Iad siúd nach bhfuil eolas acu ar an scannán, cabhróidh oidis ag cócaireacht le rannpháirtíocht na gránach seo a chuid buntáistí a mheas. Is iad na saintréithe blas den scoth an táirge, a n-airíonna cothaitheacha suntasacha agus solúbthacht sa chócaireacht an spreagadh is fearr chun an scannán a úsáid go minic.
Kino - cad é an arbhar seo, conas cócaireacht?
Tuiscint a fháil ar conas scannán a chócaireacht, beidh aon chócaire in ann an aiste bia laethúil nó fhéile a leathnú go mór, ag méadú a tháscairí cáilíochta agus a luach cothaithe.
- Is féidir le grán éagsúlacht a dhéanamh ar dhath agus is minic a bhíonn clúdaithe le braglach searbh, ar féidir leat fáil réidh leis an táirge a ghlanadh go glan in uisce glan nó, go hidéalach, ag bogadh ar feadh roinnt uaireanta.
- Ní gá cócaireacht fhada a bheith ag Groats agus beidh sé réidh laistigh de 15 nóiméad.
- Is féidir le miasa ón scannán a bheith lacónach, cócaráilte i bhfoirm miasa taobh simplí nó níos mó scagtha, i gcás ina ngníomhaíonn grúpa bruite mar cheann de na comhpháirteanna go leor.
Conas scannán a chócaireacht le haghaidh garnish?
An t-oideas seo ar conas cócaireacht a dhéanamh ar kinoa le comhdú ar garnish le haghaidh feola, éisc nó le glasraí agus snáithíní eile. Mar bhunús leachtach, is féidir leat úsáid a bhaint as brat uisce, glasraí nó feola. Is féidir leat a bheith sásta go hiomlán le sliotán im nó cuir Fionn in oinniúin beag agus gairleog, ag cur greens.
Comhábhair:
- kinoa - 1 gloine;
- uisce nó brat - 2 cupán;
- ola - 1 tbsp. spúnóg;
- gairleog - 2 fiacla;
- oinniún - 1 píosa;
- salann, luibheanna.
Ullmhúchán
- Kinoa go hiomlán nite, ansin poured cuid de uisce glan, podsalivayut agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad faoin gclár.
- Ar oinniúin agus gairleog na n-ola ola go dtí an trédhearcacht, aistrigh an friochadh in éineacht leis na greens mionghearrtha go dtí an caidéal bruite.
- Cruthaigh garnish ó kinoa, lig dó breosadh ar feadh cúpla nóiméad.
Conas leite a chócaireacht ó scannán?
Tá sé éasca agus simplí kinoa a ullmhú le haghaidh bricfeasta, ag cur arbhair ullmhaithe le bainne nó le huisce sna cionta ceart agus ag fiuchadh go dtí go mbeidh blas milis agus tairisceana ann. Déantar béilí réidh a séasúir le caora úra, slices torthaí, torthaí triomaithe nó cnónna. Is féidir leat an bia a mhilsiú le siúcra agus le mil.
Comhábhair:
- kinoa - 1 gloine;
- bainne - 3 spéaclaí;
- ola - 1 tbsp. spúnóg;
- mil nó siúcra, cnónna, rísíní.
Ullmhúchán
- Nigh kinoa, saighdiúir i saspan le bainne agus cócaireacht go bog, bogadh.
- Séasúir an leite chun blas a chur le siúcra nó le mil, cuir cnónna brúite, rísíní gaile.
- Tá leite ullamh ón scannán ar bhainne maith i bhfoirm te nó te.
Kinoa le glasraí - oideas
Cabhair iarratas a dhéanamh chun cócaireacht a dhéanamh ar oidis scannánacha sármhaithiúla agus úsáideach le cócaireacht a dhéanamh ar ghránaigh le gach cineál glasraí a fhéadfar a shaothrú in ola i mban go dtí go bog, bácáilte san oigheann nó go díreach bruite go dtí go bruite in uisce nó broth. Is é an toradh ná garnish blasach nó solas éadrom féin.
