Déanfaidh an císte "Machaire Mhainistir" le silíní maisiú go foirfe do ní amháin don tábla laethúil, ach fiú páirtí dinnéar. Cuirfidh an t-íogair sin i gcuimhne duit i gcónaí le teach cluthar, teaghlach cairdiúil agus ógánta.
Císte "Coiste Mainistreach" le silíní agus bainne comhdhlúite
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- margairín - 250 g;
- plúr - 2 míreanna;
- uachtar géar - 200 ml.
Chun an líonadh:
- silíní síol - 700 g;
- siúcra - chun blas a chur air.
Le haghaidh uachtar:
- bainne comhdhlúite bruite - 400 g;
- Ime - 200 g.
Do sprinkling:
- gallchnónna;
- seacláide grátáilte;
- bearradh cnó cócó.
Ullmhúchán
Anois, inis leat conas císte "Monach Hut" a bhácáil le silíní. Mar sin, cuir na caora i gcúllann agus fág an t-sú ar fad ar feadh tamaill. Sábhálfaimid an plúr isteach i mbabhla ar leith. Déantar margarín fuaraithe a ghearradh, chomh maith le plúr agus meileann go dtí go mbíonn bruscáin ann. Sa mais mar thoradh air, doirteann uachtar géar agus déan taos aonchineálach a ghlanadh go críochnúil, nach bhfuil ag gabháil leis na lámha. Clúdaímid an babhla agus é a sheoladh chuig an cuisneoir ar feadh 30 nóiméad. Tar éis sin, déan an taos a roinnt i 15 gcodanna comhionann, agus cuirfear gach ceann díobh ar an gcéad le súisíní, agus ansin cuirfear isteach é le dronuilleog. I gcás gach píosa, cuir silíní, spraeáilte le siúcra. Ansin ceangail agus déan na h-imill a dhíspreagadh go cúramach le feadán a dhéanamh. Aistrigh na "loganna" chuig an tráidire bácáil greased, cuir é san oigheann agus bácáil sé ar feadh 30 nóiméad.
Agus an uair seo táimid ag déanamh uachtar ola . Chun seo a dhéanamh, cuir an t-im softened leis an mbainne comhdhlúite bruite agus déan an mais a mheascadh leis an splendor. Anois cuir mias cothrom, scaipeadh 5 feadáin air, clúdaigh sé le huachtar, cuir 4 feadán níos mó ar uachtar barr agus mar sin de. Nuair a leagtar na feadáin go léir, déanann taobhanna an chíste a ghreamú le huachtar, agus trí sheacláid a scriosadh agus cnónna a mheascadh. Is féidir leat púdar eile a úsáid freisin - seacláidí cnó cócó, cnónna, seacláide grátáilte. Sprinkle ar an císte ar fad agus lig dó srutháin gan cuisneoir ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad.
Císte "Coiste Mainistreach" le silíní agus custard
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 4 míreanna;
- uachtar géar - 1 mír;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- margairín - 250 g;
- salann - pinch.
Chun an líonadh:
- silíní.
Le haghaidh uachtar:
- bainne - 1 mír;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 0,5 mír;
- plúr - 0.5 tbsp. spúnóga;
- stáirse - 0.5 tbsp. spúnóga;
- Ime - 100 g.
Ullmhúchán
Measc an plúr le huachtar géar agus siúcra, caith pinch salann, cuir cuir im, gach rud a chopadh go dtí bioráin agus taos aonchineálach. Ansin, é a bhaint amach sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig, agus é a dhéanamh linn féin agus é ag líonadh agus uachtar. Nithe na silíní, bain na cnámha agus cuir siúcra.
Ansin, ullmhaigh an custard. Chun seo a dhéanamh, caitheann muid bainne beag isteach i gcoimeádán ar leithligh agus caithfimid an stáirse agus an plúr isteach ionas nach mbeidh cnapáin ann. Déan an bainne atá fágtha le buíocán sicín agus siúcra. Cuirfimid an meascán ar phláta agus cuirfimid é le boil. Ansin, an bainne a dhoirteadh go cúramach agus cócaireacht, ag sileadh i gcónaí, go dtí go dtosaíonn an uachtar ag tiubhlú. Ansin, leagamar an sospan ar leataobh agus é a fhágáil le fuarú. Nuair a thagann an t-uachtar beagán fionnuar, cuirfidh sé tús leis, ag cur im. Tar éis seo
Tar éis dhá uair an chloig déanaimid an taos amach, cuir ar an mbord é agus déan é a roinnt ina 3 phíosa comhionann. Rollaítear gach píosa i gcearnóg le taobhanna thart ar 30 cm agus é a ghearradh i 5 stiallacha comhionann. Ar gach stialóg cuirimid caora i ndiaidh a chéile, cuir na feadáin isteach agus cuimilt an taos ar an mbarr. Cuirtear feadáin réidh ar bhileog bácála agus bácáilte ar feadh thart ar 20 nóiméad ag teocht ard. Sa deireadh, ba cheart duit 15 "logs" a fháil, líonta le silíní. Cuirtear císte ar mhias mór i gcruth pirimid, promazyvaya gach ciseal de custard.