Ullmhaítear uachtar géar le bainne comhdhlúite go héasca agus go tapa. Téann sé go breá le cácaí brioscaí tirim agus buíochas leis go dtiocfaidh an císte i gcónaí a bheith thar a bheith milis agus bog. Tá sé réidh ó chomhábhair atá ar fáil go héasca, a aimsítear i gcónaí i do chuisneoir.
Uachtar géar le bainne comhdhlúite le haghaidh císte briosca
Comhábhair:
- bainne comhdhlúite - 450 ml;
- uachtar géar 20% - 400 ml;
- coincheap - 2 tbsp. spúnóga;
- Sliocht leachtán vanilla - 1 cuisleón;
- sú líomóide tiubhaithe - 50 ml.
Ullmhúchán
Cuirfimid an uachtar géar fuaraithe isteach i píopa agus cuirfimid meascóir ar fáil ar feadh 5 nóiméad go dtí go mbeidh sé lush. Ansin doirt an bainne comhdhlúite amach, cuir roinnt sú líomóide vanilla agus tiubhaithe. Ag an bpointe seo, déanaimid doirteadh agus le cabhair ó mheascóir tugann muid an uachtar go réidh, agus cuirfidh sé na comhábhair isteach sa mhais aeir. Tá babhla uachtar níos déine le scannán bia agus déanaimid é a bhaint as 3 uair an chloig sa chuisneoir, ionas go dtéann sí. Tar éis sin, úsáidimid é chun cácaí briosca a líonadh. Má tá méid beag uachtar ar chlé ag an deireadh, cuir é i bprá tirim glan, déan é a dhúnadh le clúdach agus é a stóráil sa chuisneoir ar feadh thart ar sheachtain.
Uachtar géar uachtar agus uachtar le bainne comhdhlúite
Comhábhair:
- bainne comhdhlúite nádúrtha - 200 ml;
- uachtar géar 20% - 200 ml;
- im - 200 g;
- gallchnónna gallchnónna scafa - 300 g.
Ullmhúchán
I mbabhla dhomhain, scaoiltear ola uachtar bog agus bainne comhdhlúite i doirt. Buille an t-ábhar le cumascóir go dtí go réidh agus éide. Ansin, tabhair isteach uachtar géar agus buille arís. Feictear gallchnónna meilte go héadrom, agus ansin gearrtha iad go mín le scian, a dhoirtear isteach san uachtar agus a chuireann siad le chéile.
Oideas le haghaidh uachtar géar le bainne comhdhlúite
Comhábhair:
- bainne comhdhlúite bruite - 400 ml;
- uachtar géar - 400 ml.
Ullmhúchán
I mias domhain, an uachtar géar fhuaraithe a dhoirteadh, an bainne comhdhlúite bruite a scaipeadh agus déan go maith le meascthóir go dtí go réidh. Tá an uachtar críochnaithe fuaraithe, agus ansin déanann muid na cácaí a shmeamh agus an císte a dhéanamh.
Uachtar géar creamach le bainne comhdhlúite
Comhábhair:
- siúcra púdraithe fíneáil - 100 g;
- uachtar géar saille íseal - 450 ml;
- uachtar 33% - 200 ml;
- tiúsóir uachtar - 1 sachet;
- Bainne comhdhlúite - 100 ml.
Ullmhúchán
Uachtar saill a chur isteach i mbabhla agus i ngéibheann go dtí beanna láidre. Ar leithligh déanaimid an uachtar géar a sweat le púdar siúcra agus tiúsóir. Cuir ansin an bainne comhdhlúite agus cuir an uachtar bhuailte leis. Déan an mais a mheascadh go héasca agus an uachtar réidh a bhaint chun solais a leathnú ar feadh leath uair an chloig sa chuisneoir.