Murab ionann agus fuar cearc , is féidir cuisneoir turcaí a chócaráil gan geilitín. Tá go leor collagen agus saill ag cnámha shin na n-éan d'fhonn an snack a reoite agus gan tiúsóirí breise, rud a thiocfaidh chun bheith úsáideach go háirithe nuair nach bhfuil na cinn sin ar láimh.
Fuar ó turcaí gan geilitín i multivariate
Faightear an glóthach is déine gan geilitín ó mhuineál an turcaí, ach níl mórán feoil sa mhuineál agus is deacair é a dhíscríobh ó na cnámha, agus dá bhrí sin, in éineacht leis an muineál, déanfaimid cócaireacht leis an turcaí feola.
Comhábhair:
- turca shin - 1 ríomhaire.
- cairéid - 145 g;
- oinniún - 175 g;
- muineál turcaí - 1 ríomhaire.
- duilleoga laurel - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ullmhaigh táirgí feola ag níochán an t-seice agus an muineál turcaí, agus ansin iad a chur i sosán domhain. Tar éis an turcaí, cuir leath cairéid, oinniún iomlán agus piseanna piobar freisin. Cuir duilleog laurel agus déan ábhar na miasa le ceithre lítear uisce a dhoirteadh. Cuir miasa le turcaí ar theine lag agus cuir gach rud ar feadh thart ar cheithre uair an chloig. Ná déan dearmad dromchla an torainn a dhiúltú, in ainneoin nach dtagann an fuar as an turcaí in aon chás go soiléir, in am sin cabhróidh an salachar glanta leis an sneaiceanna i bhfad níos glaine. Tar éis tamaill, brúigh an brat, cuir an turcaí isteach, agus ansin díchóimeáil. Cuir an fheoil in aon choimeádán oiriúnach agus líon isteach le brat. Chun an maisiúchán a chur ar dhromchla píosa cairéid. Fág gach rud chun fuarú sa fhionnacht.
Calorie ó turcaí le sicín gan geilitín - oideas
Tá an t-oideas seo neamhghnách agus is suntasaí é sin, chomh maith le feoil éanlaithe, cuimsíonn sé ciúbanna liamhás freisin. Chomh maith leis an liamhás, is féidir leat, ar do rogha féin, an mhias a chomhlánú le glasraí, cineálacha eile feola, pataí agus uibheacha.
Comhábhair:
- shank de smaoineamh - 1 píosa;
- filléad sicín - 320 g;
- ham - 115 g;
- fíon - 315 ml;
- uisce - 1,2 l;
- greens peirsil.
Ullmhúchán
Sula n-ullmhaíonn tú fuar ó turcaí, ba chóir an drumstick a ghlanadh go maith agus a dhraenáil. Do mheascán ullmhaithe meascán uisce agus fíon agus fágtar cócaireacht ar feadh trí uair an chloig go leith. Tar éis tamaill, cuir cearc sa bhrat, cuir salann agus é a thabhairt go hiomlán. Déan feoil an turcaí agus an sicín a ullmhú, agus an liamhás a ghearradh i gciúbanna. Measc an fheoil le luibheanna agus broth tiubh a dhoirteadh. Ní théann oighearshruth Zhauovanie ach ar theocht íseal, agus dá bhrí sin é a scaipeadh isteach i bhfoirmeacha, an snack a sheoladh sa chuisneoir agus é a fhágáil go dtí go reoiteann sé.