na clónna gairleog scafa. Chomh luath agus a dhéantar an fheoil a bruite go hiomlán, bainfidh sé go cúramach é as an bpón agus díchóimeáil: caithfidh sé gach ní nach bhfuil an-bhréige, agus an chuid eile gearrtha i bpíosaí móra nó ciúbanna.
Scagadh brat, agus na glasraí agus na spíosraí go léir a scaipeadh ar shiúl. Do na feoil ullmhaithe doirt gloine brat te agus meascán. Líon an mais feola le boilg muiceoil agus cuir an leibhéal é go réidh. Go cúramach, déanann muid gach rud a dhlúth, déanann muid poill a sheachaint go léir agus cuirimid an obair sa bhroinn. Líon isteach go hiomlán leis an brat atá fágtha, cuir salann chun blas agus 3 nóiméad eile a chócaireacht. Ina dhiaidh sin, déantar an leacht a dhraenáil go réidh, agus cuirtear an salann casta ón gcrann muc ar an pláta, cuirimid ualach trom ar an mbarr agus fág an struchtúr ar feadh lae in áit fuar. Ansin gearrtha na slices sneaiceanna agus fónamh orthu.