Aithnítear agus measann tae le mil ó am ársa, agus d'úsáid sé le fuar a chóireáil go leor glúine ó shin. Ach tá an deoch te seo ag déileáil ní hamháin le cóireáil agus le cosc fuar, tá go leor airíonna úsáideacha eile aige.
Tae le mil - maith agus olc
Tae le mil, agus nach bhfuil aon amhras ann, ar a bhfuil a leithéid, tá airíonna den sórt sin:
- Is féidir le tae an meitibileacht a luasghéarú agus tocsainí a bhaint amach, agus cuidíonn mil a sáithíonn an comhlacht le comhpháirteanna úsáideacha.
- Is minic a úsáidtear mil sa troid i gcoinne fuar, mar go bhfuil méid suntasach de shubstaintí gníomhacha ann a neartóidh an comhlacht agus an córas imdhíonachta a spreagadh.
- Is é an fhructós, atá mar chuid de mheala, in ann an comhlacht a chosaint ó ocras agus ó ídiú, laghdaíonn sé go foirfe an tocsaineacht a chuireann alcól isteach sa chorp.
- Is féidir leis an deoch faoiseamh a bhaint as tuirse agus neart nua a chur leis. Is féidir an gné seo a úsáid tar éis obair fhada agus chrua, go háirithe má chaitheadh an am seo ar an ríomhaire.
- Feidhmíonn tae le mil mar fhrithbhrúiteoir, má thosaíonn an lá le fadhbanna agus le saincheisteanna casta, is fiú cupán tae amháin a ól agus is féidir leat féachaint ar an domhan ó thaobh dearfach nua.
- Is fiú cuimhneamh gur féidir le tae le mil a bheith díobhálach má thugtar an comhábhar breise isteach sa chomhdhéanamh nuair a bhíonn teocht an leacht níos mó ná 40 céim. Is é an phríomh-chomhpháirt de mel-fruchtós ina charcanaigin, a d'fhéadfadh spreagadh a dhéanamh ar thumaí sa chonair gastrointestinal.
- Ní mholtar go minic deoch den sórt sin a úsáid, is féidir leis an chuma ar caries a spreagadh agus an iomarca meáchain a chothú.
Conas tae le mil a ól?
Sula dtosaíonn tú ag ól, caithfidh tú a fháil amach conas tae a dhéanamh le mil. Agus tú ag ullmhú agus ag ól tae, ba chóir na pointí seo a leanas a mheas:
- Is fiú tae maith a roghnú agus mil nádúrtha nach candied.
- Ní féidir leat tae te a chaitheamh le mil, toisc go maraíonn an teas na comhábhair go léir úsáideach sa deoch, agus go dtiocfaidh sé go hiomlán gan úsáid. Ina theannta sin, nuair a bhíonn mil ag leá, scaoiltear substaintí nimhiúla a d'fhéadfadh a bheith contúirteach do dhaoine. Dá bhrí sin, is fiú fanacht leis an tae a fhionnadh agus le beagán mil a chur leis.
- Ní maith le gach duine tae te a ól, sa chás seo is fiú fiú beagán a chur i do bhéal, agus ansin tae te a ól.
- Ní gá deoch ailléirginach a thabhairt do leanaí faoi bhun 3 bliana d'aois, toisc gur féidir le comhlacht linbh lag freagairt dhiúltach air.
- Is féidir te a chaolú le comhábhair eile, is féidir é a bheith líomóide, ginger agus caora reoite. Ba chóir ginger a chur le chéile le duilleoga tae agus d'áitigh sé cupán, agus líomóid nó caora a chur ag gabháil leis, nuair a bheidh an tae fionnuar beagán.
Tae glas le mil
Tá meascán suimiúil den sórt sin de chomhpháirteanna cosúil le tae glas le mil agus líomóine le chéile go foirfe lena chéile. Sa chás seo, is féidir leat comhréireachtaí éagsúla a úsáid. Tá éifeacht scíth ag an éagsúlacht seo ar an deoch agus is iontach an lá oibre a chríochnú, déanann sé an córas néaróg a shlánú agus cuireann sé codladh fuaime chun cinn.
Comhábhair:
- tae glas (duille mór) - 1 cíp;
- mil - 1 cnap;
- líomóid - le blas;
- uisce 250 ml.
Ullmhúchán
- Cuir tae sa chupán agus é a dhoirteadh le huisce fiuchphointe, clúdaigh sé le snámh agus lig dó breacadh ar feadh 5 nóiméad.
