Soilire - tá glasraí an-úsáideach, is féidir leat a rá, go bhfuil an gléasra seo leigheasach. Tá go leor cothaithigh sa dá fhréamhra, agus de na eascraíonn glas a úsáidtear i mbia. Tugann blas soiléir agus blas tréith dóibh cuimsiú soilire in aon mhias. Tá éifeacht tairbheach ag úsáid trédhearcach soilire ar obair chórais uile an chorp daonna.
Inis dúinn conas is féidir leat anraith a ullmhú ó soilire cóilis. Tá na miasa sin den scoth dóibh siúd a chloíonn le stíl mhaireachtála shláintiúil.
An t-oideas le haghaidh anraith-puré ó fhliuch coileach
Comhábhair:
- geallta soilire - 200 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- gairleog - 1 clove;
- sú trátaí tiubh nádúrtha;
- Greens (peirsil, Coriander, Dill, Rosemary, Basil);
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- líomóid.
Ullmhúchán
Tá prátaí scafa boiled, geallta soilire, greens agus cluabh de garlic purry i cumascóir. Séasúir le sú líomóide agus im, sú trátaí caolaithe don dlús atá ag teastáil. Is féidir leat greamaigh trátaí caolaithe, ardchaighdeáin a úsáid le haghaidh seo.
Is féidir le comhdhéanamh an anraith seo barra fréimhe soilire, piobar milis, brocailí, zucchini, pumpkin, cairéid agus sú beag biatais a áireamh. Ní gá gach glasraí ach amháin prátaí chun cócaireacht, más mian leat iad a bheith níos boige, bán (is é sin, brúigh le huisce fiuchphointe ar feadh cúpla nóiméad). Is éard atá i gceist le anraith den sórt sin, ar a dtugtar vitimín buama, é a sheirbheáil le haileoga aiste bia tirim il-ghrian.
Anraith soilire le sicín
Comhábhair:
- filléad sicín - 300 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- spíosraí gan bhriseadh le haghaidh broth;
- geallta soilire - 200 g;
- brocailí - 200 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- rís - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 clóibh;
- greens.
Ullmhúchán
Filet sicín gearrtha i stiallacha gearr
Freastal ar an anraith le arán garbh unleavened.