Tá an cabhiar ó zucchini cáiliúil i bhfad ní hamháin as a saintréithe blas iontach. Tá go háirithe an t-éileamh ar an gcomhdhéanamh measartha luachmhar sneaiceanna agus a iontógáil íseal calórach le déanaí, leis an treocht atá ag fás i dtreo cothaithe sláintiúil.
Conas caviar a chócaireacht?
Más gá caviar mar atá i siopa nó céad uair níos tapúla, is féidir leat an rud céanna a dhéanamh sa bhaile. Beidh na táirgí is simplí ag teastáil ó tháirgí agus cabhróidh na comhréireanna cearta agus moltaí cuí na n-oidis an teicneolaíocht a chur chun feidhme go héifeachtúil agus an blas den scoth a bhaineann le sneaiceanna réamhdhéanta a chur i bhfeidhm.
- Is féidir Zucchini a úsáid in aibíocht difriúil. Faigheann eiseamail daoine aosta craiceann agus feoil istigh le síolta.
- Is féidir le glasraí a stiúradh, a ghearradh i slisníní randamach agus iad a scriosadh ag an cumascóir ar ullmhacht, nó an comhábhair a thrasú ar dtús trí grinder feola agus an t-am oideas a fhiuchadh.
- Tá caviar caviar séalaithe agus go hidéalacha caomhnaithe go foirfe ar feadh bliana fiú faoi choinníollacha seomra.
Caviar salainn spicy
Tá caviar intíre go háirithe tóir le ostrinkoy. Déantar an éifeacht a bhaint amach de bharr láithreacht piobar te, is féidir a méid a athrú chun blas a chur air. Faigheann na pods na síolta a mhaolú agus iad a chosc mar aon le comhpháirteanna glasraí eile, gan dearmad a dhéanamh lámhainní a chur ar a lámha.
Comhábhair:
- zucchini - 3 kg;
- oinniúin, cairéid - 500 g;
- piobar te - 5 pods;
- siúcra - 100 g;
- greamaigh trátaí - 200 g;
- ola glasraí - 100 ml;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Glasraí a ullmhú, meilt i grinder feola nó i cumascóir, cuir ola, salann, siúcra.
- Coimeádán a bheith agat le mais glasraí ar an sorn agus suanbhruith ar dhóiteán ciúin, stirring, 2 uair an chloig.
- Cruthaigh an piobar te agus greamaigh an trátaí, leanúint ar aghaidh ag languish ar feadh 2 uair an chloig eile.
- Pacáistítear caviar scuaise delicious i gcoimeádán steiriúil, corked agus fillte go dtí go hiomlán fuaraithe.
Caviar Cabáiste le maonáis
Cuirfidh an t-oideas seo a leanas de caviar le maonáis le do thoil siúd atá ag iarraidh an próiseas cócaireachta a dhéanamh ar an mbilet. Ullmhaítear an mhias gan cairéid a chur leis, rud a laghdaíonn an t-am cóireála teasa. Cheana tar éis uair an chloig de ghlanadh, beidh an mais glasraí bog agus beidh uigeacht uathúil taitneamhach aige.
Comhábhair:
- zucchini - 3 kg;
- oinniún - 500 g gach ceann;
- maonáis - 250 g;
- siúcra gránnaithe - 100 g;
- greamaigh trátaí - 250 g;
- ola glasraí - 150 ml;
- talamh piobar dubh - ½ cíp;
- laurel - 1 píosa;
- salann - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Cuirtear na glasraí brúite i gcoimeádán oiriúnach, cuirtear na comhpháirteanna atá fágtha ón liosta agus cuirtear an obair ar an pláta.
- Tar éis fiuchphointe, teas a laghdú agus meáchan a dhéanamh ar feadh 1 uair an chloig.
- Déantar cócaireacht caviar a chríochnú trí na cannaí a chosc leis an preform, a chuirtear faoin bratéad go dtí go bhfuaraíonn sé.