Comhábhair:
- kinoa - 1 gloine;
- uisce nó brat - 2 cupán;
- zucchini nó eggplants - 2 ríomhaire.
- cairéid agus oinniúin - 1 ríomhaire.
- geallta soilire - 2 ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla;
- ola olóige - 50 ml;
- salann, piobar, luibheanna, luibheanna.
Ullmhúchán
- Comhlánaigh an scannán le huisce, cuir salainn é agus cuir féiligh é faoin gclár ar feadh 15 nóiméad.
- Oinniún Fry le cairéid.
- Cuir zucchini, soilire, Fry 10 nóiméad.
- Séasúr an mhais glasraí, cuir gairleog, te ar feadh nóiméid.
- Measc kinoa bruite le glasraí, teas suas 2 nóiméad agus fónamh.
Anraith le kinoa - oideas
Cabhróidh siad leat a fháil amach conas cócaireacht a dhéanamh ar chineáil ar an gcéad oidis, chun cócaireacht a dhéanamh ar anraithí delicious le rannpháirtíocht an arbhair seo. Tá mias go háirithe saibhir ar bhrat feola, áfach, más mian leat leagan leanbh nó vegetarian a fháil den bhia, ba cheart duit na moltaí thíos a úsáid.
Comhábhair:
- kinoa - 100 g;
- broth uisce nó glasraí - 1.7 lítear;
- trátaí - 4-5 ríomhairí pearsanta.
- cairéid agus oinniúin - 1 ríomhaire.
- prátaí - 3 ríomhaire.
- fréimhe soilire - ¼ ríomhaire.
- gairleog - 2 fiacla;
- Peirsil - 2/3 den bhíoma;
- ola olóige - 50 ml;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Kinoa nite, poured sé ar feadh leath uair an chloig le huisce te, agus ina dhiaidh sin bhí sé draenáilte agus cead a dhraenáil.
- I sáspan le huisce fiuchphointe, doirt na ciúbanna caidéil agus prátaí, cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
- Oinniún, cairéid agus soilire Fry ar feadh 8 nóiméad.
- Cuir na trátaí peeled agus diced, puff, ar feadh 5 nóiméad, a chur isteach i bpoll.
- Anraith séasúrach le cineáil le blas a chothú, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
- Cruthaigh peirsil mionghearrtha agus gairleog stupa, taitneamhach te nuair a dhéantar an meascán a sheirbheáil.
Sailéad te le cainéal
Tabharfaidh siad deis duit scannán cáilíochta a chur i bhfeidhm maidir le cócaireacht, oidis chun gach saghas salad a ullmhú, agus cuirtear an chuid is mó díobh ar fáil. Cuirfear leagan amháin den tsneaicead seo i láthair níos déanaí. Tá cead ag an gcomhdhéanamh atá beartaithe athrú a dhéanamh ar do thaitneamhach, comhábhair nua nó séasúir a chur leis.
Comhábhair:
- kinoa - 1 gloine;
- uisce - 2 cupán;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- avocados - 1 píosa;
- ológa nó ológa - le blas;
- dill, basil agus oinniúin glas - le blas;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- ola olóige - 50 ml;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Doirt sruthán a bhrú le huisce agus cócaireacht faoin gcnaipe ar feadh 15 nóiméad.
- Purify, fáil réidh leis an gcloch agus gearrtha i gciúbanna avocado, trátaí shred, ológa agus luibheanna úra.
- Comhcheangail na glasraí i mbabhla, cuir kinoa te, feistis ó shú líomóide agus ola olóige, a bhlaiseadh chun blas a chur air.
- Cruthaigh an sailéad as an scannán agus fónamh go dtí go te.
Kinoa le beacáin
Déanann sé an t-uisce bruite a chomhchuibhiú go hiontach ar an scannán uisce le muisiriúin i anlann uachtar , má chócaíonn tú iad i sáspan ar leith agus fónamh orthu. Mar sin féin, fiú gan anlann, beidh an mhias in ann a bheith thar a bheith blasta, aramatach agus cothaitheach, go háirithe nuair a bhíonn cónaitheoirí foraoise á úsáid, úr nó reoite.
