Go minic, áiteanna éagsúla a dhéanamh don gheimhreadh, cuireann na mná tí le h-oidis bunaidh nua, a bhuíochas dá gcreidiúlacht agus don samhlaíocht cócaireachta. Mar shampla, gach bliain tá tóir ar rónta na rósaí. Ligean dúinn a fháil amach conas d'ardaigh subh cumhra ó pheitil tae. Glactar leis an delicacy seo go minic le mil bándearg agus déantar é a úsáid ar bhealaí éagsúla: cuir le tae, scaipeadh ar slice de bháith nó cuir i bhfeidhm nuair a bhíonn bí ag bácáil.
D'ardaigh an t-oideas le haghaidh subh cócaireachta ó pheitil tae
Comhábhair:
- uisce 205 ml;
- d'ardaigh peitil tae - 105 g;
- sú líomóide - 20 ml;
- siúcra - 305 g.
Ullmhúchán
Mar sin, d'ardaigh peitil tae an chéad uair trí criathar chun fáil réidh leis an bpollán. Ansin sruthlaigh iad agus tirim le tuáille. Aistrímid é chuig babhla, téann sé ina chodladh le 100 gram siúcra agus cuireann sé go mór é go dtí go ndéantar gruel aonchineálach. Déantar an siúcra atá fágtha a dhoirteadh i mbabhla, a líonadh le huisce scagtha agus a chur ar an dóiteán is moille. Déanaimid síoróip milis chun boil a dhéanamh ar feadh 5-7 nóiméad, agus ansin cuirimid sú líomóide agus cuirfimid é a mheascadh. Sa mheascán milis réamhdhéanta, scaipeann an muileann ullmhaithe ó na peitil róis agus déan iad siúd a mheascadh leis an síoróip. Boilimid an delicacy de 15 nóiméad, ag cinntiú nach bhfuil an subh níos déine. Tar éis na miasa a bhaint as an pláta go cúramach agus le beagán fuarú. Doirtimid an mais isteach i prócaí steiriúla agus cuirimid suas iad. Sin é go léir, i gceann cúpla lá tá an subh is fearr ó na peitilí ar tae ardaigh réidh le haghaidh blaiseadh.
D'ardaigh Jam ó na peitil tae gan cócaireacht
Comhábhair:
- peitil ardaigh - 245 g;
- aigéad citreach - le blas;
- siúcra - an blas.
Ullmhúchán
Bíonn peitil ardaithe agus triomaithe ag doirteadh le siúcra, cuir aigéad citreach orthu, a mheascadh agus fágfaidh siad ar feadh thart ar lá. Tar éis sin déanfaimid gach rud suas le bata le huathchineálacht, scaipeann an mais os cionn prócaí steiriúla agus an chuid is mó le siúcra. Dúnann muid an barr le clúdaigh agus bainm an t-amhras amh as peataí an tae ar aghaidh le stóráil sa chuisneoir.
D'éirigh le súgradh delicious ó na peitilí tae le mil
Comhábhair:
- mil - 105 ml;
- uisce fiuchphointe - 105 ml;
- d'ardaigh peitil tae - 85 g.
Ullmhúchán
Déantar na peitil a nite arís agus arís eile, a thriomú agus a aistriú chuig pan bheag. Líon isteach le huisce géar fiuchphointe agus cuir boil lag ar feadh 15 nóiméad. Ina dhiaidh sin, bainimid na miasa as an pláta, fionnuar é agus seasann sé an mhais go díreach lá amháin. Anois, déan an delicacy bándearg le mil a mheascadh, é a sheoladh chuig tine beag agus é a fhiuchadh go neamhchineálacht. Scaipeann muid an subh te isteach sna prócaí agus cuirimid iad i bhfeidhm láithreach.
D'ardaigh Jam ó na peitil tae i multivark
Comhábhair:
- ardaigh peitil tae - 255 g;
- Sútha talún - 305 g;
- siúcra - 645 g;
- vanillin;
- uisce - 105 ml;
- aigéad citreach - pinch.
Ullmhúchán
Sula dtosaíonn tú ar an subh cócaireachta, d'ardaigh peitil tae go maith as an bpollán, sruthlaigh agus scaipeadh é ar pháipéar tuáille a thriomú. Ansin, déanfaimid caora sútha talún a ullmhú: nighfaimid iad, glanfaimid iad