Tagann táirgí ó chaosráin puff éasca agus an-bhlasta. Agus as é a ullmhú agus milseoga milis, agus sneaiceanna gan mhilleadh. Léigh thíos conas píosa iasc a ullmhú ó chaosráin puff.
Oideas do phíosa éisc déanta as taosráin puff
Comhábhair:
- bradán - 200 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- rís - 1 gloine;
- boast buí taos - 0,5 kg.
Ullmhúchán
Tá an fhoirm ina bhfuil sé beartaithe againn pie a bhácáil le páipéar bácáil speisialta. Bíomar é le píosa im. Gearr an taos i leath agus rollaigh an dá bhileog le chéile. Glanfaimid iasc ón gcraiceann, má tá clocha ann, bain a bhaint astu. Shionnaigh oinniúin beagán. Boiligh na h-uibheacha crua. Ríscí cócaireacht ionas go dtiocfadh sé amach nach bhfostú le chéile, ach go bruscair. Sa bhfoirm cuirimid bileog taos, is fearr, go dtarlaíonn a chuid imeall ar na taobhanna. Leathnaigh muid an líonadh: rís, oinniúin, uibheacha agus iasc. Clúdaigh an barr leis an dara sraith de thaos agus le brú an comhpháirteach. Chun an gaile a fhágáil, déanann muid roinnt poill ar an dromchla. Cuirimid an císte chuig oigheann téite suas go dtí 180 céim agus déan dearmad faoi 40 nóiméad faoi. Tar éis an t-am sonraithe, glacann muid císte éisc le rís ón taosráin puff, lig sé don chuid eile 10 nóiméad, agus ansin gearrtha agus glaoch ar gach duine chuig an tábla.
Píosa éisc ó taosráin puff i multivark
Comhábhair:
- taos flaky saor in aisce - 400 g;
- iasc stánaithe (sardíní, saury) - 1 phota;
- oinniúin glas - 40 g;
- uibheacha bruite - 3 píosa;
- prátaí - 300 g;
- im - 15 g;
- dill - 40 g;
- salann;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Chuir muid an t-iasc stánaithe isteach i mbabhla agus glúdaigh sé go maith le forc. De ghnáth, is gnách é leacht a dhraenáil ó féidir. Ach san oideas seo díreach os coinne, is fearr é a fhágáil, mar sin beidh an líonadh níos mó taise, agus an pie, faoi seach, níos juice. Déantar uibheacha a ghlanadh, agus iad a brúite ar bhealach áisiúil - cé go dtéanaimid ar aghaidh tríd an uain, cé go gearrthaimid é go héadrom. Chonaic muid na Greens go han-mhaith. Measc na comhábhair go léir. Tá an taos roinnte ina 2 chuid chothrom. Cuirtear ceann acu i bhfeidhm ionas go dtiocfaidh sé amach ach beagán níos mó ná bun an chruth multivariate. Is féidir coirnéil a ghearradh, agus ansin déan iad ornáid dóibh. Leathnaimid an babhla le im, leag amach an taos ullmhaithe ionas go mbeidh na taobhanna snasta. Déantar an taos atá fágtha a rolladh amach chun ciorcal a dhéanamh a fhreagraíonn do mhéid an fhoirm multivariate. Clúdaigh sé le pie, tá na h-imill ceangailte go cúramach. Ina theannta sin, más mian leat, is féidir leat a dhéanamh as iarsmaí na n-ornáidí taos. Bí cinnte go ndéanfaidh tú roinnt poncanna ar an dromchla le forc nó scian, ionas go mbeidh asraon le haghaidh gaile. Ina dhiaidh sin, leagamar an babhla sa multivark, leag an modh "Bácáil" agus fanóimid 50 nóiméad, ansin cas an pie le cabhair ón gciseán glais agus ón dara taobh sa mhodh céanna bácáil ár bpéisc éisc le taosráin puff ar feadh 20 nóiméad eile. Tar éis an comhartha, clúdaigh an clúdach ilbhreathnaitheach, ach ní ghlacann tú an císte láithreach. Lig sé fós ar feadh thart ar 10 nóiméad.
Píosa éisc oscailte déanta as taosráin puff
Comhábhair:
- taosráin puff bezdozherzhevoe - 0,5 kg;
- cáis mozzarella - 170 g;
- bradán fuar deataithe - 170 g;
- trátaí silíní - 10 ríomhaire.
- uibheacha - 3 píosa;
- bainne - 160 ml;
- cleití oinniúin glasa - 20 g.
Ullmhúchán
Taos puff roimh ré a thógann muid as an reoiteoir, ionas go mbeidh am aige leá. Ansin cuirfimid é isteach i sraith a fhreagraíonn do mhéid an mhias bácála, a chuirtear smeartha leis an ola nó margairín ar an mbealach. Leathnaímid an taos agus nach dtéann sí suas le linn na hullmhúcháin,