Comhábhair:
- kinoa - 1 gloine;
- uisce - 2 cupán;
- beacáin - 400 g;
- gairleog - 4 fiacla;
- thyme - 0,5 tsp;
- Parmesan - 2-3 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Déantar an scannán nite a dhoirteadh le huisce agus é a chócaráil faoin gclár le haghaidh 15 nóiméad.
- Sna beacáin slisnithe ola salainn, salann, piobar chun blas a chur air, agus ag cur feama agus gairleog mionghearrtha.
- Aistrigh go dtí mais beacán an caidín bruite, cuir suas nóiméad ar teas agus cuirfidh sé seirbhís, le spíoscadh le cáis ghrátáilte.
Kinoa - le oideas sicín
Is é an scannán níos mó cothaitheach agus úsáideach, agus cuirtear cearc le h-oidis cócaireachta. Ná bheith iomarcach i gcomhdhéanamh an mhias beidh gach cineál glasraí a chuirfidh an filléad sicín thromchúiseach níos súile agus cuirfidh sé nótaí úra breise leis an blas. Agus tú ag cócaireacht gránaigh, is féidir leat an uisce agus an brat a úsáid.
Comhábhair:
- kinoa - 1 gloine;
- uisce - 2 cupán;
- filléad sicín - 500 g;
- gairleog - 1-2 fiacla;
- zucchini, piobar milis agus oinniúin - 1 ríomhaire.
- ola - 5 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, luibheanna, luibheanna.
Ullmhúchán
- Boil an rind in uisce ar feadh 15 nóiméad.
- Feoil chopáilte beagán sa Fry ola.
- Cuir oinniúin, agus tar éis 10 nóiméad zucchini agus piobair, Fry go dtí go mbeidh na comhábhair go léir réidh.
- Aistrigh inneachar an fhrithchuir go dtí an scannán, cuir peirsil, gairleog, tiúsálacha.
- Cuir an scannán le cearc ar feadh nóiméad agus é a sheirbheáil.
Cutlets ó scannáin
Ag déanamh staidéir ar na bealaí chun scannáin a dhéanamh, is féidir teacht ar oidis is mó gan choinne. Is é ceann de na leaganacha den sórt sin ná an teicneolaíocht a bhaineann le gearrthaí a dhéanamh ó ghránaigh , rud a bheidh mar mhalairt ar earraí clasaiceacha le linn an luas nó sa roghchlár vegetarian. De réir an méid próitéine, níl an bia níos lú ná an bhunaidh.
Comhábhair:
- kinoa - 150 g;
- uisce - 300 ml;
- beacáin - 150 g;
- plúr - 30 g;
- oinniún - 1 píosa;
- ola olóige - 50 ml;
- Parmesan (roghnach) - 30 g;
- Salt, piobar, adzhika bhaile ó thrátaí le comhdú.
Ullmhúchán
- Boil scannán nite san uisce.
- Sliiceáil beacáin chomh beag agus is féidir agus Fry le oinniún a chur in ola.
- Measc an caidéal ullmhaithe le beacáin, cuir plúr agus cáis roghnach.
- Foirníonn siad gearrtha, donn iad in ola te, freastal orthu le adjika.
Kinoa le bia mara - oideas
Cabhróidh an t-oideas seo a leanas leat foghlaim conas scannán le bia mara a chócaireacht. Beidh toradh na teicneolaíochta simplí a chur i bhfeidhm ina mhias delicious stíl bialann, a shásóidh na saintréithe na fiosrúcháin is bríomhar a bhíonn ag itheoirí agus gourmets. Chomh maith leis an mbia mara, ní mór anraith éisc a chócaráil roimh ré.
Comhábhair:
- kinoa - 1 gloine;
- iasc brat - 2-2,5 spéaclaí;
- bia mara - 250 g;
- asparagus glas - 60 g;
- salad cress, tarragon agus peirsil - le blas;
- ola olóige - 50 ml;
- salann, piobar, spíosraí.
Ullmhúchán
- I asparagus ola Fry.
- Cuireann siad cnap agus nithe broth a nite, agus tugann siad gach uair an taise a ionsú.