- Gearr slice líomóide agus cuir leis an tae.
- Déantar mil a sheirbheáil ar leithligh nó tar éis an tae a fhuar.
Tae dubh le mil
Go luath ar maidin moltar tae a ól le líomóid agus le mil, cabhróidh sé le cúram a dhéanamh agus muirear fuinnimh a fháil ar feadh lá fada. Sa tráthnóna déanach, déanfaidh an deoch sin a mhalairt a scíth a ligean agus a fháil réidh le insomnia. Tá go leor roghanna ann le haghaidh deoch mil a chruthú, is é an ceann is coitianta ná bácáil gnáth-tae dubh, a chuirtear spúnóg de mil chun binneas agus aroma. Sa chás seo, ba chóir go mbeadh an tae fuaraithe go páirteach, agus gan ach ansin is féidir leat milseoir a chur leis.
Comhábhair:
- tae dubh - 1 spúnóg;
- mil - 1 cnap;
- líomóid - le blas;
- uisce 250 ml.
Ullmhúchán
- Breá tae, é a líonadh le huisce géar fiuchphointe, lig sé brew ar feadh 5 nóiméad.
- Gearr slice líomóide agus cuir leis an deoch.
- Is é an chéim dheireanach chun an tae dubh a dhéanamh le mil, an dara ceann a chur leis, tar éis an leacht a fhuarú beagán.
Tae sinsir le líomóid agus mil
Tá deoch den sórt sin mar tae ginger le mil saibhir i vitimíní agus cothaithigh, tá aigéad nicotinic, vitimíní C, B, A, E, blátholaí agus mianraí. A bhuíochas leis an gcomhdhéanamh seo, cabhraíonn sé leis an gcóras díleá a fheabhsú agus cuireann sé leigheas ar na créachtaí. Le linn galair chatairealaigh is fearr mórán deoch leighis a ullmhú, agus is féidir leat comhpháirt neamhghnách a chur leis an bpiobar dubh sa chomhdhéanamh.
Comhábhair:
- fréimhe ginger - 200 g;
- líomóid (beag) - 1 píosa;
- mála tae dubh - 1 ríomhaire.
- mil - 100 g.
Ullmhúchán
- Créann an ginger as an gcraiceann, gearrtha i bpíosaí beaga. Le líomóid chun an próiseas céanna a dhéanamh.
- Sinséar agus líomóid brúite i cumascóir, ansin cuir mil. Measc na comhábhair go léir.
- Ansin, breac mála tae dubh agus cuir spúnóg den mheascán ullmhaithe dó.
Tae le cainéal agus mil
Is é an t-oideas a bhaineann le tae le cainéal agus mil. Úsáidtear an meascán seo go minic chun meáchain a chailleadh, toisc go léiríonn gach ceann de na comhpháirteanna an cumas chun difear a dhéanamh ar an gcóras scoilteadh saille. Chun an blas a fheabhsú, is féidir leat líomóid a chur leis. Is féidir an comhábhar seo a chur leis ag an deireadh, ag súthú as an sú i méid 1 tbsp. l., leis, is féidir leat 1 cnap a chur leis. ginger, le haghaidh níos mó a spreagadh meáchain caillteanas. Deoch moltar é a ól ar bholg folamh gach maidin ar feadh leath cupáin ar feadh míosa.
Comhábhair:
- uisce fiuchphointe - 1 ghloine;
- cainéal - 1 pinch;
- mil - 1 cp.
Ullmhúchán
- I fiuchphointe uisce, cuir cainéal agus seasann thart ar 30 nóiméad.
- Lig don leacht fuarú beagán, cuir mil agus cuir le chéile go maith go dtí go dtoscaíonn sé go hiomlán.
- Seasann an deoch cúpla nóiméad, agus tae le cainéal agus mil, réidh le hithe.
Tae le chamomile agus mil
Cuireann insileadh le cothabháil ardán díolúine camomile, le orgánach fórsaí agus fuinnimh. Bíonn sé an-leigheasach má tá bainne ann. Ina theannta sin, creidtear gur féidir le tae chamomile le mil a óige. Is féidir dí a ullmhú i gcainníochtaí éagsúla seirbhísí, agus ansin, más gá, is féidir é a théamh i ndabhach uisce.
