Eggplants san oigheann - oidis delicious de chóireálacha féile agus miasa le haghaidh gach lá

Is féidir le eggplants bácáilte san oigheann a bheith ina mhias iontach féile, agus beidh meas ag aíonna. Géaga gorm go maith le glasraí eile, beacáin, feoil éagsúla agus gach cineál spíosraí. Is féidir éagsúlacht a dhéanamh ar chóireáil urghnách agus cruthaigh mé blas neamhghnách blasta.

Conas cócaireacht eggplant san oigheann?

Tá eggplants baked san oigheann le haghaidh aon chos ar bith íogair i gcónaí. Chun an mhias a dhéanamh go hiontach, ní mór na cinn gorm a ullmhú i gceart.

1. Go ginearálta níl glasraí scafa searbh, agus ní gá an nós imeachta saillithe a dhéanamh sa chás seo.
2. Mura nglacfar leis na glasraí a ghlanadh, agus go bhfuil an searbhanas sa chraiceann, ní mór iad a bheith saillte agus iad a rinsiú go críochnúil.
3. Déantar eggplant a ghearradh ar an mbealach ceart, fál saillte agus fágtha ar feadh 20 nóiméad, an sú dorcha neamhshruthaithe a dhoirteadh, a nite go maith faoi uisce reatha.
4. Is fearr an eggplant iomlán le fáil réidh le searbhanas i dtuaslagán saline: measc 1 lítear uisce le 2 tbsp. l. salann, glasraí a bhrú i roinnt áiteanna, uisce a dhoirteadh, seasann ar feadh 10 nóiméad. Sruthlaigh agus tirim.

Conas a bhácáil na boinníníní sa oigheann go hiomlán?

De ghnáth, úsáidtear eggplant bácáilte san oigheann le haghaidh miasa ilghnéithe eile. Déan glasraí a bhácáil ar bhréagán, i scragall nó i muinchille, tá réidh le ciumhais ruddy ón taobh amuigh agus lár an-bhog agus aramatacha. Ní féidir le glasraí sa phróiseas bácála a bhriseadh, ní mór iad a phortú i roinnt áiteanna.

Comhábhair:

• eggplants.

Ullmhúchán

1. Nigh gorm, brí le forc, tirim le tuáille, gearrtha amach na coirníní.
2. Cuir ar an grill, cuir ubhláin bheaga ar an oigheann ar feadh 20 nóiméad, mór - 35 nóiméad.

Buailíní aibergín le feoil mhionaithe san oigheann

Mias íogair fhéile - eggplant baked le feoil mhionaithe i bhfoirm báid ag freastal. Is féidir leat na hábhair oibre a líonadh le feoil ar bith: muiceoil, mairteola, sicín nó measctha. Tá spíosraí, glasraí, gairleog agus cáis oiriúnach. Tá comhábhair Kazan go leor chun 4 leath eggplant a líonadh.

Comhábhair:

• eggplant - 2 phíosa;
• mionfheoil - 500 g;
• oinniúin, piobair, cairéid - 1 ríomhaire.
• gairleog - 2 fiacla;
• iogart - 3 tbsp. l.;
• Oregano agus thyme - le haghaidh ½ cnap;
• salann, piobar dubh;
• cáis - 250 g.

Ullmhúchán

1. Gearradh eggplants i leath, scraped amach an lár, ag maisiú na báid.
2. Oinniúin sparce, cuir cairéid agus mionfheoil.
3. Cuir piobair milis mionghearrtha agus laíon eggplant mionghearrtha.
4. Fry go dtí go ndearnadh. Iógart, salann agus piobar a thabhairt isteach.
5. Comhlánaigh an bád le meascán líonta, cuir cáis le chéile.
6. Déanfaidh miasa bácáil ó eggplant san oigheann 35 nóiméad deireanach ar 190.

Aubergines san oigheann le trátaí

Cóireáil delicious - eggplant baked san oigheann le trátaí, ar féidir iad a sheirbheáil i bhfoirm te agus fuaraithe. Áiseoir an-íogair, a dhéantar ar bhealach na hIodáile, cosúil le gach duine a bhfuil áthas ar an ealaín solas Eorpach. Cruthaíonn an meascán clasaiceach de thrátaí, gorm, mozzarella agus basil sneaiceanna neamhghnách blasta fiú ócáid ​​sollúnta.

Comhábhair:

• eggplant - 2 phíosa;
• mozzarella - 300 g;
• trátaí - 5 ríomhaire.
• basil - 2-3 brainsí;
• ola olóige - 50 ml;
• sú líomóide - 50 ml.

