Tá a fhios ag go leor mná tí go bhfuil gráin an-úsáideach d'ár gcomhlacht. Tá sé oiriúnach dóibh siúd a leanann a gcruth agus a sláinte, agus na mná tí a roghnaíonn bia sláintiúil agus chuí dá dteaghlach. Tá an rís an-chothaitheach agus tá go leor próitéiní ann, agus i urrann le glasraí is é an mhias taobh foirfe é.
Cócaireacht Rice le glasraí
Comhábhair:
- rís - 1 mír;
- uisce - 1.5;
- oinniún - 2 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- ola glasraí - 100 g;
- piseanna stánaithe - 3 tbsp. spúnóga;
- arbhar stánaithe - 3 tbsp. spúnóga;
- salann.
Ullmhúchán
Críochnaigh an oinniún agus cuir Fry in ola glasraí. Cuir na cairéid leis, gearrtha i bpíosaí beaga. Sruthlaigh an rís go maith, Doirt isteach i babhta i brat friochta, Doirt uisce. Salann beag, cuir tine láidir agus cócaireacht go dtí go dtiteann an t-uisce. Chomh luath agus a ghlanann an t-uisce beagnach, clúdaigh sé, an teas a laghdú agus na glasraí a thabhairt le rís chun ullmhacht iomlán. Rís ullmhaithe, meascán le glasraí, cuir arbhar agus piseanna, ansin meascán arís. Rís den sórt sin le glasraí is féidir leat freastal ar an tábla mar mhias taobh agus mar mhias ar leithligh.
Rís le ubh agus glasraí
Tá an garnish seo iontach le haghaidh miasa ó iasc agus bia mara. Tá rís, friochtaithe le glasraí, an-chothaitheach ann féin, agus mar sin é a úsáid mar mhias taobh, ná é a iomarca le codanna.
Comhábhair:
- rís - 200 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- piseanna - 5 tbsp. spúnóga;
- arbhar - 5 tbsp. spúnóga;
- ubh - 2 phíosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- ola glasraí;
- sauce soy.
Ullmhúchán
Conas ríse le glasraí a chócaireacht? Rís go dtí go réidh, ach ionas nach ndéanann sé maolú. Sruthlaigh é agus cuir é i gcúllann é. Oinniún beag a ghearradh go mín agus go héadrom i ola glasraí. Gearr an cairéad i ciúbanna beaga agus cuir leis na oinniúin. Cuir beagán amach agus cuir piobar Bulgáiris mionghearrtha. Téigh ar an teas trí mheán 5 nóiméad eile, cuir gairleog brúite agus rís ansin. Measc gach rud go maith agus doigh an soy soy chun do bhlas. Cuir arbhar agus piseanna. Clúdaigh le friochadh agus suanbhruith ar feadh thart ar 5 nóiméad. I gcoimeádán ar leith, buille an uibhe agus é a dhoirteadh isteach sa rís, ag sileadh i gcónaí. Nuair atá an ubh réidh, an teas a mhúchadh agus rís a sheirbheáil.
Rís le glasraí i bpotaí
Sa samhradh, nuair a bhíonn a lán glasraí ann, is féidir leat triail a dhéanamh sa chistin. Is foinse neamh-inbhuanaithe de vitimíní iad glasraí, agus ní bhíonn an rís le glasraí san oigheann ach úsáideach, ach freisin go leor éasca le díleá. Cad atá tábhachtach freisin do shláinte do theaghlach.
Comhábhair:
- rís - ½ earra;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- trátaí - 2 ríomhaire.
- eggplant - 1 píosa;
- arbhar stánaithe;
- glasraí, ola glasraí;
- salann, spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin a chopadh go fionn agus fionn go dtí go trédhearcach ar ola glasraí. Cuir na cairéid isteach i stiallacha tanaí agus piobar isteach i gciúbanna. Cuir Stew ar feadh 5 nóiméad eile, ansin cuir na eggplants leis, freisin diced. Tabhair an eggplant beagán a mhúchadh, cuir na trátaí slisnithe ansin,
Braitheann rís le glasraí ar do shon. Is féidir leat a stiúradh agus a fhriochadh ar aon glasraí, agus ansin cuir ríse bruite cheana féin. Is féidir leat ríse a chur chomh maith le glasraí i brat. Roghnaigh an t-oideas foirfe duit féin, agus cáchtaí gach ball den teaghlach á gcur san áireamh, agus cinnte go mbeidh gach duine sásta.