Is éard atá i gCahors Fine fíon, cosúil le go leor fíonta eile, aireagán na Fraince. Ba é áit bhreithe an fhíona seo cathair Cahors, inar fhoghlaim siad conas próiseáil a dhéanamh ar bhraislí fíonchaor ar bhealach speisialta. Ar feadh trí bliana tá an fíon óg i mbairillí darach mór, agus bhí an-áthas orm ina dhiaidh sin.
Iompórtáil fíona cigar chugainn faoi Peter I. Chun an deoch a dhéanamh níos láidre, baineadh úsáid as alcól nuair a bhí sé in úsáid, agus ba é fíon sa bhfoirm seo a bhlaiseadh, mar sin bunaíodh táirgeadh cahors ar scála tionsclaíoch. Thug daoine faoi deara freisin gur féidir leis an bhfíon seo le blas taitneamhach milis a leigheas ní hamháin ar an anam, ach freisin ar an gcomhlacht. Le comhsheasmhacht agus dath tiubh, bíonn sé cosúil le fuil. Is é seo a bhí mar fhíric gur úsáideadh é i deasghnáthaí.
Comhdhéanamh fíon Cahors
Is fíon tirim é an Cahors bunaidh, agus baineann an baile baile le deochanna fortaithe. Braitheann tréithe tomhaltóirí agus blas an deoch seo go díreach ar an gcomhdhéanamh ceimiceach. Sin é an fáth go gcuirtear ceanglais speisialta ar chomhdhéanamh fíona Cagor, eachtrach agus intíre araon. Mar sin, i gcomhdhéanamh an fhíona seo, ba chóir go mbeadh 18-25% i siúcra, agus alcól - nach lú ná 16%.
Tá sé suimiúil gurb é Eaglais Cheartchreidmheach na Rúise gurb é príomh-thomhaltóirí fíon Cahors baile. Go háirithe le deasghnáthaí séipéil, déantar cineál speisialta fíona a tháirgeadh - na Cahors canónacha. Tá a chomhdhéanamh difriúil ós rud é go n-úsáideann sé alcól fíonchaor íon chun neart an deoch a mhéadú, chomh maith le siúcra, eascraíonn luibheanna, uisce agus alcól dramhaíola stáirse.
Cad é Cahors úsáideach?
Ba mhaith leis an bhfíric go bhfuil luibheanna míochaineacha scentáilte ag ullmhú an fhíon seo, go bhfuil tairbhe Cahors ina chumas miocróib pataigineacha éagsúla a scriosadh, lena n-áirítear an E. coli, gníomhaire cúisigh an cholera. Úsáidtear cahors ar feadh i bhfad mar imdhíonacht a neartú, leigheas. Deoch moltar i codanna beaga, ag cur mil leacht nádúrtha agus aló.
I measc na n-airíonna úsáideacha a bhaineann le fíon Cahors tá ard-ábhar na vitimíní ann, lena n-áirítear an vitimín PP, chomh maith le gné réasúnta annamh de rubidiam, a bhfuil an cumas radionúclídí díobhálach a bhaint as an gcomhlacht.
Cuidíonn Cahors le díleá a rialáil, cabhraíonn sé le meáchan an chomhlachta a laghdú. Ná lig an pléisiúr duit féin tar éis béile gloine fíona amháin a ól. Tá sé seo fíor go háirithe má itheann tú feoil agus bianna "trom" eile. Tá substaintí agus microelements choleretic ag an deoch seo a rialaíonn leibhéil insulin, agus is minic a bhaineann le ró-mheáchan leis. Tá substaintí freisin ag cahors a chuireann feabhas ar an secretion, a chothaíonn gnáth-aigéad gastric agus gnáthú ar an gcóras endocrine.
Deimhníonn eolaithe maoine úsáideach Cahors. Deir siad, má ólann tú gloine fíon dearg in aghaidh an lae, is féidir leat an córas díleá a fheabhsú, meitibileacht a rialáil, slaig intestinal a ghlanadh, agus an dóchúlacht go mbainfear foirmiú duáin
Ag ullmhú deochanna míochaineacha atá bunaithe ar Cahors, is féidir leat fáil réidh le go leor tinneas.
An dochar a bhaineann le cahors
In ainneoin na buntáistí a bhaineann le Cahors, is féidir leis dochar a dhéanamh don chomhlacht, má úsáidtear é go iomarcach nó nuair a dhéantar é a mheascadh le deochanna alcólacha eile. Níl fíon úsáideach ach amháin le húsáid measartha. An méid fáiltithe slán ina n-aonar do gach duine, ach creidtear go bhfuil iontógáil laethúil an deoch seo do na fir 250 g, go bhfuil 150 go leor de na mná.