Ullmhúchán

1. Gearr na glasraí agus an cáis i mugaí.
2. Leag amach i sraitheanna, bí eggplant agus cáis san oigheann ar feadh 20 nóiméad ag 200.
3. Cuir an snack ar mhias, cuir basil, cuir meascán d'im agus sú líomóide.

Geansaí Aubergine san oigheann

Ní fhéadfar eggplants bácáilte san oigheann, nach bhfuil na h-oidis bunaidh acu, a mhodhnú ó shraith bhunúsach na gcomhábhar chun te an-bhlasta a chruthú, ar féidir iad a sheirbheáil go muiníneach ar an tábla Fhéile. Eggplants fan-baked san oigheann - is é seo ach an cás, nuair a thagann an t-íosmhéid comhábhair isteach i masterpiece.

Comhábhair:

• eggplant - 2 phíosa;
• trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
• gairleog - 3 fiacla;
• maonáis - 50 g;
• salann, piobar;
• cáis - 150 g.

Ullmhúchán

1. Ní ghearrann Sinenki na plátaí go hiomlán. Chun leanúint amach.
2. Gearr na trátaí le mugaí.
3. Maonáis measc le gairleog mionghearrtha, ramhar gach pláta leis an anlann.
4. Cuir na trátaí, an salann agus an piobar.
5. Brúigh le cáis, cuir an eggplant ar an oigheann ar feadh 30 nóiméad ag 180.

Aubergines i bpotaí san oigheann

Uibheacha a ullmhú le prátaí san oigheann sa phota - smaoineamh iontach do dhinnéar mór. Tagann an mhias amach cumhra, cosúil le rósta. Beidh na muisiriúin a chuimsítear san oideas an-oiriúnach, is fearr foraoiseacht a úsáid, ach beidh na muisiriúin oiriúnach freisin. Tá an líon comhábhar seo go leor chun 2 potaí a líonadh.

Comhábhair:

• prátaí - 4 ríomhaire.
• eggplant - 1 píosa;
• trátaí - 2 ríomhaire.
• beacáin - 500 g;
• im - 100 g;
• uaisleán, salann agus piobar;
• gairleog - 2 fiacla;
• uachtar géar - 100 ml;
• uisce 100 ml;
• ola le haghaidh friochta.

Ullmhúchán

1. Boil na prátaí go dtí go leath cooked. Cuir isteach an chéad chiseal na bpotaí.
2. Gearradh eggplants mór, Fry go dtí crust órga, a chur ar bharr prátaí, salainn.
3. Caith píosa im, cuir sé le Rosemary.
4. Fry na beacáin, cuir iad thar na cinn gorm, clúdaigh le slisníní trátaí.
5. Measc an garlic brúite le huachtar géar, an anlann a dhíscaoileadh le huisce agus na glasraí a dhoirteadh.
6. Bí aibhríníní i bpota san oigheann ar feadh 40 nóiméad ag 180.

Eggplant le sicín san oigheann

Sicín le bándearg agus trátaí san oigheann - cócaireacht go difriúil, achomharcfaidh an t-oideas seo dóibh siúd a chloíonn le haiste bia sláintiúil. Is féidir bia íseal-calorie a sheirbheáil go muiníneach le haghaidh dinnéar, úsáidtear cáis sa chás seo le cion saill íosta. Is cuí sa chás seo, Basil, tabharfaidh sé nóta cumhra.

Comhábhair:

• filléid - 2 phíosa;
• trátaí - 2 ríomhaire.
• eggplant - 1 píosa;
• iógart - 100 ml;
• basil - 1 brainse;
• cáis - 100 g;
• breading.

Ullmhúchán

1. Gearr an filléid i leath, salann agus piobar, sprinkle with breadcrumbs.
2. Leag amach ar thráidire bácáil, barr le plátaí eggplant agus mugaí trátaí.
3. Cuir, ramhar le iógart, leag na duilleoga basil, cuir cáis le chéile.
4. Bácáil ar feadh 35 nóiméad ag 180.

Eggplant Sun-triomaithe san oigheann

Sneaiceanna vegetarian den scoth - sceallóga ó eggplant san oigheann, ar a dtugtar glasraí glasraí orthu freisin. Níl an mhias á ullmhú go tapa, ach cuirfidh an toradh iontas ar gourmets sofaisticiúla fiú. Is féidir an chóireáil a sheirbheáil láithreach nó a stánaithe i ola olóige agus a chur i bhfeidhm mar chomhábhar spicy i sailéid.

Comhábhair:

• eggplant - 3 píosa;
• Salt, piobar, oregano agus thyme;
• ola olóige.

