Má thagann na haíonna gan choinne agus níl aon rud agat le tae a thabhairt - is é muffins ar bhainne an rogha is fearr. Cabhróidh an bácála sin leat go cinnte agus cuirfidh tú admiration do gach duine atá i láthair.
Oideas do muffins ar bhainne
Comhábhair:
- plúr - 245 g;
- bainne - 245 ml;
- siúcra - 155 g;
- púdar bácála do thaos - 10 g;
- roghnaítear an ubh - 105 g;
- im - 65 g;
- Vanillin - chun an blas;
- púdar siúcra;
- aol - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
I mbabhla, déanann muid plúr a mheascadh le siúcra ar dtús, caithfimid an púdar bácála, an bháisín agus an craiceann aol grátáilte. Builleann muid uibheacha i mbabhla eile, bainne bainne agus im leáite de réir a chéile. Ansin, doirt sa meascán tirim, déan an taos a mheascadh agus a scaipeadh i múnlaí speisialta. Bácáilimid muffins ar feadh 15 nóiméad agus téann muid ar an mbord iad, ag cur an milseog le siúcra púdraithe.
Muffins seacláide ar bhainne
Comhábhair:
- Plúr cruithneachta - 315 g;
- cócó - 85 g;
- púdar bácála - 10 g;
- soda - pinch;
- siúcra - 195 g;
- im - 105 g;
- bainne - 245 ml;
- ubh - 2 phíosa;
- seacláid searbh - 215 g;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
I mbainne an sú líomóide a dhoirteadh agus déan an meascán go maith. Tá seacláid briste i bpíosaí agus cuirfear ar leataobh le haghaidh maisiúcháin. I mbabhla, buille na huibheacha le siúcra agus cuir an t-im leáite fuaraithe leis. Doirt i mbainne géar de réir a chéile agus doirt i plúr, cócó, soda agus púdar bácála. Cuir seacláidí mionghearrtha agus an taos ar na múnlaí a dhoirteadh. Barr le seacláid sprinkled agus muffinsí a bhácáil ar bhainne géar ar feadh 20 nóiméad, go dtí go bruite.
Muffins ar bhainne comhdhlúite
Comhábhair:
- margarín uachtar - 205 g;
- ubh - 2 phíosa;
- bainne comhdhlúite - 195 ml;
- plúr - 305 g;
- púdar bácála - 5 g;
- caora - ag dul.
Ullmhúchán
Leagann margarine uachtar, fuarú agus meascán le bainne comhdhlúite. Ansin briseadh na huibheacha, an plúr cruithneachta, an púdar bácála agus an taos aonchineálach a ghlanadh. Cuir na caora leis agus leag an mais amach i múnlaí na muifíní. Béile a chóireáil ag teocht 180 céim 35-40 nóiméad.
Muffins ar bhainne le úlla
Comhábhair:
- plúr - 305 g;
- siúcra - 105 g;
- úlla - 2 phíosa;
- Bainne géar - 235 ml;
- ola glasraí - 65 ml;
- uibhe - 45 g;
- púdar bácála - 10 g;
- Vanillin - chun an blas;
- Gallchnó scafa Gréige - 65 g;
- siúcra agus cainéal - le haghaidh sprinkling;
- raisin dorcha - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Déantar na h-úlla a nite agus a ghearradh i gciúbanna beaga, agus déantar na cnónna a chraobhlú. I mbabhla, na comhábhair tirim go léir a dhoirteadh - plúr, siúcra, vanillín agus púdar bácála. I mbabhla eile, buille an uibhe, doirt i mbainne géar agus ola glasraí. Ceanglaíonn muid ábhar dhá choimeádán agus déanann muid an taos a ghlanadh go dtí staid aonchineálach. Cuir úlla, rísíní, cnónna agus cuir an mais amach ar na múnlaí, arna spraeáil le siúcra agus le cainéal. Muffinsí a bhácáil le rísíní ar bhainne 20 nóiméad roimh rouge.