Comhábhair:
- aon tae - 0, 5 spúnóg;
- bláthanna chamomile - 1 spúnóg;
- mil - 1 cuisleón;
- bainne (sailleacha) - 1 ghloine.
Ullmhúchán
- Boil an bainne, cuir meascán tae agus chamomile doirt.
- Deoch a bheith seasmhach ar feadh thart ar 30 nóiméad, agus ansin é a bhrú trí uige nó criathar, ligean dó fuarú beagán.
- Cuir mil agus cuir le chéile go maith go dtí go ndíscaoiltear é.
Tae le bainne agus mil
Aithnítear ceann de na héagsúlachtaí is fearr ar an deoch mar thae glas le bainne agus mil. Is é an cineál is fearr le haghaidh cócaireacht éagsúlacht duille agus bainne nádúrtha. Más mian leat, is féidir leat an phríomh-chomhpháirt a athsholáthar ó ghlas go dubh, tá an meascán seo de chomhábhair chomh maith le blas.
Comhábhair:
- tae - 1 cnap;
- uisce - 0, 5 lítear;
- bainne - 100 ml;
- mil - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Doirt na bileoga tae le huisce fiuchphointe agus ligean duit seasamh faoin gclár.
- Ar leithligh, téigh an bainne agus cuir an cupán leis.
- Cuirtear mil ag an deireadh leis an leachtach fuaraithe.
Cócaireacht le haghaidh tae le muirbhreac agus mil
Le haghaidh am an gheimhridh, tá tae farraige le meala den scoth. Meastar gurb é an leigheas is fearr maidir le cóireáil an néarchórais agus roinnt galair craicinn. Gné speisialta den oideas is ea an bealach a phróiseáil agus úsáid a bhaint as caora, cuirtear ceann amháin ar chomhsheasmhacht na prátaí maisithe, agus ní fhágtar an ceann eile.
Comhábhair:
- mara-bháithníní - 150 g;
- tae dubh - 2 tbsp. l.;
- uisce bruite - 600 ml;
- mil - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Tá seabuckthorn nite go maith, brúite go mais aonchineálach.
- Cuir na prátaí maisithe sa chiteal in éineacht le caora iomlána agus tae dubh, agus cuir uisce uisce fiuchta ar fad.
- Deoch a áitiú ar feadh 15 nóiméad, is inmhianaithe é a chlúdach le tuáille.
- Strain an tae trí criathar agus cuir mil.
Tae mint le mil
Tae an-tóir le mint agus mil, cabhraíonn sé leis an gcomhlacht a scíth a ligean agus strus a mhaolú. Is é an rud is mó a bhaineann leis an deoch gur féidir é a sheirbheáil i bhfoirm fuar, nuair nach bhfuil an teas ar an tsráid neamh-inbhuanaithe, is féidir leis do thart a mhilleadh go foirfe. Is féidir mint a bhailiú le húsáid sa todhchaí agus ní féidir é a úsáid, ní hamháin sa samhradh, ach freisin sa gheimhreadh.
Comhábhair:
- mint - 3 eascraíonn;
- mil - 1 cnap;
- tae glas - 1 cón;
- líomóid - le blas;
- uisce 250 ml.
Ullmhúchán
- Scrios amach eascáin duilleoga mint agus cuir ar bun an cupáin.
- Doirt tae leo agus Doirt uisce fiuchphointe.
- Lig sé brew, cuir mil agus sú líomóide. Tae luibhe le mil chun fuarú, más mian leat, caith cúpla ciúbanna oighear ann.
Tae le cranberries agus mil - oideas
Le linn fuaráin is minic a úsáideann tae le mil, cuimsíonn an t-oideas cranberries a chur leis. I casta, feidhmíonn an dá chomhpháirt seo go foirfe ar an gcomhlacht. Is féidir caora a úsáid ina n-iomláine nó iad a mhúchadh i puree, an sú íocshláinte a fhuascailt uathu. Le haghaidh stórála don gheimhreadh, is féidir le cranberries a reoite nó a chumhdach le siúcra.
Comhábhair:
- tae - 1 cnap;
- cranberries - 30 g;
- uisce 250 ml;
- mil - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Doirt duilleoga tae agus cranberries uisce fiuchphointe agus lig sé brew ar feadh thart ar 20 nóiméad.
- Nuair a thiocfaidh an deoch te, is gá duit an milsitheoir atá fágtha a chur leis, agus is féidir leat tae a úsáid le cranberries agus mil.