Feoil fréite - níl sé seo, ar ndóigh, ró-úsáideach, ach an-bhlasta. Conas an fheoil a fhriochadh le oinniúin i mbia friochta, léigh thíos.
Feoil muiceoil Fried i brat friochta le oinniúin
Comhábhair:
- Feoil muiceoil - 500 g
- piobar;
- oinniún - 170 g;
- salann;
- gairleog - 2-3 clóibh.
Ullmhúchán
Déantar feoil muiceola a nite, a thriomú, a ghearradh i slisníní agus friochtaítear ar an mbealach go léir. Ansin chuir muid oinniúin, mionghearrtha i leath fáinní. Fry, ag bogadh ó am go ham. Nuair atá an fheoil bog cheana, cuir salainn, piobar agus melenko le gairleog gearrtha. Sreabhadh agus tar éis 5 nóiméad déanaimid freastal ar an tábla.
Slices feola i brat friochta le oinniún
Comhábhair:
- Muineál muiceola - 500 g;
- cairéid - 150 g;
- salann;
- oinniún - 220 g;
- uisce scagtha - 100 ml;
- piobar dubh úr;
- duille bá.
Ullmhúchán
Tá muineál muiceoil gearrtha i bpíosaí. Cuirimid é ar phian friochta téite agus cuirimid salann beagán. Corraigh agus cócaireacht ar feadh thart ar leath uair an chloig. Déan na fáinní oinniúin a shinkáil, meilt na cairéid agus cuir leis an bhfeoil. Cruthaigh, athchlúdaigh agus ullmhaigh sé do cheathrú uair an chloig. Nuair a bhíonn an muiceoil beagnach réidh, cuir an duilleog bá, an piobar, an salann. Doirt uisce beag, corraigh agus cócair an fheoil le oinniúin agus cairéid i brat friochta ar feadh ceathrú cuid de uair an chloig eile.
Feoil le fínéagar agus oinniúin i brat friochta
Comhábhair:
- feoil - 1 kg;
- oinniúin - 190 g;
- uisce - 200 ml;
- salann;
- fínéagar tábla - 35 ml;
- piobar;
- siúcra gaineamh - 1 spúnóg;
- ola glasraí .
Ullmhúchán
Chraoimid an fheoil i bpíosaí. Chuir muid iad i gcoimeádán oiriúnach, le blas a chuirimid salann agus piobar. Chomh maith leis sin cuir duilleoga an bhá agus cuirfidh sé go maith é. Doirt sa fhínéagar, corraigh arís, clúdaigh agus fág an faire ar 3 ag teocht an tseomra. Gearrthaimid leathfháinne le gath. Líon isteach é le huisce le fínéagar tábla agus siúcra a chur leis. Fágfaimid nóiméad le haghaidh 15. Déanaimid é seo chun an oinniún a shábháil ó searbhanas. Téigh an ola i brat friochta, cuir an fheoil in é agus cuir sé ar an teas ard, ag corraigh ó am go chéile. Cuir ansin an oinniún agus é a thabhairt go réidh.
Feoil fréimhe le oinniúin i brat friochta - oideas
Comhábhair:
- Feoil muiceola - 600 g;
- líomóid - leath;
- salann;
- oinniún - 240 g;
- piobar;
- ola olóige - 20 ml;
- fínéagar balsamach .
Ullmhúchán
Déantar an fheoil muiceoil nite a thriomú agus a ghearradh i bpíosaí. Fáinní oinniún a shink. Cuirfimid feoil le oinniúin i gcoimeádán, cuir salann, piobar chun fínéagar balsamúil a bhlaiseadh, cuir sú líomóide agus cuirfimid go maith leis. Muiceoil sa mhuirín atá leagtha síos san uair fuar le haghaidh 3. Ansin déanfaimid an fheoil, i brat friochta, téigh an ola go maith agus cuirimid an fheoil le oinniúin. Fry thart ar 20 nóiméad.