Skewers de uan - oideas

Is éagsúlacht mhór é an t-oideas a bhaineann le snábháin shish agus bhuaigh an t-oidis go háirithe chun cócaireacht shish kebab ó chaorach. Tá an-chabhrach Shish ó chaorach an-bhlasta, agus ag an am céanna, neamhghnách, toisc go bhfuil níos mó tóir ar cheabóga shish ó sicín agus muiceoil inár dtír. Ach anois níl sé mar gheall orthu. San ábhar seo, beimid ag caint faoi conas cócaireacht shish kebab ó chaorach.

Agus í á ullmhú, tá sé tábhachtach 2 achiméad a chur san áireamh. Is é an chéad cheann feoil measartha sailleacha. Is é an dara rogha an chaoi a roghnaíonn shish kebab uan. Beidh ár gcomhrá faoi bhealaí éagsúla le feoil marinovki.


Shish kebab ó caoire i stíl Úisbéiceach

Comhábhair:

Ullmhúchán:

Caithfear feoil caorach a ghearradh i bpíosaí, beagán níos mó ná bosca meaitseála. Gearr na oinniúin i fáinní.

Táimid ag ullmhú marinade. Measc na oinniúin chopped, anise, piobar dearg agus fínéagar. Laghdaigh an flesh sa mhuirín ullmhaithe ar feadh 3 uair an chloig (is féidir leat níos mó, níos lú - ní féidir leat). Ansin teaghraigh an laíon ar an gcnáithín san ord seo a leanas: 1 píosa laíon - 1 píosa saille saille - 2 phíosa laíon - 1 píosa saille ramhraithe - 1 píosa laíon. Barr le plúr agus Fry ar an grill go dtí go mbeidh tú réidh. Ansin, ba chóir go gcuirfí an cnáib shish réidh le peirsil.

Oideas Shashlik do uan i stíl Airméinis

Comhábhair:

Ullmhúchán:

Gearrann muid sceallóga uaine i bpíosaí, beagán níos mó ná bosca meaitseála. Salann agus piobar an fheoil. Leis an líomóide, gabh an zest. Gearrtha ansin é i 2 chuid agus sú an sú amach. Agus cuir an sú agus an zest leis an bhfeoil. Rinneamar gearradh ar na fáinní oinniún agus chuir an snáithín shish marinated ar feadh 8 uair an chloig. Tar éis 8 uair an chloig, is féidir feoil a thrasnú ar skewers agus Fry thar gual te. Sa phróiseas friochta a dhéanamh ar ramhar shish kebab le saill caorach. Bíonn siad ag ithe shish kebab san Airméinis díreach ón gcnaoi.

Shish kebab ó caoireoil marinated i bhfíon agus iógart

Comhábhair:

Ullmhúchán:

Gearr an flesh i bpíosaí, is inmhianaithe go bhfuil ciseal saille beag ar gach píosa. Go traidisiúnta gearrtha na oinniúin i leath fáinní, agus deirfí go deimhin le mint úr. Cuir na oinniúin agus an mint leis an bhfeoil chopáilte, agus ar bharr an tsíleanna, an piobar agus an salann pritrushivayut tirim. Ansin cuir 1 ghloine fíon tirim bán agus iógart (ní féidir leat iógart a úsáid le breiseáin, mar shampla, le sútha talún, etc.). Scrúdaigh an fheoil arís agus cuir é sa chuisneoir é chun marinate. Ba cheart go mbeadh 6 uair an chloig ar a laghad shish kebab. Ina dhiaidh sin tá sé réidh le fianna ar ghual.

Ullmhaigh óg shish kebab

Comhábhair:

Ullmhúchán:

Déanann sí criomáin uaine a ghearradh i smutáin le cnámh. Luibheanna úra úra a mheilt agus a mheascadh le hola glasraí. Sa mheascán céanna cuir sú líomóide, salann agus piobar amháin. Tá gach píosa smeartha leis an anlann mar thoradh ar dhá thaobh, cuir i mbabhla agus fágtar é in áit fionnuar. Ní mór do uaineoil marinate 2-3 uair a chloig, agus ina dhiaidh sin snáithítear skewer agus Fry ar an grill.