Taos do phancóga ar uisce

Pancóga traidisiúnta na Rúise, a mhol lucht leanúna na n-ealaíne Slavach, go minic cócaráilte ar an uisce. Bhí an modh cócaireachta seo bainteach le lá na troscála a choinneáil , chomh maith leis an eastát bocht, nach bhféadfadh réasún bainne laethúil a bheith ann. D'athraigh amanna, agus fuair an t-oideas tóir agus nuacht urghnách. Tá an taos do pancóga ar uisce glúine agus ar bhealach na hEorpa - le soda nó uisce súilíneach, agus ar an sean-bhealach - ag baint úsáide as sciathán cúraim simplí .

Taos simplí le haghaidh pancóga ar uisce - oideas

Sula ndéanfaidh tú taos do phancóga ar an uisce, déan cinnte go ndéanfaidh tú an plúr a shábháil le haghaidh cnapáin féideartha ann. Doirt san ola glasraí chun pancóga tanaí a ghreamú go dromchla na miasa te. Nuair a bhíonn soda ag meath, bain úsáid as coimeádán ar leithligh chun a chinntiú nach gcuirfidh cáithníní soda isteach sa taos.

Comhábhair:

• plúr - 310 g;
• uisce 940 ml;
• ubh - 4 píosa;
• ola glasraí - 45 ml;
• Soda - 5 g;
• fínéagar - 10 ml.

Ullmhúchán

1. Comhcheangail an t-uisce leis na huibheacha, cuir an soda leis, é a mhúchadh roimhe seo le fínéagar, agus le ola glasraí.
2. Buille le meascthóir, agus tar éis dó plúr a thabhairt isteach, gan stop a bheith ag obair leis an meascán le corollas.
3. Lig an taos a bhriseadh ar feadh ceathrú uair an chloig agus téigh ar aghaidh leis na pancóga i brat friochta téite.

Taos braite le haghaidh pancóga ar an uisce

Déanann an taos le haghaidh pancóga ar uisce, bruite le huisce fiuchphointe, pancóga tanaí agus íogair leaisteacha, buan agus áisiúil le haghaidh fillte.

Comhábhair:

• uisce (uisce fiuchphointe) - 500 ml;
• plúr - 370 g;
• cearc uibhe - 3 píosa;
• ola glasraí - 55 ml;
• pinch soda.

Ullmhúchán

1. Buille na huibheacha le meascthóir go dtí go réidh.
2. Doirt 250 ml d'uisce fiuchta isteach i cúr ubh, agus leanúint ar aghaidh ag buille.
3. Comhcheangail an plúr agus na huibheacha agus déan an meascán.
4. Déan an soda a dhíscaoileadh i 250 ml d'uisce fiuchta agus doirt isteach sa taos. Aigh an taos agus fágfaidh sé do cheathrú uair an chloig roimh thús an fhriochta.

Taos do phancóga le bainne agus uisce

Cuirfidh bainne, arna chaolú le huisce, pancóga de shúgradh agus bog, agus beidh sé sábháil ó thriomú tapa.

Comhábhair:

• bainne - 310 ml;
• uisce - 340 ml;
• plúr - 490 g;
• siúcra - 15 g;
• Soda - 5 g;
• fínéagar-5 ml;
• ola glasraí - 55 ml;
• cearc uibhe - 1 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Sa choimeádán, doirt an plúr fuaite, buille an uibhe, cuir an siúcra leis.
2. Bainne bainne caolaithe le huisce agus déanfaidh sé an plúr isteach sa phlúr. Measc go maith le whisk.
3. Sa mhais pancóg, déan tuaslagán de shoda hiodráitithe agus ola glasraí a dhoirteadh.
4. Corraigh an taos go maith agus tosú ar bhácáil láithreach.

Taos do phancóga ar uisce gan uibheacha

Is féidir le daoine a bhreathnaíonn meáchan a bheith ag oideas iontach ar pancóga leanúnacha a bhfuil comhábhair ar a laghad acu, atá oiriúnach do dhaoine atá ag ailléirge agus le vegetálaithe, agus an t-ábhar íosta calóiste.

Comhábhair:

• uisce mianraí - 450 ml;
• plúr - 200 g;
• ola glasraí - 70 ml;
• Soda - 5 g;
• fínéagar - 8 ml;
• siúcra - 20 g.

Ullmhúchán

1. Doirt leath norm an uisce mianraí isteach sa umar taos.
2. Cuir siúcra, sóid, ola glasraí agus plúr leis an uisce.
3. Déan na comhábhair go léir a mheascadh chun cnapáin a dhíchur.
4. Doirt an uisce atá fágtha isteach sa taos de réir a chéile, corraigh an mhais, clúdaigh sé le tuáille agus seasann sé uair an chloig.
5. An taos atá ann faoi láthair, meascán le haghaidh sáithithe le ocsaigin.
6. Clúdaigh an t-friochadh le ola glasraí.
7. Doirt an taos leis an méid is gá agus doirt isteach i lár na banna friochta, agus an taos a dháileadh trí na miasa a dhíolú i dtreonna difriúla.
8. Fry na pancóga ar feadh cúpla nóiméad ar gach taobh.