Is dócha nach bhfuil aon rud níos blasta ná níos mó tairisceana ná feoil sicín, atá bruite le champignons in anlann uachtar géar . Cuirimid roinnt éagsúlachtaí ar fáil duit a fhéadfar a úsáid mar mhias ar leithligh nó a sheirbheáil le mias taobh.
Sicín le Champignons in anlann uachtar géar
Comhábhair:
- bolgán - 1 píosa;
- ola glasraí;
- sicín - 500 g;
- Champignáin úr - 400 g;
- uachtar géar - 200 ml;
- spíosraí .
Ullmhúchán
Déantar oinniúin a ghlanadh, a rinsiú, a slisnithe go tanaí agus a fhriochadh i sáspan in ola glasraí. Déantar feoil sicín a phróiseáil, a nite, a thógáil amach cnámha agus gearrtha an fhilet ina stiallacha tanaí. Cuir iad go dtí an oinniún agus a donn, ag corraigh. Déantar beacáin a ghlanadh, a shliced slices agus iad a sheoladh chuig na príomhábhair. Múintear miontuairiscí 5, agus cuirimid uachtar géar agus ansin podsalivaem a bhlaiseadh. Clúdaigh an mhias le clúdach, an teas a laghdú agus a ghlanadh ar feadh 15 nóiméad. Le himeacht ama, tá an sicín cumhra agus íogair le muisiriúin in uachtar géar réidh!
Oideas do champignons le sicín in uachtar géar
Comhábhair:
- filléad cearc - 1 kg;
- https: // / specii-dlya-kuricy - 100 ml;
- Champignáin úr - 500 g;
- ola glasraí - 20 ml;
- Greens Peirsil - 20 g.
Ullmhúchán
Déantar an filléid a ní, a thriomú, a ghearradh i slisníní agus friochtaítear go héadrom ar an ola. Déantar beacáin a phróiseáil, a bhriseadh le plátaí tanaí agus iad a donn i bpointe eile. I lár an fhriochta, cuir na oinniúin mionghearrtha orthu agus déan iad a mheascadh. Tar éis cúpla nóiméad, tabhair isteach uachtar géar íseal-saill, stir agus puff ar feadh 10 nóiméad, agus ansin scaoiltear an fheoil róstáilte agus cuirfidh sí luibheanna mionghearrtha. Tabharfaimid an mhias go réidh ar an dóiteán is moille agus é a sheirbheáil ar an tábla le garnish.
Filet sicín le champignons in anlann uachtar géar
Comhábhair:
- filléad cearc - 1 kg;
- Champignones beacáin - 400 g;
- spíosraí;
- bolgán - 1 píosa;
- cáis - 100 g.
Le haghaidh anlann:
- uachtar géar saille íseal - 250 ml;
- uachtar - 100 ml;
- ubh - 1 píosa;
- greens úr - 1 bunch;
- gairleog - 3 clóibh.
Ullmhúchán
Filet sicín brúite i bpíosaí beaga agus marinated in aon spíosraí chun blas a chur air. Déantar beacáin a phróiseáil agus a shredded i slices tanaí. Feoil go donn ar ola glasraí le dath órga agus é a aistriú isteach i mbabhla. Ar an ola chéanna cuirfimid beacáin agus oinniúin brúite ar aghaidh. Anois táimid ag déanamh anlann: meascán uachtar géar le huachtar, cuir garlic, brú tríd an bpreas, agus caithfidh luibheanna úr a ghearradh go huaire. Tar éis sin, tiomáint san ubh agus meascán. Cuirfimid an sicín agus na muisiriúin i mias díon-resistant, an anlann uachtar géar a dhoirteadh agus cuirfear é chuig an oigheann réamhtheáite ar feadh 20 nóiméad. Tar éis an t-am, déan an mhias go cúramach, sprinkle le cáis ghrátáilte agus bácáilte ar feadh 10 nóiméad eile.
Conas cócar a chócaráil le Champignons in uachtar géar i multivariate?
Comhábhair:
- filléad sicín - 350 g;
- uachtar géar - 200 ml;
- bolgán - 1 píosa;
- Champignáin úr - 300 g;
- plúr - 20 g;
- spíosraí;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déantar feoil sicín a phróiseáil, ag gearradh an scannáin, a nite go críochnúil, agus ansin gearrtha i slisní. Ciúbanna braite oinniúin scafa. I gcumas multivarka Doirt