Beidh báid déanta as craiceann prátaí, líonta le feoil, glasraí, beacáin, laíon prátaí agus cáis fágtha, mar réalta do bhéil fhéile. Beidh sneaiceáil tarraingteach ag baint níos mó ná prátaí bácáilte simplí agus gnáth a chur in ionad, ach beidh sé riachtanach níos mó ná riamh a dhéanamh.
Báid prátaí le beacáin
Comhábhair:
- tiúbair mhóra prátaí - 4 ríomhaire.
- im - 30 g;
- leeks - 1 píosa;
- Champignons - 250 g;
- clóibh garlic - 1 ríomhaire.
- Cáis Gruyère - 180 g;
- cáis uachtar - 200 g;
- Shnitt-onion - bunch.
Ullmhúchán
Tar éis teocht an oighinn a thógáil go 200 ° C, cuir tiúbair prátaí le ola agus le salann, cuir é ar bhileog bácála agus bácáil go dtí go bog é. Cé go bhfuil na tiúbair san oigheann, ar an im leáite téann muid ar na Champignons le cainneanna agus gairleog, gan dearmad a dhéanamh ar an séasúr. Fíoraigh na tiúbair prátaí agus iad a ghearradh i leath agus an laíon a bhaint le sospoon. Glúdaímid an laíon le cáis uachtar agus meascán muisiriún, cuir leath gruyere grátáilte agus cuirfear mais de phélaí prátaí folamh amach. Ar bharr an bhreis, cuirimid an cáis atá fágtha ar fáil agus cuirimid na tiúbair ar ais san oigheann faoin grill go dtí go meltann an cáise.
Ba chóir iasc prátaí le líonadh a sheirbheáil ar an tábla te, díreach ón oigheann.
Pods prátaí le feoil mhionaithe
Comhábhair:
- tiúbair prátaí mór - 4 ríomhaire.
- mionfheoil (mairteoil) - 225 g;
- clóibh gairleog - 3 ríomhaire.
- ciseag - 1/4 mír;
- barbecue anlann - 1/4 den mhír;
- Anlann Worcester - 8 ml;
- piobar cayenne, paprika - le blas;
- cáis mozzarella grátáilte - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Braitheann tiúbair prátaí ag 200 ° C go dtí go bog. Déantar prátaí bog a fhuaraithe agus a ghearradh i leath, tar éis a mbainfimid an chuid is mó den laíon as an mbarr, rud a fhágann beagán os cionn an limistéir iomláin den chraiceann prátaí. Laghdaigh "báid" prátaí le cíoróg agus bácáil ar feadh 10 nóiméad eile.
Brígh an mairteoil talún le gairleog agus é a mheascadh leis an gciseog agus anlann barbecue atá fágtha, chomh maith le piobar, paprika agus piobar cayenne. Chun anlann a dhéanamh níos leachtach, cuir an ceathrú cuid de ghloine uisce agus stew ar feadh 10 nóiméad.
Scaipeadh leath an cháis ghrátáilte ar bun na mbád prátaí, cuir amach an líonadh ar an mbarr agus scrios an cáise ar fad. Is féidir 10-15 nóiméad eile san oigheann agus bád prátaí líonta a sheirbheáil.
Éanlaith prátaí le sicín - oideas
Comhábhair:
- Tiúbair prátaí (meánmhéid) - 6 ríomhaire.
- im - 30 g;
- cáis uachtar - 120 g;
- filléad sicín - 380 g;
- búfalán anlann nó cíoróg;
- oinniún triomaithe agus gairleog - 5 gram;
- cáis crua grátáilte - 110 g.
Ullmhúchán
Rinne tiúbair prátaí píosa im agus crumble i meascán de salann, piobar, oinniúin triomaithe agus gairleog. Bácáilimid na prátaí ag 200 ° C ar feadh 45 nóiméad, agus tar éis é a ghearradh i leath agus 2/3 den laíon a bhaint. Glúdaíonn muid an fheoil leis an sicín friochta, cuir an anlann agus cáis grátáilte leis. Chuir muid an líonadh i báid "prátaí" agus cuirfimid gach rud san oigheann ar feadh 10 nóiméad.
Pannaí prátaí le cáis san oigheann
Ní tharlaíonn go leor cáis, mar sin, cén fáth nach gcuirfidh an cáise isteach sa phríomh-chomhábhar, bagún beag, cáis uachtar, agus i gcomhcheangal leis an laíon prátaí - beidh an práta seo mar mhias is fearr leat.
Comhábhair:
- tiúbair prátaí (meánmhéid) - 6 ríomhaire.
- im leáite - 50 g;
- cáis chrua - 250 g;
- cáis uachtar - 60 g;
- piobar milis - 80 g;
- bagún - 4 slices;
- uachtar géar - 60 g;
- cuid de oinniúin glasa.
Ullmhúchán
De réir mar a bhí tiúbair bácáilte roimhe seo gearrtha i leath, bain 2/3 den laíon agus meileann sé le huachtar géar, cáis uachtar agus slices de bagún friochta. Bácáilimid piobair milis, gearrthaimid iad agus cuirimid iad chuig an líonadh. Measc an cáis leath-ghrátáilte a líonadh mar thoradh air agus é a líonadh le peels prátaí. Sprinkle an mhias leis an cáis atá fágtha agus bácáilte ag 200 ° C ar feadh 12 nóiméad.