Tá císte iontasach cumhra le héisc fáilte roimh aoi ar aon tábla. Ní dhéantar fíochán fabhrach a thabhairt do lucht leanúna na dtáirgí éisc i dtreo bácála den sórt sin, mar gheall ar chomhcheangal rathúil de chomhpháirteanna an líonadh agus an tionlacan spíosúil cuí, is é an toradh ná an t-ionchas go léir agus an pléisiúr a bhfuil blas den scoth aige.
Péigeáil le iasc
Más gá duit rud éigin a dhéanamh blasta don dinnéar agus am a shábháil, bíonn an éagsúlacht bácála seo i gcónaí chun an tarrthála. Is féidir, i gcás nóiméad, píosa géagaithe a mhaisiú le hiasc in maonáis nó kefir, agus cé go mbeidh sé bácáilte san oigheann, déan gnó eile nach bhfuil críochnaithe. Mar líonadh, is féidir leat fuiléid amh iasc agus iasc stánaithe a ghlacadh.
Císte le héisc ar iógart
Go héasca comhchuí agus i struchtúr, agus i blas, agus blas, beidh píosa geal le iasc agus prátaí. Glac le bácáil bándearg nó saury bácáilte den sórt sin, agus cuir prátaí craiceann, gearrtha i mugaí agus Fry go dtí go réidh le chéile le oinniúin i mban. Mura bhfuiltear ag teastáil, ní féidir an prátaí a úsáid ar chor ar bith ná táirge eile a chur ina ionad.
Comhábhair:
- kefir ábhar saill mheán - 500 ml;
- plúr fuaite - 300 g;
- uibheacha roghnaithe - 2 phíosa;
- siúcra gránnaithe - 10 g;
- ola glasraí - 35 ml;
- aisíoc sóid fínéagar - 10 g;
- prátaí - 700 g;
- bleibíní oinniún - 100 g;
- iasc stánaithe - 300 g;
- salann, luibheanna úra, piobar.
Ullmhúchán
- I mbabhla, meascán kefir le fínéagar atá múchta, soda, bualadh le huibhe saillte, siúcra agus ola glasraí.
- Sprinkle an plúr fuaite agus comhionannas an mheascáin a bhaint amach, uigeacht mar dhlúchas meánach uachtar géar.
- I bhfoirm olacha, doirt leath cuid den mhais ullmhaithe, agus na prátaí agus na oinniúin friochta a dháileadh ar an mbarr.
- Ansin scaipeann an bia stánaithe, piobar, greens agus an chuid eile den taos a dhoirteadh.
- Tar éis daichead nóiméad an táirge a bhácáil ag 185 céim beidh sé donn agus réidh.
Císte le héisc ó thaos giosta - oideas
Dóibh siúd a thaitin leis na trioblóidí le taos giosta, beidh sé úsáideach a fháil amach conas pian a chócaráil le héisc san oigheann ar bhonn mar sin. Cé go dtéann an t-am le haghaidh dearadh den sórt sin a dhéanamh níos mó, tá siad thar a bheith go héasca aer, lush, bog agus tairisceana. Is é an rud is mó ná foirmle na plúr a roghnú agus gach cion molta a urramú.
Císte le héisc agus rís
Chomh maith leis an tástáil bácála, tá an líonadh tábhachtach freisin. Is féidir leat pie a dhéanamh le héisc stánaithe. Ach ós rud é go n-ullmhaítear bonn an plúir sa chás seo go maith gan haste, b'fhearr an líonadh a ullmhú ó tháirge úr. Go hidéalach, comhlántar le líonta éisc rósta sa chás seo le rís, glas agus oinniún, agus séasúr chomh maith le cuid suntasach im le haghaidh súgartha.
Comhábhair:
- bainne iomlán - 1000 ml;
- plúr feite - 1000 g;
- Uibheacha roghnaithe - 2 ríomhaire.
- buíocán uibhe - 1 píosa;
- siúcra gránach - 35 g;
- uachtar géar ar ábhar saill mheán - 100 g;
- giosta úr - 35 g;
- Filet éisc - 650 g;
- bleibíní oinniún - 300 g;
- oinniún glas - 2 Eascraíonn;
- arbhair ríse - 200 g;
- im - 100 g;
- ola glasraí - 50 g;
- saothrú, salann, greens, sesame.
Ullmhúchán
- Le giosta a dhíscaoileadh i mbainne te, cuir meascán uibheacha tuillteáilte le siúcra agus uachtar géar, cuir isteach an plúr agus an meascán.
- Fág meáchan don chur chuige dúbailte.
- Fítéad éisc podsalivayut, piobar, Fry le saill agus glúine go dtí go bhfaightear slices beaga.
- Ríse boil in uisce saillte go dtí go bruite, a nite agus cead a dhraenáil.
- Déantar na bolgáin a ghearradh agus a mheascadh le oinniúin mionghearrtha glas agus Greens.
- Roinntear taos ceadaithe ina dhá chuid, déantar ceann díobh a dháileadh i bhfoirm olach nó ar bhileog bácála.
