Pancóga i mbotella - teicneolaíocht nua-aimseartha a ligeann duit déileáil leis an bpróiseas ullmhúcháin tedious, go sábháil ach ar ghlantach agus foghlaim milseog oibre oscailte bácála. Is maith le go leor Slavs nach ndearna an mhias athruithe ar an t-oideas, ach tá sé níos simplí agus níos éagsúil, mar gheall ar an gcoimeádán plaisteach gan phreas.
Conas pancóga a chócaireacht i mbidéal?
Pancóga i mbotella - oideas a d'fhulaing go leor mná tí, a bhaineann leis an gcineál seo bácála, ní hamháin le caitheamh aimsire fada ag an sorn, ach freisin leis an ngairmiú gan sloinneadh - miasa níocháin. Is fiú luach saothair iad siúd a choimeádann suas chun dáta iad na traidisiúin saibhir níos mó sa tSlóvaic - agus ní mhias costasach éadrom, cistin ghlan agus eatarthóirí sásta.
- Ag baint úsáide as buidéal chun an taos a dhúnadh le haghaidh íogair, déanfaidh sé an próiseas a shimpliú go mór agus cabhróidh sé an méid maise a dhoirtear isteach sa phainéal a rialáil.
- I botella plaisteach steiriúil gan clúdach, cuir an tonnadóir agus cuir isteach na comhpháirteanna don taos.
- Tar éis an buidéal a dhúnadh, cromadh go dtí go mbeidh an mais aonfhoirmeach.
- Tar éis sin, go díreach ón umar, cuir an meascán isteach go pan teite agus bácáil.
- Tabharfaidh an poll sa chlúdach cruth íogair don bácála.
Taos do pancóga i mbidéal
Tá oideas rúnda ag gach cócaire sa chúlchiste, rud a ligeann do scileanna amháin a fheabhsú arís agus arís eile. Níl an taos le haghaidh pancóga i mbotella plaisteach difriúil ó na cinn clasaiceach, ach nuair a bhíonn gá le rialacha áirithe de na comhpháirteanna a dhúnadh air. Tar éis na comhairle, ní féidir díomá a dhéanamh i milseog.
- Ní bhíonn ullmhú pancóga i mbotella oiriúnach ach amháin le haghaidh bácála tanaí le uigeacht éadrom, leachtach. Seachas sin, is deacair dó taos tiubh é a dhoirteadh amach.
- Chun cosc a chur ar an taos ó chloí le ballaí an choimeádáin, leagtar eilimintí tirim ar dtús, agus ansin iad siúd leachtacha.
- Pancóga de thrastomhas beag a bhácáil, ionas go mbeidh cas taise tanaí agus tairisceana á bhriseadh ag casadh os a chionn.
- Is féidir pancóga i mbotel a stóráil sa fuar ar feadh thart ar lá. Le an chéad chócaireacht eile, croith an coimeádán agus tús a chur le bácála.
Pancóga ar bhainne i mbotella - oideas
Pancóga i mbotella ar bhainne - clasaiceach nuachóirithe, ina bhfuil bealach nua cócaireachta faighte ag oideas traidisiúnta na tástála. Tá an teicneolaíocht seo iontach le haghaidh saoire an tsamhraidh, nuair nach bhfuil aon mheascóir ar láimh, agus tá táirgí déiríochta úra ag fanacht lena n-uain. Lasmuigh den chathair níl sé deacair cúntóir plaisteach a fháil don óstacht.
Comhábhair:
- plúr - 150 g;
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- Soda - pinch;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- bainne - 600 ml.
Ullmhúchán
- I buidéal glan, cuir tonnadóir isteach, cuir an plúr isteach, siúcra an soda agus crith.
- Uibheacha Stuifí, doirt im, bainne agus crith go daingean.
- Rósta gan ola.
Pancóga i mbotella - oideas iógart
Pancóga i mbotella ar kefir - taosrán traidisiúnta, cáiliúil as a thástáil iontach agus bréagach, atá clúdaithe sa phacáistiú plaisteach bunaidh. Coimeádfaidh an meascán a chuirtear ar phain friochta trí mhuineál an bhuidéil dromchla oibre an chócaire i riocht idéalach agus, le socrúchán cuí na gcomhpháirteanna, tabharfaidh aire don milseog ruddy.
