Is táirge úsáideach é an t-ae ae a mholtar do dhochtúirí ithe uair sa tseachtain. San alt seo, cuirimid oidis bunaidh duit ó ae trosc chun éagsúlacht a dhéanamh ar do tábla.
Ceapairí le ae trosc agus cúcamar
Comhábhair:
- trosc ae - 200 g;
- cúcamar - 1 píosa;
- ubh - 3 píosa;
- maonáis;
- cáis - 100 g;
- Loaf Fraincis ;
- gairleog - 2 clóibh;
- greens de dill.
Ullmhúchán
Gearradh bata i slices beaga agus Fry sa tostóir. Boiligh na h-uibheacha, iad a ghlanadh agus a mhoilliú ar ghrár, agus cuirtear an t-ae trosc le forc. Cucumber, ach é a rub ar an grater. Measc na comhábhair ullmhaithe, cuir cáis ghrátáilte agus dill chopáilte. Líonann muid an maiséis le maonáis agus é a mheascadh. Slices of a loaf we rub ó dhá thaobh gairleog, scaipimid ó thuas líonadh agus cuirimid faoi bhráid tábla, tar éis oinniún glas agus dill a dhoirteadh.
Sailéad ae cod le rís
Comhábhair:
- Ae cod - 300 g;
- ubh - 3 píosa;
- rís bruite - 200 g;
- bolgán - 2 phíosa;
- maonáis;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar an bolgán a ghlanadh, a mhionghearradh, a dhoirteadh ar uisce te agus fág sé ar feadh 10 nóiméad. Ansin déantar an leacht a dhraenáil go réidh, agus déantar an luchok a nite. Déantar uibheacha a chócaráil go dtí go mbeidh siad réidh agus ag grindáil ar ghrár. Déantar trosc ae a ghliniúint i gceart le forc. Tar éis sin, comhcheangailimid na comhábhair go léir i mbabhla sailéad, séasúr le maonáis, cuir salann le blas agus le meascán.
Sailéad "Lus na gréine" le ae trosc
Comhábhair:
- trosc ae - 400 g;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- prátaí - 300 g;
- maonáis - 200 ml;
- bolgán - 2 phíosa;
- ológa - 100 g;
- spíosraí;
- sceallóga;
- Ime - 50 g.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin a ghlanadh agus a chopadh i ciúbanna beaga le scian. I brat friochta, leá píosa im uachtar agus caith caith ann. An t-iasacht chuig trédhearcacht. An uair seo táimid ag boil prátaí in aonfhoirmeach, tar éis uisce a dhoirteadh. Ansin fionnuarfaimid é, é a ghlanadh, meileann sé ar ghrárach meán agus é a leagan ar bun na gcoimeádán domhain. Barr le sraith tanaí maonáis agus brúigh an dromchla go daingean le spúnóg. Anois na dáinníní friochta a dháileadh agus clúdach arís le maonáis. Tá coda ae aeite beagán le forc, ag iompar ola níos mó ná go réidh. Scaip go cothrom agus clúdaigh le maonáis. Boiligh na h-uibheacha crua, glan, na próitéiní ar leithligh ó na buíocáin agus iad ar leithligh trí ghráire beag. Leathnaítear amach na próitéiní, cuirimid roinnt salann agus clúdaíonn sé é le maonáis, agus ansin déan na fiacailí a dhoirteadh. Gearr na ológa i leath agus cuir é ar an mbarr. Sula ndéantar freastal air, déanfaimid an mhias le sceallóga a chomhlánú, agus peatail an lus na gréine á gcur i gcrích.
Salad mimosa le ae trosc - oideas
Comhábhair:
- prátaí - 3 ríomhaire.
- maonáis - 5 tbsp. spúnóga;
- ubh - 4 píosa;
- spíosraí;
- trosc ae - 100 g;
- bolgán 1 pc.;
- cáis - 100 g;
- greens úr.
Ullmhúchán
Sruthlaigh muid na prátaí le scuab go cúramach, cuir isteach salannán atá líonta le huisce, salann agus cuir le boil. Ansin laghdaítear an lasair, clúdaithe le clúdach agus cócaráilte go dtí go mbeidh sé réidh. Ag an am céanna, sa chéad salann eile, ullmhaímid uibheacha. Déantar an bolgán a ghlanadh, a bhrú, a chur isteach i gcupán agus a dhoirteadh le huisce fiuchta ar feadh 10 nóiméad. Déantar prátaí agus uibheacha réidh a fhuar agus a ghlanadh. Codáil ae le forc agus glúine os cionn ola. Roinnimid na huibheacha in ioraí agus buíocáin. Ar dtús bímid ag rubadh le cáis ar grater mór, agus prátaí agus buíocáin - ar fíneáil. Sruthlaigh muid na Greens, é a chroith agus é a ghearradh go héadrom le scian. Anois babhla sailéad álainn a ghlacadh, an chéad chiseal de phrátaí grátáilte a scaipeadh, ansin cáis agus ae trosc. Clúdaímid le maonáis, cuirfimid whites uibheacha agus cáise ar an mbarr agus cuirtear an sailéad iomlán le buíocáin grátáilte.
Uibheacha líonta le ae trosc
Comhábhair:
- ae trosc - pota 1;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- maonáis - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Boiligh na h-uibheacha crua, glan agus gearrtha chomh maith i 2 chuid. Bain an buíocán go cúramach agus glúdaigh sé le forc i mbabhla chomh maith leis an ae trosc. Cuir maonáis agus spíosraí leis. Déileálann muid gach rud go maith agus comhlánaítear le meascán leath na próitéiní a fhaightear.