Caviar ó zucchini agus eggplant
Tá blas taitneamhach agus saturation speisialta ag caviar Ketchikovo-eggplant, cócaráilte i bhfianaise na moltaí atá leagtha amach thíos. D'fhonn blas an searbhac le blas searbh a scriosadh, gearrtar eggplants, salann iad, fágtar ar feadh 15 nóiméad, ansin nite go maith faoi uisce reatha agus triomaithe.
Comhábhair:
- zucchini, eggplant, trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- oinniúin, cairéid, piobair milis - 500 g;
- greens - 1 bunch;
- ola glasraí - 50 ml;
- salainn, siúcra, piobar, laurel, cnóiceach - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Gach glasraí a ullmhú agus a ghearradh i gciúbanna.
- Pas oinniún in ola agus cairéid.
- Cuir eggplant, zucchini, piobar, trátaí, séasúr an mais agus an tinned faoin gclár le haghaidh 1 uair an chloig.
- Mothraigh substaint a bhfuil dea-bhlaosc le cumascóir, tabhair an blas atá ag teastáil le spíosraí.
- Agus sneaiceanna á ullmhú agat le haghaidh stórála fadtéarmach, pacánaigh an meáchan i cannaí, a steiriliú ar feadh 20 nóiméad, caipín.
An cabhiar ó courgettes i ciúbanna friochta
Ní maith le go leor daoine uigeacht chumaisc an obair. Sa chás seo, tá sé in am an t-oideas seo a leanas a úsáid. Beidh caviar delicious ó squash ina píosaí iomlána. Sásóidh na saintréithe deiridh de na delicacies na criticeoirí is déine agus cuirfidh siad cuma éagsúla ar mhias is eol dó.
Comhábhair:
- zucchini - 1 kg;
- cairéid - 150 g;
- oinniúin - 200 g;
- trátaí - 350 g
- gairleog - 6 fiacla;
- ola glasraí - 50 ml;
- salann, piobar, laóir, greens - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Gearr na glasraí go léir i gciúbanna.
- Ar an ola, déantar na oinniúin agus na cairéid a mhúscailt, cuirtear zucchini, trátaí, leath gairleog, séasúr le mais, clúdaíonn siad le clúdach, trí 30 nóiméad.
- Ag deireadh na bliana, caviar le slices de zucchini seasoned leis an gairleog fágtha, teas suas nóiméad.
Caviar an Chabhiar le greamaigh trátaí
Is féidir le caorach an Chabhraigh, a bhfuil oideas simplí beartaithe a thuilleadh, a ullmhú lena n-úsáid sa todhchaí nó mar shneaiceanna blasta don dinnéar nó don dinnéar. Déanfaidh simplíocht na teicneolaíochta na mná tí gnóthach sásta leis an am a shábháil agus le cáilíochtaí blas deiridh den scoth a fuarthas.
Comhábhair:
- zucchini - 1 kg;
- greamaigh trátaí - 50 g;
- oinniúin - 200 g;
- gairleog - 4 fiacla;
- ola glasraí - 50 ml;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Tá an oinniún mionghearrtha tumtha in ola, cuirtear na comhábhair atá fágtha le chéile agus cuirtear iad faoi na clúdaigh ar feadh 30 nóiméad.
- Doirt mais le cumascóir go dtí go bhfuil sé.
Caviar cúcamar le trátaí
Níl an chéad leagan eile de shneaiceanna blasta níos measa ná na h-oidis atá molta thuas. Ullmhaítear an caibear ó zucchini le trátaí agus oinniúin, agus tugtar nóta speisialta do peirsil, dill, basil agus duilleog bá talamh, agus ba cheart é a chur leis an mais glasraí 10 nóiméad roimh dheireadh an chóireála teasa.
Comhábhair:
- zucchini - 1 kg;
- trátaí - 350 g;
- oinniúin - 200 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- ola glasraí - 50 ml;
- dill, coileach, basil - 1 bunch;
- laurel talún - 1 pinch;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Déantar cuisíní, trátaí agus oinniúin a dhúbailt trí grinder feola nó i cumascóir.
