Feabhsaíonn iontógáil béile maidin an comhlacht ar feadh lá ar fad. Sin é an fáth go bhfuil sé an-tábhachtach bricfeasta iomlán a bheith agat agus, ar ndóigh, tá sé sobhlasta. Rogha iontach do thús an lae beidh pancóga - lush and airy. Tá a lán roghanna le hullmhú - ar iógart, bainne géar, bainne bácáilte coipthe. Agus inseoidh muid duit conas pancóga lagú le huachtar géar a chócaireacht. Is é seo an táirge bainne géar a thugann blas íogair uathúil do phancóga agus struchtúr scagach, de réir mar a theann siad sa bhéal.
Pancóga lush le huachtar géar - oideas
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 110 g;
- cearc mór uibheacha - 2 ríomhaire.
- Soda bia - ¼ cíp;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar ar ábhar saill 20% - 100 ml;
- salann - 0,5 cón.
Ullmhúchán
Déantar ubh a bhriseadh isteach i mbabhla agus iad a bhualadh le meascthóir, cuir uachtar géar orthu agus déan iad a mheascadh go maith. Pléigh plúr, agus cuir an chuid eile de na comhábhair thirim leis - salann, sóid agus siúcra. Ceanglaíonn muid an dá mheascán agus corraigh. Cuirtear an taos mar thoradh ar pancóga i gcodanna beaga in ola réamhtheáite. Fry ón dá thaobh go dtí go bruite.
Pancóga le uachtar géar - oideas
Comhábhair:
- plúr cruithneachta de chaighdeán níos fearr - 2 cupán;
- uachtar géar géar - 500 ml;
- uibheacha - 1 píosa;
- salann - 1 spúnóg;
- púdar bácála (soda bia) - 0.5 cp.
- siúcra gránnaithe - 5 tbsp. spúnóga;
- ola glas lus na gréine gan bholadh - 50 ml;
- babhla siúcra - 1 sachet.
Ullmhúchán
Cuirtear uachtar géar i mbabhla mór domhain, tiománaimid sna huibheacha céanna, an siúcra agus an salann a dhoirteadh, cuir soda agus meascán suas go dtí mais aonchineálach. Anois is féidir leat siúcra folaile a chur agus an ola glasraí a dhoirteadh. Measc go maith agus sprinkle plúr beag feistithe. I codanna beaga, cuir an taos ullmhaithe isteach san ola réamhtheáite agus cuir na pancóga ar an teas trí mheán le dath taitneamhach órga. Is féidir le pancóga lush le huachtar géar a sheirbheáil trí uachtar géar a uisceáil, aon subh nó bainne comhdhlúite. Beidh siad blasta ar aon nós.
Frithsóga sú craobh le huachtar géar agus bainne
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- sú craobh - 500 g;
- plúr - 1,5 spéaclaí;
- púdar bácála don taos - 3 cnap.
- siúcra donn - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 1 spúnóg;
- bainne - 350 ml;
- uibheacha cearc - 1 píosa;
- Ime - 1.5 tbsp. spúnóga;
- saille uachtar géar - 1,5 st. spúnóga;
- leachtach carcach - 1 tbsp. spúnóg.
Le haghaidh anlann:
- almóinní slisnithe - ¼ cupán;
- síoróip maple - 100 ml.
Ullmhúchán
Cuirimid na sútha craobh i brat friochta, an deoch agus an cócaireacht a dhoirteadh go dtí go dtéann na sútha craobh isteach i mais aonchineálach cosúil le húire. Pléigh plúr le púdar bácála agus salann, cuir siúcra donn leis. Buille uibheacha le bainne ar leithligh, cuir uachtar géar, im agus meascán leis. Measc an dá mheascán, cuir an puree sú craobh fuaraithe agus an meascán leis. Pónairí Fried ar ola téite ar an dá thaobh. Réidh le pancóga atá thar a bheith íogair agus bríomhar ar anlann uachtar géar, agus táimid ag meascán síoróip maple agus almóinní mionghearrtha.
Fritters ar giosta agus uachtar géar
Comhábhair:
- plúr - 550 g;
- bainne - 2 cupán;
- uachtar géar - 1 ghloine;
- uibheacha - 2 phíosa;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 0,5 cón.
- giosta úr - 25 g.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, "athbheochan" giosta - d'fhoghlaim muid iad i mbainne te agus cuir plúr (2 spúnóg bhoird) agus siúcra (1 tablespoon), rud a éascóidh an próiseas coipeadh. Fágfaimid, go dtí go dtiocfaidh an t-imoibriú - ba chóir go mbeadh boilgeoga ar an dromchla. Anois, déanfaimid an chuid eile den bhainne a dhoirteadh isteach sa uachtar géar (ba chóir go mbeadh na táirgí ag teocht an tseomra seo), cuir plúr ar plúr is fearr agus cuirfidh sé an mais giosta. Measc go maith agus cuir in áit te chun an taos a ardú. Tar éis sin, na huibheacha a thiomáint isteach, cuir salann, ola agus siúcra. Measc arís agus fág ort a ardú. Tar éis sin, is féidir leat pancóga puffy a fhriochadh go dian. Agus go bhfuil an taobh istigh friochtaithe agus ag an am céanna ní dóitear ó thíos, is gá cócaireacht a dhéanamh ar theas mheán.