Is é anraith cearc éadrom don lón is fearr is féidir leat a shamhlú i rith an tsamhraidh nuair nach dtéann "bia trom", agus sa gheimhreadh, nuair a theastaíonn uait béile teasach. Is é anraith é le cearc a chuireann na tréithe is cosúil neamhchomhracha seo le chéile - satiety agus lightness.
Núdail bhaile ubh - oideas
Comhábhair:- ubh - 1 píosa;
- scagtha uisce - 100-120 ml;
- salann - 1 pinch;
- plúr cruithneachta cáilíochta - 1.5 cupán thart.
Ullmhúchán
I mbabhla ard, croith an t-ubh le salann agus uisce. Is féidir leat 1 tbsp a chur leis. spúnóg de ola olóige, ach ní gá an t-oideas seo a dhéanamh. Déan plúr isteach i mbabhla agus, ag deighilt uisce, de réir a chéile, an taos a ghlanadh. Ba chóir go mbeadh sé an-ghéar agus dlúth, ionas go mbeidh beagán níos mó ag teastáil uait. Bhuel, ar ndóigh, beidh gá le plúr níos mó (thart ar ½ cupán) chun an taos a chur i bhfeidhm. Is fearr gan an chuid iomlán a rolladh ar an am céanna - é a roinnt ina 2-3 chuid, mar sin beidh sé níos éasca. Déantar an taos do núdail a rolladh suas go dtí coinníoll beagnach trédhearcach. Níl sé uafásach, má bhriseann sé áit éigin - mar an gcéanna, ansin caithfidh tú na cácaí a ghearradh. De ghnáth, tá an taos le haghaidh núdail tí (le haghaidh anraith nó le haghaidh miasa eile) gearrtha i ngaillíní tanaí nach bhfuil an-fhada, ach anseo is féidir leat do shamhlaíocht a threorú anseo. An rud is mó - ba chóir na núdail ghearrtha a thriomú ar pháipéar, plúr a dhoirteadh agus a leathnú chomh tanaí agus is féidir. Nuair a thiomáineann sé, ní mór an plúr breise a scagadh amach. Mar a fheiceann tú, is é an t-oideas do núdail tí le haghaidh anraith sicín simplí agus níl sé ar chor ar bith.
Recipe as an tírdhreach a ghreamú
Is féidir leat an taos a chócaireacht le haghaidh núdail bhaile a dhéantar ar an mbealach ina bhfuil sé bruite san Iodáil - tá sé beagán níos casta, ach tá sé chomh simplí.
Comhábhair:
- plúr i / le caighdeán cruithneachta - 1.5 cupán;
- Ola Olive Mhaighdean Breise - 3 tbsp. spúnóga;
- nach bhfuil ubh cearc an-mhór - 3 ríomhaire.
- salann iodized - ½ cíp;
- Tá uisce te - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Pléigh plúr le salann i mbabhla cruan, rach sé ar na h-imill, ag fágáil an lár saor in aisce. Measc an t-uisce leis an im, cuir na huibheacha agus cuir an meascán go maith. Doirtimid é isteach sa phlúr agus glúdaíonn sé an taos go cúramach. Ba chóir go mbeadh sé leaisteach, ach an-géar. Nuair a bhíonn an taos ann, is féidir leat tosú a dhéanamh ar an greamaigh a ghearradh agus a scriosadh. Déantar núdail a ghearradh le straws tanaí, ach is féidir leat triail a bhaint astu.
Tá go leor roghanna eile ann chun núdail a dhéanamh sa bhaile le haghaidh anraith. Sa taos is féidir leat sú cairéid, beets, spinach a chur leis. Chomh maith leis sin, cuir sú trátaí, oinniún snasta nó gairleog le chéile - tugann sé seo blasanna difriúla blas do na núdail chríochnaithe.
Is é an rud is mó a spreagann go leor - conas cócaireacht núdail bhaile a chócaireacht, ionas go gcoimeádann sé a cruth agus nach dtéann sí isteach i mush greamaitheach. Má dhéantar na núdailí a chócaráil ar leithligh - déanfaimid níos ísle é i brat fiuchphointe ar feadh 5-7 nóiméad, ansin aistrigh sé go plátaí. Is féidir leat cáis a scriosadh nó broth a dhoirteadh. Cuirtear 3 nóiméad roimh na núdail anraith roimh ullmhacht. Cuirfidh sí "teacht" go dtí go seasann an anraith.