Is delicacy é feoil fian do chónaitheoirí an chuid is mó de na tíortha Eorpacha. Ina theannta sin, tá veinéireacht an-úsáideach. Tá go leor saill aige, gan colaistéaról, ach tá a lán próitéine agus vitimíní ann. Feabhsaíonn úsáid na feola seo feidhmiú an chroí agus scaipeadh fola, cosc a chur ar ghalair mar diaibéiteas, atherosclerosis, Hipirtheannas. Ní úsáideann fian beatha shaorga, agus mar sin tá a bhfeoil cairdiúil don chomhshaol. Is féidir é a ithe amh agus níl eagla ort a bheith ionfhabhtaithe le paraisítí. Is í an líon fianna, ar an drochuair, íseal, mar sin ní táirge maise í an tóinín. Ach má fhaigheann tú é ar díol, molaimid duit iarracht a dhéanamh cócaireacht a dhéanamh as miasa. Tá oidis éagsúla ann chun cócaireacht a dhéanamh ar an bhfeoil seo, inniu in iúl dúinn conas tine a thriomú sa bhaile.
Cén chaoi a bhfaigheann tú veinín?
Is sneaiceanna den scoth é súithín triomaithe. Úsáidtear é mar mhias neamhspleách, tá sé déanta as anraithí den scoth. Agus tá an t-oideas le haghaidh fianna coisín simplí go leor agus níl aon scileanna speisialta ag teastáil uait.
Comhábhair:
- venison - 2 kg;
- salann;
- siúcra;
- spíosraí le haghaidh feola.
Ullmhúchán
Gearr píosa féimheachta i roinnt píosaí árasáin. Gach snáithín le salann, tá an méid salainn treallach, más mian leat táirge níos saise a fháil, níos salann a ghlacadh. Tar éis sin, sprinkled gach píosa le siúcra, déantar é a ghlacadh i leath leis an salann. Déanann píosaí feola meileann a chéile, iad a chur leis an gcnaipe i sraitheanna agus iad a ghlanadh sa chuisneoir ar feadh thart ar 6-7 lá.