Císte "GEMS in the snow" - mias cuí do laethanta saoire an gheimhridh

Taobh thiar den ainm rómánsúil seo níl milseog nach lú ná rómánsúil: sraith briosca tanaí, clúdaithe le glóthach bainne sneachta bán le tuilte geal torthaí úra. Tá sé an-éasca le ullmhúchán a dhéanamh ar milseog an-aiste bia, álainn agus blasta, agus tuigimid sonraí an t-oideas le chéile.

Císte "GEMS in the snow"

Faoi bhun an t-oideas a thíolacadh meastar go bhfuil sé beagnach clasaiceach, más féidir an téarma sin, ar ndóigh, a chur i bhfeidhm ar mhias "óg" den sórt sin.

Comhábhair:

Maidir le bonn brioscaí:

Chun geallta:

Ullmhúchán

Cuir tús le hullmhú "Gemstones" ó bhonn brioscaí: bualadh na huibheacha le siúcra go dtí bíoga boga, cuir an plúr saothraithe go cúramach, amhail is dá mba é a thimpeallacht i mais próitéin lush. Déanaimid deireadh le hullmhú an taos le buíocán uibhe buailte.

Déantar an fhoirm le haghaidh bácála (trastomhas thart ar 20 cm) a oilt agus a dhoirteadh isteach sa mhais briosca. Déanfar briosca beag ar an mbonn a bhácáilte ar feadh ach 10 nóiméad ag 200 céim.

Caithfear císte briosca a chríochnú go hiomlán a fhuaraithe agus a ghlanadh, is é sin, an barr a ghearradh. Tá Zhelatin sáithithe i 120 ml uisce, cuir an meascán ar an tine agus cuir le boil, ach ní boil! Cuir mais glóthach le huachtar géar, réamh-bhuailtí le siúcra.

Déantar torthaí agus caora a ghearradh go neamhrialta agus cuirfear leis an mais uachtar géar orthu. Líon an meascán géar le císte spúinse agus cuir an císte isteach chun an reoite a reo ar feadh 2-3 uair an chloig.

Caiseog le GEMS

Comhábhair:

Ullmhúchán

Brúitear fianáin i mbrúiríní agus iad measctha le im leáite chun mais atá dlúth dlúth agus neamh-greamaitheach a fháil, agus tar éis é a bheith riachtanach an fhoirm a dháileadh.

Bíonn geilitín sáith in uisce de réir na dtreoracha ar an bpacáiste, ansin cuir an meascán ar an tine agus an teas go dtí go mbeidh an geilitín tuaslagtha go hiomlán. Déantar cáis "Philadelphia" a mheascadh le huachtar géar, cuir siúcra le blas, beagán sliocht agus glóthach.

Torthaí gearrtha gearrtha i bpíosaí móra agus measctha le cáis uachtar géar orthu. Líon isteach "líonadh" na cácaí le brioscaí agus fág an milseog sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig.

Císte "GEMS in the snow" le glóthach ilchuaine

Dóibh siúd a leanann an figiúr le tubaiste speisialta, nó go díreach glóthach a adhair, molaimid go n-iarrfaí oideas do GEMS ó phíosaí il-daite de íogair geilitíneach.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Is é an chéad chéim ná glóthach il-daite ullmhaithe a ullmhú, a bheidh mar an-ghéaga sa sneachta. Ullmhaigh an glóthach de réir na dtreoracha ar an bpacáiste, lig dó go hiomlán é a reo agus a ghearradh i bpíosaí beaga de mhéideanna éagsúla.

Brúitear fianáin isteach i bioráin le cumascóir, cuir an t-im leáite leis an mais thirim a ghreamú, agus ansin Tamp sé go bun an fhoirm scoilte isteach i gcíste amháin.

Doirt an geilitín 100 ml d'uisce fionnuar, lig sé le haghaidh 10-12 nóiméad, agus ansin é a théamh go dtí an sorn go dtí go dtoscaíonn sé go hiomlán.

Cuir an uachtar géar le siúcra leis, cuir an cáis teachín grátáilte agus an geilitín leis. Doirt an mais glóthach thar ár gcíste brioscaí, cuir "GEMS" i bhfoirm píosaí glóthach ilteite agus fág an milseog sa chuisneoir ar feadh 3 uair an chloig, nó go dtí go hiomlán go hiomlán.