Ní féidir sú trátaí a fhómhar don gheimhreadh sa bhaile a chur i gcomparáid le hábhair eile a stóráiltear i mbia agus i líon na n-airíonna luachmhara atá ann. Díobháil d'ullmhúchán féin gan leasaithigh agus gach cineál breiseán saorga a dhiúltóidh leas iomlán táirge nádúrtha.
Conas sú trátaí a ullmhú don gheimhreadh?
Tá sú trátaí a ullmhú don gheimhreadh níos éasca ná mar a d'fhéadfadh sé a bheith ar dtús. Thairis sin, is féidir leat an smaoineamh a fhorghníomhú le cabhair ó ghléasanna éagsúla cistine, agus gan a bheith rannpháirteach, gan a bheith níos lú, nó níos mó deoch blasta ag an aschur.
- Déantar sú trátaí don gheimhreadh a dhéanamh ó thrátaí níos aibí d'aon chruth agus méid. Ceadaítear samplaí faoi bhun brúite a úsáid, as a bhfuil sé riachtanach stoc a ghearradh má tá áiteanna damáiste nó truaillithe ann.
- Ar dtús tá na trátaí nite agus gearrtha i leath nó sleamhnáin.
- Déan an t-árthach a chóireáil le boil a chaitheamh agus fág go dtí go mbeidh sé ag fuarú.
- Déan an mais trátaí a rothlú trí chriathar, nó pas a fháil trí shúileoir, ag scaradh craicne agus cnámha gan ghá.
- Boil an sú, ag cur salainn, siúcra agus breiseáin eile más mian leat, agus ina dhiaidh sin tá siad séalaithe i mbruacha steiriúla.
Sú trátaí don gheimhreadh - oideas simplí
Is féidir sú trátaí a dhéanamh gan steiriliú don gheimhreadh a bheith ina chos simplí agus inacmhainne. Fiú gan leasaithigh a chur le feidhmíocht chuí na teicneolaíochta, tá an billet á stóráil go foirfe faoi choinníollacha seomra ar feadh suas le dhá bhliain. Braitheann blas an deoch go hiomlán ar éagsúlacht na dtrátaí, a n-aibí, a n-iompar agus a n-óg.
Comhábhair:
- trátaí - cé mhéad atá ar fáil;
- salann - 0.5 tbsp. spúnóga in aghaidh an lítir sú nó chun blas a fháil.
Ullmhúchán
- Déantar na trátaí nite a ghearradh i slisní.
- Cuir coimeádán le trátaí slisnithe ar an sorn, téigh sé le boil, cuir boil ar feadh 5 nóiméad, fág go dtí an fhuaraithe.
- Cuir an mais le criathar fíneáil, ag scaradh an sú ón laíon ó na craicne agus na síolta.
- Déan an deoch a thriomú, cócaireacht ar feadh 5 nóiméad.
- Tá an sú trátaí dúnta don gheimhreadh sa bhaile i cannaí steiriúla, á insliú i bhfoirm inbhéagtha roimh fhuaraithe.
Sú trátaí don gheimhreadh - an t-oideas trí mheánóir
An t-oideas seo a leanas maidir le conas sú trátaí a ullmhú don gheimhreadh trí mheánóir. Agus torthaí úra á phróiseáil agat, tá a lán de laíon luachmhar fós san obair, a thagann isteach sa mhála le síolta agus le craiceann. Faigheann an deoch leachtach agus malonasyshchennym. Le haghaidh brú níos fearr, téitear na tomatoí gearrtha le boil, agus tar éis an fhuaraithe a rith tríd an bhfeiste.
Comhábhair:
- trátaí - cé mhéad atá ar fáil;
- salann - 0.5 tbsp. spúnóga in aghaidh an lítir sú nó chun blas a fháil.
Ullmhúchán
- Trátaí nite slisnithe, teas le boil.
- Tar éis fuaraithe, déantar an mais a rith tríd an juicer.
- An sú trátaí a boil agus a chorc, a ullmhaíodh don gheimhreadh sa bhaile i mbarcaí steiriúla, salann sa phróiseas teasa le blas.
Sú trátaí i cócaireán sú don gheimhreadh - oideas
Is sú trátaí don gheimhreadh an t-oideas is féidir a dhéanamh le cabhair ó dhéantóir sú. Ní dhéanfaidh deoch trátaí a boil i gcéim amháin, cosúil le úlla nó torthaí eile a bheith ag obair: leanfaidh an laíon a bheidh luachmhar don sú seo i sraith uachtarach an fheiste chomh maith leis na craicnena agus na síolta agus caithfear é a athshuíomh trí chriathar.
