Is féidir roinnt bealaí a throid ar an teas: suí gach lá faoin aerchóirithe, nó fionnuar ón taobh istigh. An chéad cheann - tá sé iontach, ach tá an dara indéanta go héasca le cabhair ó dheochanna boga agus miasa. Is é ceann de na h-oidis ar roghchlár "cool" a bheith ina bhiatas le beets picilte.
Oideas do bhiatais ó bhiatas
Comhábhair:
- biatas marinated - 400 g;
- uibheacha - 3-4 píosaí;
- Cucumbers úra - 2 ríomhaire pearsanta;
- raidis - 130 g;
- greens of dill - 1 bunch;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Piocadh muid beets marinated ar grater mór. Boiligh na h-uibhe go crua bruite agus go mionghearrtha. Cuimiltear raidis freisin ar grater. Brúitear an tSéarachas. Cuir na comhábhair uile in uisce fuar, saillte agus i meascán. Ina theannta sin, séasúimid an mhias ullmhaithe chun blas a chur air.
Freastalaíonn muid ar bhiatas fuar, le prátaí bruite gearrtha go seirbheáilte ar leithligh, agus uachtar géar.
Beetroot ó bheets picilte le ispíní
Comhábhair:
- beets marinated - 400 g;
- ispíní bruite - 350 g;
- cucumbers úr - 1-2 ríomhairí pearsanta.
- kefir - 800 ml;
- uibheacha - 3-4 píosaí;
- sú líomóide - le blas;
- Greens - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Sula ndéantar biataisín a ullmhú ó bhiatas mhara, tá gá le 400-500 ml d'uisce saillte a fhiuchadh agus a fhuarú.
Gearrtar beets marinated i ciúbanna beaga nó cuirtear iad ar fhráca mór. Súisíní a ghearradh i ciúbanna nó sreangáin. Boil uibheacha crua bruite agus brúite. Tá cucumbers úra scafa agus gearrtha i gciúbanna. Measc na comhábhair go léir i sáspan agus doirfir a dhoirteadh. Laghdaímid an bhiatais le huisce fuaraithe agus séasúirtear é chun blas a chur air. Chomh maith leis sin, comhlánaigh anraith fuar le sú líomóide agus cuir luibheanna brúite isteach.
Anraith an-bhiatais bhunaidh le beets marinated
Comhábhair:
- Beets picilte - 300 g;
- trátaí - 500 g;
- gairleog - 1 clove;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- broth nó uisce - 500 ml;
- uachtar géar - le blas;
- Cáis Feta - 125 g;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar na trátaí a ghearradh go leath, a sprinkled le hola agus a scaiptear le gairleog a théann tríd an bpreas. Bátaí muid trátaí ag 190 céim 25-30 nóiméad.
Sa brat friochta a ligean isteach an oinniún go bog, cuir na beets picilte leis agus é a líonadh le brat nó le huisce. Boil na comhábhair ar feadh 5-10 nóiméad, ansin meascán leis na trátaí bácáilte agus an giorra le cumascóir in-fhuascailte. Séasúr biatais le blas agus fionnuar. Freastalaíonn muid ar anraith fuar le cáis Feta agus uachtar géar.