- Séasúr an mhias le tarragon, peirsil, salann, piobar, spíosraí.
- Bia mara ar leithligh ar feadh roinnt nóiméad, séasúrach chun blas a chur air.
- Ar an mhias, leag an scannán críochnaithe le asparagus, bia mara agus sailéad crosa.
Sailéad le kinoa - oideas
Díreach a ullmhú, agus bíonn sé thar a bheith delicious agus exquisite chun salad kinoa agus ribí róibéis a blas, má dhéanann tú é, ag díriú ar na treoracha thíos. Mura gcuirtear cairéid amh ar an gcomhdhéanamh, ní féidir é a chur leis nó a tharrtháil roimh ré go dtí go réidh i bpanna sauté in ola.
Comhábhair:
- kinoa - 0,5 spéaclaí;
- uisce - 1 gloine;
- cucumber, piobar milis agus cairéid - 1 ríomhaire.
- ribí róibéis - 400 g;
- oinniúin glas agus peirsil - 1 bunch;
- aol - 2 phíosa;
- ola - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 2 cón.
- anlann éisc - 1 spúnóg;
- Salt agus calóga Chili - ar phioch.
Ullmhúchán
- Boil ar leithligh in uisce go dtí go bhfuil sé bruite agus ribí róibí réidh.
- Gearr ciúbanna nó sreangáin cucumbers, cairéid agus piobair.
- Measc kinoa, ribí róibéis agus glasraí, cuir greens isteach.
- Comhcheangail an ola i mbabhla, salann éisc, sú aoil, salann, piobar agus siúcra, le meascán de leitís, agus meascán é.
Tabule le kinoa - oideas
Beidh suim ag lucht tacaíochta bia sláintiúil i miasa le kinoa, oidis ina bhfuil uasta comhábhair agus glasraí úsáideach ann. Is éard atá i gceist le ceann amháin den sórt sin le grúpa bruite , lena n-áirítear úr nó bácáilte sna piobair oigheann, na trátaí, na cucumbers, a lán de na greens cumhra agus gach cineál spíosraí.
Comhábhair:
- kinoa - 1 gloine;
- uisce - 2 cupán;
- piobair milis buí agus dearg - 0.5 ríomhaire.
- trátaí agus cúcamar úr - 1 ríomhaire.
- oinniúin dearga - 0.5 ríomhaire.
- líomóid - ¼ píosa;
- trátaí triomaithe - 25 g;
- ola olóige - 100 ml;
- mint, peirsil agus coriander - 1/3 den bhíoma;
- salann, piobar, spíosraí.
Ullmhúchán
- Tá piobair úra nó bácáilte, oinniúin, cucumbers agus trátaí gearrtha i gciúbanna.
- Boil go dtí go bruitetear an t-uisce kinoa, measctha le glasraí agus trátaí triomaithe.
- Cuir greens, cóiriú ó sú líomóide agus im, séasúrach le salann, spíosraí talún agus piobar.
- Cruthaigh cluaisín agus fónamh.
Conas scannán a chócaireacht i multivariate?
Elementary ullmhú kinoa le glasraí sa multivark. Más gá, le haghaidh blas níos éifeachtaí, is féidir an meascán glasraí a fhritháil i ola glasraí, lena n-áirítear an clár "Zharka" nó "Bácáil" ar feadh 10-15 nóiméad. Ina theannta sin, tá cead ag comhdhéanamh na gcomhábhar a athrú, cinn nua a chur leis nó iad siúd atá beartaithe a chur in ionad iad.
Comhábhair:
- kinoa - 1 gloine;
- uisce - 2 cupán;
- cairéid - 2 phíosa;
- pónairí glasa agus piseanna glasa - 100 g;
- gairleog - 1-2 fiacla;
- piobar milis agus zucchini - 0,5 ríomhaire pearsanta;
- salann, piobar, ola, greens, séasúir.
Ullmhúchán
- Doirt ola isteach sa bhabhla, leag na glasraí ullmhaithe agus tuite.
- Cuir rump, n-uisce agus nigh go maith ar an modh "Kasha" nó "Rice".