Comhábhair:
- plúr - 250 g;
- ubh - 1 píosa;
- kefir - 500 ml;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- Soda - 1 spúnóg;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Ag baint úsáide as tonnadóir, cuir plúr, siúcra agus sóid isteach sa bhuidéal.
- Doirt sa iogart agus an t-im, buille an uibhe agus corraigh.
- Fág ar feadh ceathrú uair an chloig, ansin croith agus lean ar aghaidh chuig an friochadh.
Pancóga ar uisce i mbotella - oideas
Ní bheidh pancóga i mbotella ar an uisce - an bealach ina n-éireoidh an chéad pancóg traidisiúnta riamh, ach beidh sé mar mhéarachas tanaí agus réidh. Feicfidh an bácáil sin isteach sa roghchlár tanaí , cabhróidh sé le himolaingt táirgí déiríochta agus feidhmíonn sé mar rogha eacnamaíoch. Agus cuirfidh "cúram" an choimeádáin phlaisteacha pointí breise leis an milseog.
Comhábhair:
- plúr - 400 g;
- uisce - 600 ml;
- ubh - 2 phíosa;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Doirt an púdar plúr, siúcra agus bácála isteach sa bhuidéal. Croith.
- Cuir uibheacha, uisce, ola agus clúdaigh le clúdach, bácáil.
- An bealach friochta a bhealadh, na pancóga a dhoirteadh i mbuidéal plaisteach.
Pancóga i mbotella ar bainne géar
Tá mórán bealaí ann chun pancóga lush agus aeir a dhéanamh agus is féidir go léir "i bhfolach" i mbotella. Ní dhéanfaidh ceann amháin den sórt sin - ar bhainne géar, "saol nua" a thabhairt don táirge millte, ach freisin leagan bácála tapa le uigeacht láidir agus plaisteach a thíolacadh, a líonadh go traidisiúnta le líonadh éagsúla, ag éagsúlú an blas.
Comhábhair:
- bainne géar - 1 l;
- plúr - 500 g;
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- Soda - pinch;
- ola glasraí - 5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Sula ndéanann tú pancóga i mbotella, cuir an ubh, an siúcra agus an sóid ann. Crúigh, doirt i plúr, doirt i mbainne géar, ola agus cromadh arís.
- Pancóga i bhfriocht buidéal i mban friochta téite.
Pancóga i mbotella ar serum
Is bealach eile chun bianna próiseála go réasúnach a bheith i bpancóga tanaí . Is amhábhar den scoth é an meithleach atá ann nuair a bhíonn an cáise teach á chócaireacht le milseoga a chruthú agus is oiriúnach don mheascadh bunaidh i gcoimeádán plaisteach. Déanann an t-oideas an taos troma, agus cuireann ceathrú uair an chloig de "chuid eile" sa bhuidéal an éifeacht.
Comhábhair:
- serum - 1 l;
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- plúr - 500 g;
- ubh - 3 píosa;
- Soda - 1 spúnóg;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Cuir siúcra, soda, plúr agus cuir isteach i mbotellann.
- Doirt sa siorán, cuir isteach na huibheacha agus an pléasc.
- Fág ar feadh 15 nóiméad, pléigh agus úsáid pancóga measctha i mbotella, de réir mar atá beartaithe.
Pancóga figered ó bhuidéal
Pancóga Oscailte ón mbotellann - an deis chun bialann milseog a thabhairt ar chic agus iarracht a dhéanamh ar ról an ealaíontóra. Is uirlis iontach é buidéal plaisteach chun táirge blasta agus cothaitheach a chruthú a fhéadfaidh a bheith ag dul isteach i stíl mhaireachtála cócaireachta láithreach. Beidh cruth ar bith ag dul go leor le poll beag sa chlúdach agus taos supple.
Comhábhair:
- bainne - 600 g;
- stáirse - 2 tbsp. spúnóga;
- -2 píosaí ubh;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- plúr - 350 g;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Cuir an stáirse, an siúcra agus an plúr isteach sa bhuidéal.
- Cuir uibheacha, bainne agus im. Crith sé suas.
- Sula n-ullmhaíonn tú pancóga i mbotella, déan poll sa tsnáthaid agus scaipeann an taos i brat friochta, tar éis an fhantais.