Comhábhair:
- trátaí - 4 kg;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 0.5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Sliceáil beagán trátaí, cuir i gcumas uachtarach an fheiste, agus uisce an uisce doirt.
- Tar éis 5 nóiméad cuir salann agus siúcra na trátaí.
- An sú a aistriú ón dara sraith i cannaí steiriúla.
- Cuir ábhar an leathanaigh ar bharr trí criathar, gabháil le sú leachtach, doirt thar na prócaí.
- Sú an sú trátaí bruite i gcosnán sú don gheimhreadh, cuir isteach é go dtí go bhfuaraíonn sé.
Sú trátaí don gheimhreadh trí grinder feola
Déanfar cur síos ar bhealach eile sú trátaí a ullmhú don gheimhreadh gan juicer san oideas seo a leanas. Sa chás seo, déantar na trátaí slisnithe ullmhaithe trí grinder feola, a chaitear le snáithín speisialta cónaigh chun na síolta agus na craicne a scaoileann trí pholl ar leithligh a scaradh.
Comhábhair:
- trátaí - cé mhéad atá ar fáil;
- siúcra, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Déantar trátaí ullmhaithe a rith trí grinder feola le nozzle.
- Más gá, má tá na brúigh fós súgartha, is féidir leat an próiseas a athdhéanamh.
- Bíodh coimeádán agat le sú ar an sorn, cuir salann agus siúcra le blas, boil ar feadh 5 nóiméad.
- Sú trátaí bruite Corcaigh don gheimhreadh sa bhaile i soithí steiriúla, fillte.
Sú trátaí le laíon don gheimhreadh
Sú trátaí a ullmhú don gheimhreadh, agus na moltaí seo a leanas á gcur san áireamh tabharfar deis taitneamh a bhaint as dlús agus saibhreas an deoch. Agus iad ag roghnú na trátaí is saibhre agus beoga a fhómhar agus iad a bheith réidh leis an gcraiceann, beidh siad in ann uasmhéid na laíon a bhaint amach, rud a dhéanfaidh tionchar dearfach ar na saintréithe óil.
Comhábhair:
- trátaí - cé mhéad atá ar fáil;
- siúcra, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Gearrtar na trátaí beagán trasna ó thuas, ag athrú níos ísle ar feadh 2 nóiméad i bhfiuchphointe uisce, agus ansin i huisce reoite.
- Déan na torthaí ón gcraiceann a ghlanadh, meileadh ansin, cuir sé go boil é, fág é chun fuarú.
- Cuir an mais le criathar, ag scaradh na cnámha.
- Déantar bonn leachtach le laíon a dhoirteadh, cuir siúcra más gá, boil ar feadh 5 nóiméad.
- Sú sú trátaí tiubh don gheimhreadh i cannaí steiriúla, á insliú go dtí go mbeidh sé ag fuarú.
Sú trátaí le soilire don gheimhreadh
Déanfaidh sú trátaí, a ullmhaítear don gheimhreadh sa bhaile le soilire a chur leis, iontas le piquancy neamhghnách agus aroma spicy. Ina theannta sin, tagann luach cothaitheach an deoch is fearr leat, ag líonadh le Arsenal fíor-riachtanach de vitimíní agus eilimintí atá i peitilíní glasa.
Comhábhair:
- trátaí - 3 kg;
- cherry soilire - 1 kg;
- siúcra, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Déantar trátaí agus eascranna soilire a dhíscaoileadh trí grinder feola, a thugtar le boil, cócaráilte ar feadh 5 nóiméad agus tar éis fuaraithe, a mhuilítear trí criathar.
- Tabhair an deoch chun boil, cuir salann agus é a mhilsiú chun blas a chur air, doirt a chur ar choimeádáin steiriúla.
- Glac sú trátaí delicious don gheimhreadh, teas suas os comhair an fhuaraithe.
Sú trátaí le gairleog don gheimhreadh
Faigheann blas picteasach neamhghnách agus aroma scéalta sú trátaí, má chócaíonn tú é le gairleog a chur leis. Is féidir comhdhéanamh an deoch sa chás seo a fhorlíonadh le clove, piobar cumhra agus spíosraí eile ar do bhlas, ag cur leis an bpróiseas fiuchphointe agus mar sin feabhas a chur ar chumhráin an deoch réidh.
Comhábhair:
- trátaí - 5 kg;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- siúcra, salann, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Tosaíonn an sú trátaí don gheimhreadh go traidisiúnta le trátaí níocháin agus scagtha.
- Tá na trátaí gearrtha nó casta bruite agus tar éis fuaraithe tá siad grinded trí criathar.