Ullmhúchán

1. Gearrtar eggplant i bpíosaí 1 cm tiubh. Salt agus sruthlaigh i ndiaidh 20 nóiméad.
2. Tirim le tuáille páipéir.
3. Cuir ar thráidire bácála, cuir meascán de shalann agus de spíosraí isteach, sprinkle le ola olóige.
4. Triomú san oigheann ar feadh 3 uair an chloig ag 100 céim, ba chóir go mbeadh an doras garbh.
5. Freastal nuair a fhionnar nó a chur i jar steiriúil, doirt ola te agus rolla.

Zucchini bácáilte agus eggplant san oigheann

Is cóir leighis den scoth é an t-ubhchruthaithe bácáilte agus an eggplant le cáis san oigheann i bhfoirm casserole. Ullmhaítear an mhias go tapa, is é gach rud atá uait ná na glasraí a ullmhú, iad a ghearradh i mugaí. Déanfaidh an béchamel cumhra na comhábhair a dhúnadh agus cuirfidh blas an-sásta leis an gcaserole críochnaithe.

Comhábhair:

• zucchini - 1 píosa;
• eggplant - 1 píosa;
• trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
• cáis - 200 g;
• uachtar - 200 ml;
• plúr - 1 tbsp. l.;
• Muscat - 1 pinch;
• salann, piobar.

Ullmhúchán

1. Cócaigh an anlann. Sruthlaigh an plúr, cuir uachtar, cuir salann, cuir muscat.
2. Cócair go dtí go tiubh.
3. Gearr glasraí le mugaí.
4. Leag amach na bannaí, sraitheanna malartacha, is iad na trátaí an ceann deireanach.
5. Doirt anlann, cáis pritrusit.
6. Bácáil ar feadh 40 nóiméad ag 180.

Eggplants sa Ghréigis san oigheann

Is bealach maith é eggplant bakáilte le feoil san oigheann i bhfoirm moussaki na Gréige chun teaghlach ocras a bheatha le mias croí agus neamhghnách. Ní dhéantar feola sa leagan clasaiceach a thrasú i feoil mhionaithe, tá sé mínithe, go traidisiúnta, úsáidtear uan, ach is féidir muiceoil nó veal níos inacmhainne a chur ina ionad.

Comhábhair:

• eggplant - 1 kg;
• prátaí - 1 kg;
• uan chopáilte - 1 kg;
• oinniún - 100 g;
• greamaigh trátaí - 50 g;
• trátaí - 400 g;
• fíon - 100 ml;
• cáis - 300 g;
• im - 100 g;
• ola olóige - 150 ml;
• plúr - 100 g;
• bainne - 600 ml;
• salann, piobar, pinch de muscat.

Ullmhúchán

1. Bácáil sna plátaí oigheann prátaí, bradáin agus trátaí.
2. Sprace oinniún, cuir uaineoil, Fry go dtí go ndéantar é. Doirt sa fhíon, cuir trátaí, salann agus piobar.
3. Sa saucepan donn an plúr, cuir bainne, séasúr le salann, piobar agus cnóice. Brew go dtí go tiubh.
4. Sa bhfoirm cuir sraitheanna glasraí agus feoil, gach ciseal ag croscadh le cáis.
5. Doirt anlann, cáis pritrusit.
6. Bácáil ar feadh 40 nóiméad ag 180.

Aubergines sa Tuircis san oigheann

An karnyarik mhias cáiliúil Tuircis - eggplant le feoil mhionaite baked san oigheann. Níl aon chos ar bith ann, ní úsáidtear na comhábhair ar fáil, tá an próiseas ullmhúcháin agus a bheathú suimiúil. Níl báid dhéilemharcha ó leatháin, ach ó fhásraí bácáilte ar fad. Is é an toradh an-mhaith te, agus is féidir é a chur san áireamh sa roghchlár sollúnta.

Comhábhair:

• eggplant - 4 ríomhaire.
• feoil fórsa - 500 g;
• oinniún - 2 phíosa;
• gairleog - 4 fiacla;
• trátaí - 4 ríomhaire.
• piobar searbh - 2 phíosa;
• greamaigh trátaí - 2 tbsp. l.;
• uisce - 2 ítim;
• greens, salann agus piobar.

Ullmhúchán

1. Meáchainín meáite, cuir i snámh ar feadh 10 nóiméad. Sruthlaigh, tirim go maith.
2. Cuir isteach san oigheann, bácáil ar feadh 25 nóiméad.
3. Sprace oinniún, cuir feoil mhionaithe agus greamaigh trátaí.
4. Cuir íon na trátaí leis.
5. Fry ar feadh 10 nóiméad.
6. Le forc, glúdaigh an fheoil taobh istigh den eggplant, ag déanamh "bád".
7. Líon isteach le feoil mhionaithe.
8. Bréag an mhias ar feadh 25 nóiméad ag 180.