Is deis iontach é ullmhóidí feoil baile a bheith acu chun cleachtadh ina gcuid scileanna cócaireachta, agus mar bhónas, cuireann siad sneaiceanna sláintiúil iontach ar an mbealach amach. Ar ndóigh, ní féidir an t-oideas, a phléfaimid níos déanaí, a bheith sláintiúil ar a laghad, ach is ceist saill é, ach nádúrtha - cinnte. Maidir le ról bruite saille a chócaireacht ag an am céanna ar bhealaí éagsúla, bímid ag plé le tuilleadh.
Rolladh as bagún bruite le gairleog
Tús a chur le ranganna na hÚcráine - muiceoil bruite le gairleog, cumhra agus an-íogair. Ní ghlacfaidh an obair ullmhúcháin ar fad níos mó ná 10 nóiméad, agus ní gá do rannpháirtíocht cócaireacht a dhéanamh.
Comhábhair:
- Lóice Muiceoil (le veins feola) - 550 g;
- fiacla gairleog - 3-4 ríomhaire.
- duille laurel - 2 phíosa;
- greens de dill;
- meascán de phiobair agus salann mara.
Ullmhúchán
Má gheobhaidh tú píosa saill neamhphróiseáilte, beidh ort an craiceann a ghlanadh den chéad uair le scian, agus ansin sruthlaigh go maith é. Glanadh an sraithe muiceoil go cúramach le meascán de phiobair talún agus salann mór mara. Glacann muid go leor mhaith agus laghdaíonn sé go deannach é go praiticiúil. Déanaimid mar an gcéanna le gairleog íonaithe, ba cheart go mbeadh an ceann deireanach go leor, is mian leat rolla cumhra a fháil ar an mbealach amach? Maidir leis an meascán de greens agus gairleog, cuir na duilleoga laitel triomaithe atá grátáilte sa múnla agus na comhábhair a dháiliú ar dhromchla na saille. Fill an saill agus é a shocrú le snáithe nó skewers. Chuir muid an rolla i mála agus é a thumadh i bpota uisce fiuchta. Ullmhaítear an bá saoil muiceoil bruite ar feadh thart ar 2 uair an chloig, tar éis é a bhaint, fágtha go dtí go fuaraithe go hiomlán agus ansin é a bhaint as an mála agus blaiseadh é.
Oideas na hÁise do rolla loaf feola bruite
Má cheap tú go bhfuil na h-oidis ar rollaí muiceola bruite ó saill muiceoil - níl aon ealaín Eorpach ann, ansin bímid ag iarraidh díomá a dhéanamh ort: is breá le Asians cócaireacht a dhéanamh ar fhothchaire i bratáin cumhra agus a sheirbheáil le slisnithe le bratáin te nó núdail. Déanfaimid iarracht?
Comhábhair:
- muiceoil (subclavine) - 550 g;
- sauce soy - 60 ml;
- ar mhaithe le 240 ml;
- myrin - 240 ml;
- siúcra - 40 g;
- cnoic gairleog - 6 ríomhaire.
- fréimhe ginger - 5 cm.
Ullmhúchán
Rollaimid an muiceoil isteach i rolla agus é a shocrú. Chuir muid an rolla i mála. Ar an sorn chuir pota uisce, agus ba cheart go leor a bheith ann chun an fheoil a chlúdach. Nuair a thagann an t-uisce le boil, déantar an teas a thógáil agus a dhoirteadh i anlann soy, cuir siúcra, gairleog, ginger , mirin agus ar mhaithe leis. Rinneamar rolla bruite saille a ullmhú le ciseal feola sa phacáiste ar feadh 2 uair an chloig, déan iarracht tar éis dó a bheith fuaraithe.