Ná fan ar ócáid speisialta tú féin a mhilleadh le mias delicious nua. Ullmhaigh shrimp i bataire duit féin agus taitneamh a bhaint as blas dian agus blas iontach an snack taibhseach seo.
Shrimp i mbeoir buailte
Comhábhair:
- beoir éadrom - 0,5 mír;
- plúr cruithneachta - 0,5 tábla;
- ribí róibíní - 600 g;
- ola glasraí - 0,5 mír;
- salann.
Ullmhúchán
I mbabhla, meascadh go dtí go mbeidh mais aonchineálach plúr agus salainn agus de réir a chéile doirt i beoir éadrom. Níocháin shrimp uisce fuar agus triomaíodh ar tuáille páipéir. Sa phian friochta Doirt an ola, teas é, snámh an shrimp sa bataire agus freastail sé go tapa ó gach taobh. Ansin, ag baint úsáide as forceps, aistrigh iad go réidh ar tuáille páipéir, a thriomú agus a sheirbheáil ar shrimp friochta i bataire le haon glasraí agus anlann.
An t-oideas do shrimp friochta i bataire
Comhábhair:
- ola glasraí;
- ubh - 4 píosa;
- Shrimp - 1 kg;
- plúr - 1,5 mír;
- stáirse arbhar - 1 mír;
- spíosraí.
Le haghaidh anlann:
- maonáis - 3 tbsp. spúnóga;
- Anlann Chili - 0.5 tbsp. spúnóga;
- mil - 1 tbsp. spúnóg;
- gairleog - 1 clove.
Ullmhúchán
Mar sin, babhla 3 babhla: in aon ní mheascáimid na comhábhair go léir don anlann agus é a chur sa chuisneoir. I gceann eile, cuir na huibheacha go maith, agus sa tríú chéile cuirfimid cornstarch, plúr agus spíosraí le chéile. Sa saucepan Doirt ola agus é a shocrú. Níochtar, glanadh an ribí róibí, rollaigh suas sa chéad uair sa phlúr, ansin snámh isteach sa mheascán uibhe agus arís snámh isteach sa phlúr. Caith na prawns in ola te agus Fry thart ar 2 nóiméad go dtí go donn órga. Ansin uisce an bia mara leis an anlann fuaraithe agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Cairníní Rí i bataire
Comhábhair:
- uisce - 1 mír;
- stáirse prátaí - 120 g;
- caológa reoite - 500 g;
- ola glasraí - 250 ml;
- plúr - 1 mír;
- púdar bácála - 10 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Smaoinímid ar bhealach níos mó leat mar a dhéanfaidh muiceannáin i bataire. Chun seo, bruitear bia mara ar feadh 2 nóiméad i bhfiuchphointe uisce. Ansin sruthlaithe, fionnuar agus glan an ribí róibéis ionas go mbeidh an t-eireaball gan athrú. Measc an plúr le stáirse agus le salann, doirt i uisce fuar beag agus déan an taos meán-dlús a mheascadh.
Bainimid réidh le cócaireacht ar feadh 30 nóiméad sa chuisneoir, agus an uair seo leagamar an ola chun teas a chur suas. Ansin, caith isteach an púdar bácáil taos agus corraigh. Arán shrimp sa phlúr, snámh i taos agus Fry in ola go dtí an rud. Anois cuir réidh lena n-torann, cuir é ar thuáille páipéir, agus ansin é a sheirbheáil ar an tábla.
Cairníní Tíogair i bataire
Comhábhair:
- Caoláin Tíogair - 10 ríomhaire.
I gcás marinade:
- ginger;
- leeks - 1 bunch;
- fíon rís - 3 tbsp. spúnóga;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga.
Chun bataire:
- cornstarch - 1 tbsp. spúnóg;
- sesame - 3 tbsp. spúnóga;
- whites ubh - 3 ríomhaire.
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Glanfaimid na ribí róibí go snasúil as an mblaosc, iad a ghearradh ar an gcúl, tógann siad na háiteanna agus bíonn siad beagán as an gconablach le dromchla cothrom an scian. Ar aghaidh, téigh go dtí ullmhú na mála. Maidir leis seo táimid ag meascán
Anois téigh go dtí an bataire: bíonn buille uibheacha go maith ag buille, déan stáirse agus plúr cothaithe a dhoirteadh go réidh orthu. I mbabhla domhain táimid ag oighear ola glasraí, teas é agus fanfaidh sé go dtí go dtiocfaidh "deataigh" ar an mbun. Cuir an shrimp ar an taobh eile ar ais ón mbreith, snámh iad isteach sa bataire, doirse i síolta sesame agus cuir Fry in ola te go dtí go briosc.