- Cuir leis an talamh gairleog, spíosraí, salainn, siúcra agus an deoch, lig dó prócaí tirim, steiriúla a fhiuchadh agus a dhoirteadh.
- Séala an sú, te é chun fuarú.
Sú trátaí le aspirín don gheimhreadh
Dóibh siúd a bhfuil imní orthu faoi shábháilteacht an dí ullmhaithe nó atá ag dul chun é a chócaráil chomh maith le síolta agus craicne, tugtar moltaí maidir le sú trátaí a ullmhú le salicylicum don gheimhreadh. Is iad na táibléid aspirín, a chuirtear go díreach le cannaí le hobair te roimh an rolladh suas, an leasachán oiriúnach agus é a chosaint ó choipeadh.
Comhábhair:
- trátaí - cé mhéad atá ar fáil;
- aspirín - 2 táibléad in aghaidh an 1 is féidir de 3 lítear;
- siúcra, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Tá na trátaí snasta bruite agus tar éis fuaraithe tá siad grinded trí criathar.
- Séasúir an sú chun blas a chur ar salann agus siúcra, cuir boil, cócaireacht ar feadh 5 nóiméad, doirt ar shoithí steiriúla.
- I ngach próca, cuirtear táibléid aspirin, tá coimeádáin, iompaithe go dtí na clúdaigh agus á n-inslithe go dtí go bhfuil siad go hiomlán fuaraithe.
Sú trátaí spicy don gheimhreadh
Beidh rogha sú trátaí le spíosraí don gheimhreadh ina rogha malartach den scoth leis an múnóg ceannaithe nó le deoch mór do lovers géar. Déantar pods de chili nó de phiobar te a ghearradh agus a chócaráil le trátaí slisnithe, agus ina dhiaidh sin cuirtear criathar orthu. Is féidir síolta a ghlanadh sula gcuirtear piobair ar thrátaí nó ar mhaithe le blas níos géire ar shaoire sú.
Comhábhair:
- trátaí - 5 kg;
- Chili nó pods piobar te - 3-5 ríomhairí pearsanta. nó chun blas a fháil;
- gairleog - 2 cinn;
- siúcra, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Cuirtear trátaí slisnithe le piobar i sáspan, bruite ar feadh 10 nóiméad, fuaraithe.
- Cuir an mais trátaí le criathar, ag scaradh na craicne agus na síolta.
- Tá an sú mar thoradh air saillte, milsithe, cuir leis an gairleog brú agus cuir boil ar feadh cúpla nóiméad.
- Tá an deoch dúnta i soithí tirim, steiriúla, fillte.
Sú trátaí ó thrátaí buí don gheimhreadh
Baineann an t-oideas eile le haghaidh sú trátaí blasta don gheimhreadh úsáid as trátaí buí . Tá éagsúlacht na trátaí éagsúil ó thrátaí traidisiúnta, ní hamháin i ndath. Tá glasraí ar fáil dóibh siúd atá ag ailléirgí le torthaí dearg agus is é an fhoinse is fearr frithocsaídeoirí, próisis mheitibileach a fheabhsú agus athnuachan an chomhlachta a chur chun cinn.
Comhábhair:
- trátaí buí - an méid atá ar fáil;
- salann - 1 tbsp. spúnóg ar an próca 3 l;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga ar an próca 3 l;
- peppercorns agus laurel - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
- Déantar slices a ghearradh i slisníní trí grinder feola le nozzle nó táthaithe in árthach laite.
- Sa dara cás, laghdaítear an mais trí criathar freisin.
- Boil an sú ar feadh 5 nóiméad, cuir salann, siúcra agus spíosraí ansin, cuir níos mó ná prócaí steiriúla.
- Gabháil na gcoimeádáin, téigh suas roimh fuaraithe.
Conas sú trátaí a reoite don gheimhreadh?
Sábhálfaidh sú trátaí reoite don gheimhreadh dhá oiread vitimíní nuair a bhíonn sé ag iompar deoch traidisiúnta ag fiuchadh agus ag rolladh isteach in ann. Is féidir trátaí chun na críche seo a dhúbailt ach i grinder feola nó iad a mhoilliú i cumascóir, ag baint úsáide as na torthaí ar fad, nó an craiceann a fháil ar dtús.
- Féadfar sú trátaí a ullmhú in aon bhealach áisiúil a reoite i gcupáin nó múnlaí bhaisc, agus ansin a aistriú chuig málaí le haghaidh stórála.
- Is féidir an deoch a dhoirteadh thar málaí daingean, ceangailte go daingean le gach ceann agus a sheoladh chuig an reoiteoir.