Pancóga le oinniúin agus uibheacha ar iógart

I gcócaireacht na Rúise, déantar oidis a dháileadh go forleathan, agus is féidir a rianú ar an gcaoi a raibh roinnt miasa le chéile. Is iad seo gach cineál casseroles, pastaí "leisciúil" agus miasa eile. Déanaimid iarracht iarracht nua suimiúil a dhéanamh ar mhias cumaisc den sórt sin - pancóga le oinniúin agus uibheacha. Le huibheacha bruite a chur leis, beidh pancóga níos cothaithe agus cothaitheach, agus cuirfidh oinniúin an mhias tairbhe blasta seo leis.

Pancóga le oinniúin agus uibheacha ar iógart

Comhábhair:

• ubh - 6-7 píosaí;
• oinniún - 2 ríomhaire.
• plúr gráin iomláin - 1.5 cupán;
• ola "Feirmeoir" - 3 tbsp. spúnóga;
• kefir - 400 ml (2 spéaclaí neamhiomlán);
• sú líomóid brú úr - 1 tbsp. spúnóg;
• salann - pinch;
• Soda - 2 pinch;
• ola lus na gréine scagtha - 50-70 ml.

Ullmhúchán

Leagann muid 2 uibheacha, déanann an chuid eile é a ghoil go crua, cuirfidh sé isteach uisce fuar, bain an bhlaosc agus bainfidh sé go mór é. Is féidir, ar ndóigh, uibheacha a chothú agus go mín, ach ansin beidh siad go hiomlán dofheicthe sna sásta. Agus tú ag cócaireacht uibheacha, ullmhaigh na oinniúin: glan, gearrtha i bpíosaí tanaí fada, is fearr ar feadh an bolgáin, agus ní ar fud. Cuir an gha ar an ola leáite sa phana agus fanfaidh sé go dtí go dtosaíonn sé gild. Bímid fionnuar air. I babhla cruan domhain, cuir na salann ar an uibheacha atá fágtha (más mian leat, is féidir leat piobar nó cuir pianáil de thriomú tirim), doirtín a dhoirteadh, cuir an soda agus cuir plúr leis go mall. Sreabhadh. Sa taos réidh-déanta, cuir uibheacha ghathaithe agus brúite. Cruthaigh agus cuir na pancóga ar teas íseal. Ruddy, bríomhar agus an-bhlasta, ní fhágfaidh na cnuasaigh seo aon duine ar bith.

Pancóga le huibhe bruite agus oinniúin glas - oideas

Comhábhair:

• plúr i / le cruithneacht - 2 cupán;
• uibheacha luibheanna bruite - 1 dosaen;
• cleití glas oinniún - 1 bun beag;
• ubh - 2 phíosa;
• siúcra - 1 spúnóg;
• giosta tirim - 3 g;
• bainne - 70 ml;
• kefir - 300 ml;
• salann - 2 pinch;
• saill muiceoil - 50-60 g.

Ullmhúchán

Ar an gcéad dul cuir an spit: giosta measctha le siúcra agus spúnóg plúr, caithfidh siad iad a théamh go dtí thart ar 40 céimeanna bainne agus fan 15-20 nóiméad. Idir an dá linn, boil na huibheacha caorach, bog iad faoi uisce fuar, ansin glan. Gearr na huibheacha isteach i 4-6 píosa. Nigh mé mo oinniún, tirimimid é agus shred sé é. Is féidir leat salann beagán a chur air más rud é go bhfuil sé searbh, crumble agus fág ar feadh thart ar 5 nóiméad. Sa spit tógtha, tiomáint in uibheacha, doirt i kefir, de réir a chéile cuir plúr feistithe (ar spúnóg) agus an taos a ghlanadh. Cuir an oinniún agus na huibheacha bruite leis, cuir an pian friochta le bagún ar ais go réidh agus cuir greamaigh air (bainne é ar an bhforc - beidh sé áisiúil), pancóga a bhácáil. Faigheann pancóga bríomhar le h-uibheacha agus oinniúin - an t-oideas nach gá scileanna speisialta, mar a fheiceann tú. Ní dhéantar pancóga a mharú, freastal orthu níos fearr le iógart, uachtar géar, iógart.