- Séasúr an meascán agus cócaireacht ar feadh 1 uair faoin gclár.
- Cuir an gairleog, an laóir, na greens, agus an stiúdú 10 nóiméad.
- Cuirtear caviar déanta as zucchini chun an ladhar nó a steiriliú agus a shéaladh don gheimhreadh.
Caviar squash san oigheann
Creideann go leor nach bhfuil blas speisialta gan caviar gan róstadh agus nach féidir a sháithiú. Agus an t-oideas seo a leanas á gcur i gcrích go praiticiúil, is féidir leat a bheith cinnte ar fhulaingt an teoiric seo. Is é an blas deiridh den snack fiú gan friochadh réamhpháirteanna níos mó ná gach ionchas. Tá sé seo mar gheall ar theicneolaíocht speisialta a bhaineann le glasraí bácála san oigheann.
Comhábhair:
- zucchini - 3 píosa;
- Piobar agus cairéid Bulgáiris mór - 1 ríomhaire.
- trátaí - 350 g;
- oinniún - 300 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- ola glasraí - 80 ml;
- Salann, piobar, basil, máiréadram - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Déantar glasraí a ghearradh i gciúbanna, atá leagtha i gcoimeádán bácála, arna sprinkled le hola agus bácáilte faoi chlúdach nó scragall ar feadh 1 uair ag 200 céim.
- In éineacht leis an sú, tá na comhábhair sa chumascóir ar an talamh, séasúrach chun blas a chur air.
Caorach an gheimhridh don gheimhreadh
Beidh an sneaiceanna is fearr in éagmais glasraí úra caviar ó courgettes don gheimhreadh, a bhaintear de réir an t-oideas seo. Tabharfaidh comhréireanna coigeartaithe comhpháirteanna agus meascán comhchuí de seo comhdhéanamh fiúntach i ngach bealach sa deireadh. Seachnófar láithreacht an fhínéagar steiriliú na gcoimeádáin.
Comhábhair:
- zucchini - 4 kg;
- Piobar, oinniúin agus cairéid na Bulgáire - 1 kg an ceann;
- gairleog - 5 fiacla;
- greamaigh trátaí - 150 g;
- siúcra - 50 g;
- ola glasraí - 2 cupán;
- fínéagar 9% - 4 tbsp. spúnóga;
- Piobar talamh dubh - 2 cón.
- salann - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Sa choimeádán, gearrtha na oinniúin mionghearrtha.
- Cuir zucchini brú, cairéid, clog piobar, doirt san ola agus cócaireacht ar feadh 1 uair an chloig.
- Cuir gairleog, siúcra, salann, piobar, greamaigh, meáchan 20 nóiméad a mheá.
- Doirt sa fhínéagar, an obair a chur ar ais i gcoimeádán steiriúil, corc.
- Ba chóir caoimhiar don gheimhreadh ó zucchini a fhuaraithe i bhfoirm fillte.
Caviar an Chabhiar sa multivark
Caviar cócaireachta níos éasca ó zucchini i multivark . Is é buntáiste an mhodha in éagmais stirring leanúnach ar an meascán glasraí. Ina theannta sin, cruthaíonn an gléas coinníollacha teocht idéalach chun an t-ábhar a théamh go cothromúil, ionas go mbeidh an tsubstaint ag casadh go préasach i bprátaí bog.
Comhábhair:
- zucchini - 2 kg;
- cairéid - 150 g;
- greamaigh trátaí - 200 g;
- oinniún - 100 g;
- ola glasraí - 100 ml;
- piobar talún cumhra agus dubh - ar pinch;
- siúcra - 20 g;
- salann - 10 g.
Ullmhúchán
- Malartach i mbabhla ar na oinniúin Fry "Bake" le cairéid agus zucchini.
- Grind glasraí friochta le cumascóir nó grinder feola agus cócaireacht ar feadh 40 nóiméad.
- Cuir trátaí, salann, siúcra, piobar, greamaigh, meascán leo.
- Lean ar aghaidh leis an mód "Quenching" le haghaidh 20 nóiméad eile.