De ghnáth, ní ghlacann duine ar bith pancóga ó phlúr seagal go deimhin. De ghnáth, feictear na miasa sin ar ár mbord ach amháin más rud é nach lámh an plúr cruithneachta is gnách. Agus go dona, toisc go dtéann na pancóga seagal orthu féin a bheith níos measa, tá sé níos éasca iad a bhaint as an bianna friochta, tá blas milis agus cuileog órga tarraingteach acu.
An t-oideas do pancóga ó phlúr seagal
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- buíocán uibhe - 1 píosa;
- kefir - 3/4 mír;
- bainne - 1/4 den mhír;
- plúr seagal - leath céad bliain;
- plúr cruithneachta - 1/4 de st;
- salann - pinch;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- im - 1/2 tbsp.
Ullmhúchán
Measctar kefir sa bhaile (b'fhearr le cion íseal saill) le bainne. Cuir uibheacha le buíocán ar leithligh agus cuir iogart le chéile. Déantar an dá chineál plúr a scaoileadh, a mheascadh le salann, 2 spúnóg bhoird siúcra agus ag cruthú de réir a chéile leis an meascán kefir, knead an taos.
I brat friochta, leá 1/2 spúnóg de im agus freas an taos ar an dá thaobh. Mar sin, gach uair a scaipeann cuid nua den ola sa phana, bréag an taos ar fad. Pancóga seagal ar kefir ramhar le forais ola, sprinkle le siúcra agus é a sheirbheáil chuig an tábla.
Oideas do phancóga seagal ar bhainne
Comhábhair:
- plúr seagal - 200 g;
- plúr cruithneachta - 50 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- bainne - 500 ml;
- salann - pinch;
- ola glasraí;
- barra gorm - 150 g;
- Sútha talún - 100 g;
- sútha craobh - 100 g;
- uachtar géar - 250 g;
- mil - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cuirtear an dá chineál plúr isteach i mbabhla domhain agus measctha le salann. Braitheann an bainne agus na huibheacha ar leithligh. De réir a chéile beidh an taise tanaí ag meascán an bhainne chun an plúr a mheascadh.
Bí a chothú le ramhar naipcín le hola glasraí agus Fry ar pancóga ar an dá thaobh go dtí an donn órga. Freastalaíonn muid ar pancóga le mil, caora agus uachtar géar.
Pancóga Rye gan giosta
Is féidir pancóga bríomhar agus íogair ar bhealach Meiriceánach a chócaráil gan giosta. Thairis sin, is féidir leat aon ní a chur leis an taos - mar shampla, pancóga seacláide a dhéanamh.
Comhábhair:
- plúr seagal - leath céad bliain;
- plúr cruithneachta - 1/2 tbsp;
- púdar cócó - 3 tbsp. spúnóga;
- Soda - 1/2 spleacán;
- púdar le haghaidh bácála - 1/2 cíp;
- salann - pinch;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 1 mír;
- mil - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- seacláid, síoróip maple - le haghaidh comhdú.
Ullmhúchán
Sábháil an dá chineál plúr agus déan iad siúcra le púdar salainn agus cócó a mheascadh. Buille uibheacha, bainne agus mil ar leithligh. I gcoimeádán le comhábhair leachtacha, cuir soda, agus sa mheascán plúir - púdar bácála. Cuir an bainne leis na comhábhair thirim de réir a chéile, cuir taos tiubh ort, i gcomhsheasmhacht cosúil le huachtar géar. A ligean ar an taos réidh a fhágáil ar feadh thart ar 10 nóiméad, téigh ar aghaidh chun na pancóga a rósta.
I brat friochta, teas cuid bheag im agus téigh sé cuid de thaos (thart ar cupán ráithe) ar feadh cúpla nóiméad ar gach taobh. Críochnaíonn na pancóga críochnaithe le seacláid ghrátáilte agus déanann siad níos mó ná síoróip nó mil.
Pancóg ar phlúr seagal le ubh agus bradán
Comhábhair:
- plúr seagal - 1/3 de céad bliain;
- plúr cruithneachta - 1/3 de céad bliain;
- salann - pinch;
- cumin - 1 cuisleón;
- uibheacha - 8 píosa;
- beoir - 1 mír;
- im - 2 tbsp. spúnóga;
- Bradán - 180 g;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- greens.
Ullmhúchán
Snámhaimid an plúr, é a mheascadh le salann agus cumin talún. Buaileann 4 uibheach ar leithligh le gloine beoir, agus ag leachtú de réir a chéile le chéile
Scaipeann pancóga fréamhacha ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar bácála, cuir fáinne slisní bradán sa lár agus cuir an uibhe ar siúl. Déan imill an pancóg a chothú go cúramach le clúdach chun an bradán a chlúdach, agus cuir na pancóga in oigheann réamhtheáite ar 220 céim ar feadh 10 nóiméad. Sprinkle an mhias ullmhaithe le oinniún agus luibheanna.