- Ina dhiaidh sin, leagtar na sraitheanna ríse bruite, filléid éisc, píosaí im, oinniún mionghearrtha le luibheanna, blastánú ar gach séasúir.
- Clúdaigh an táirge le dara sraith de thaos, paiste na n-imill, déan roinnt poncáin nó gearrtha ar an mbarr, clúdaigh sé le buíocán agus cuireann sé sesame.
Píosa le héisc ó taosráin puff
Ní dhéanfaidh meascán fíor-ríoga an taosráin puffán milis agus laíon éisc aon duine ar bith a fhágáil. Ina theannta sin, má úsáideann tú bonn éadain réidh, déantar an próiseas iomlán a laghdú chun é a líonadh leis an táirge a líonadh agus a bhácáil san oigheann. Is féidir leat císte a bhácáil le iasc dearg , bán, aon abhainn nó fiú stánaithe. Is é an rud is mó ná bileog réamhdhéanta a úsáid, nó táirge a roghnú le hábhar cnámh íseal.
Píosa oscailte le héisc
Tá an t-oideas le haghaidh píosa le héisc simplí agus delicious. Agus é á chur i bhfeidhm, beidh an óstacht fiú ag dul i ngleic leis, ach má thugann sí meas ar chomhréireanna na gcomhábhar agus na moltaí simplí maidir le dearadh an táirge. Ní mór an bonn layered sa chás seo a roinnt ina dhá chuid neamhionanna le beagán a chur i bhfeidhm agus a ghearradh i stiallacha fada níos lú.
Comhábhair:
- taos giosta puff - 400 g;
- laíon éisc bruite - 300 g;
- bleibíní oinniún - 150 g;
- im - 50 g;
- ola glasraí - 50 ml;
- buíocán uibhe - 1 píosa;
- spíosraí, salainn, luibheanna úra.
Ullmhúchán
- Déantar bolgáin a ghearradh i leath fáinní agus pas a fháil ar shaille uachtar nó glasraí go rudeness.
- Measc an Fry le laíon éisc, cuir salann, piobar, blas le luibheanna agus le spíosraí agus déan meascán.
- Tabhair ciseal níos mó de thaos i bhfoirm olacha.
- Scaip an líonadh agus é a chlúdach le stripes taos, agus iad a leagan i bhfoirm laitíse.
- Laghdaigh dromchla an táirge le buíocán agus é a bhácáil ag 180 céim go dtí go dearg.
Císte le héisc sa multivark
Tar éis foghlaim faoi conas bréagáin a bhácáil le héisc san oigheann, tá sé fós ag foghlaim conas iad a mhaisiú i multivark. Le cabhair ón gcéanna seo, is féidir leat píosa tapaidh a dhéanamh le hiasc ar iogart, nó úsáid a bhaint astu mar thabhairsí báire, giosta agus fiú leanbh. Ansin, beidh tú ag foghlaim conas píosa éisc a dhéanamh, nach bhfuil saillte agus comhábhair ainmhithe sa oideas agus go bhfuil sé oiriúnach do bhiachláir ar an bpost ar laethanta údaraithe.
Píosa a thrasú le héisc
Ag féachaint ar an bpíosa thar a bheith íogair le cabáiste agus le héisc don chéad uair, is féidir iad a bhácáilte i multivark, ní dhéanfaidh aon duine buille faoi thuairim a struchtúr tanaí, mar sin bainistíonn sé a bheith saibhir, cumhra, bog agus tairisceana. Dealraíonn sé go gcomhlíonann na comhábhair neamhghnácha a dhéanann suas an mhias seo a chéile go foirfe agus a chruthú meascán gastronomic iontach.
Comhábhair:
- plúr fuaite - 400 g;
- uisce íonaithe - 150 ml
- ola glasraí i taos - 50 g;
- siúcra gránnaithe - 15 g;
- Brúite giosta - 15-20 g;
- cabáiste bán - 600 g;
- cairéid, bolgáin - 100 g;
- bia stánaithe nó iasc bruite - 300 g;
- oinniúin glasa, glasaigh;
- piobar, séasúrach, salann;
- ola glasraí le haghaidh cabáiste rósta - 50 ml;
- anlann trátaí - 50 g;
- tae láidir - 10 ml.
Ullmhúchán
- Déantar uisce a mheascadh le 39 céim, le giosta brúite, salann, siúcra agus ola glasraí.
- Sprinkle an plúr fuaite, déan glúine agus tabhair an mais faoi dhó a ardú.
- I bratach friochta nó i gcló ilchineálach ar an gcóras "Quenching", tá cabáiste i ola glasraí le oinniúin, cairéid agus trátaí, salann agus piobar.
- Déantar leath an taos a dháileadh i multicast-grub oilte, barr le cabáiste, oinniúin glasa, glasaigh agus iasc agus clúdaíonn sé leis an dara leath den taos.
- Laghdaigh an táirge le tae láidir agus cócaigh ar an gclár "Bácáil" ar feadh uair an chloig.