Bricfeasta clasaiceach baitsiléir é uibheacha fréimhe, agus is féidir le leanbh fiú cócaireacht a dhéanamh. Ach a shamhlú gur féidir leat rud éigin bunaidh agus blasta a chruthú fiú ó mhias tosaigh. Agus conas é a dhéanamh, cuirfimid in iúl duit anois!
Oideas d'uibheacha agus bagún scrambled
Comhábhair:
- ubh - 4 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- bagún amh deataithe - 100 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mar sin, glanfaimid an oinniún agus cuirtear an scian géar beag leis. Bacon a ghearradh i stiallacha tanaí agus a chur ar phléad téite gan ola. Tar éis é seo, cuir é ar an meán tine agus cuir an fheoil ar feadh thart ar 5 nóiméad go dtí go mbeidh crust órga déanta. Ansin caithimid an bhíoma ullmhaithe agus bímid ag dul go léir le chéile 3 nóiméad eile. Ansin, briseadh na huibheacha úr go héasca friochta, cuir salann chun blas agus séasúr le piobar talún. Tugann muid an mhias go réidh agus freastal ar na huibheacha scrúdaithe le haon bán nó lavash úr Airméinis.
Uibheacha scagtha le bagún agus trátaí
Comhábhair:
- bagún deataithe - 100 g;
- ola glasraí;
- trátaí silíní - 4 ríomhaire.
- spíosraí;
- arán dubh - 2 slices;
- uibhe - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Cearnóga tanaí snasta bagúin ispíní atá deataithe agus Fry i bpán gan ola a chur leis an trédhearcacht. Sruthlaigh na trátaí silíní, sreabhadh tirim le tuáille agus gearrtha iad i slisní. Scaipeann muid trátaí go bagún agus donn thart ar 1 nóiméad ar theas meán. Ansin, caith an t-arán dubh, gearrtha le brusochkami agus cuirfimid ar fad 30 soicind le chéile. Tar éis sin, na huibheacha go léir a dhoirteadh, an lasair a laghdú agus na huibheacha a thabhairt chun ullmhacht iomlán, a chlúdaíonn an barr le clúdach.
Uibheacha scagtha le bagún agus cáis
Comhábhair:
- ubh - 4 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- cáis - 100 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- bagún - le blas;
- ola glasraí;
- spíosraí;
- greens úr.
Ullmhúchán
Déantar an bolgán a ghlanadh, a bhriseadh i ciúbanna agus a chosc go dtí go trédhearcach in ola glasraí. Ansin cuir bagún brúite deataithe amh, cuir slisní trátaí níos aibí agus cuir uibheacha cearc le chéile go réidh. Sprinkle an mhias le spíosraí chun blas agus cáis ghrátáilte. Tabharfaimid na huibheacha scrúdaithe chun an ullmhachta agus iad a sheirbheáil ar an mbord, agus iad ag maisiú, de réir mar a bheidh, greens úr mionghearrtha.
Uibheacha agus bagún scagtha i stíl Mheiriceá
Comhábhair:
- ubh - 3 píosa;
- spíosraí;
- im - 15 g;
- bainne - ag dul;
- bagún - 50 g.
Ullmhúchán
Tá uibheacha duine ar cheann briste i mbabhla domhain. Cuir le beagán salainn agus corraigh go héadrom le forc. Más mian leat, bainne beagán isteach sa mheascán, ach is féidir leat é a dhéanamh gan é. I brat friochta, leáigh an t-im, leag na stiallacha bagúin amach agus cuir iad ar ais iad go dtí go bhfuil siad in ann. Ansin na huibheacha a dhoirteadh go réidh agus tosóidh tú gach rud le spatula adhmaid a mheascadh go dian. Is é rún an mhias seo ná nár chóir na huibheacha scrúdaithe a bheith tofa ar chor ar bith. An níos tapúla a thiomáineann tú an mais, is éifeachtaí a bheidh an mhias. Tar éis an mais a thriomú, aistrímid na huibheacha ullmhaithe ar phláta agus cuirfimid iad ar an mbord i bhfoirm te. Ar an mbarr, scrios an mhias le luibheanna úra agus piobar talún.
Conas uibheacha agus bagún scramthaithe a chócaireacht i multivariate?
Comhábhair:
- bagún - 50 g;
- trátaí silíní - 3 píosa;
- spíosraí
- uibhe - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
I mbabhla an multivarka leagann amach na stiallacha tanaí bagúin, cuir an clár "Bácáil" agus cláraigh sé an t-am ar feadh thart ar 20 nóiméad. Brúigh an fheoil ar feadh 5 nóiméad, agus ansin brú an fhearas a oscailt agus na huibheacha a bhriseadh go réidh, ag iarraidh gan dochair a dhéanamh ar na buíocáin. Cuirfimid an mhias le blas agus fanacht go dtí na fuaimeanna comhartha réidh, gan clúdach an multivark a dhúnadh. Ansin déanfaimid na huibheacha a aistriú go pláta álainn agus maisiú le slisníní trátaí agus peirsil úr.