Pasta le filléad sicín

Má theastaíonn uait roinnt daoine a shásamh go tapa agus go cothrom, is é pasta le filléad sicín ar cheann de na roghanna is fearr, is féidir an t-oideas a athrú ag baint úsáide as na cineálacha pasta is fearr leat agus comhábhair bhreise - ag brath ar an séasúr, an giúmar agus líon na n-itheoirí.

Pasta le blas creamy milis

Is é an bealach is éasca chun an mhias seo a chócaireacht mar pasta le filléad sicín i anlann uachtar. Ní fhágfaidh an meascán de na cách seo aon duine ar bith.

Comhábhair:

• Filet sicín fuaraithe - 0,7 kg;
• ola lus na gréine brúite fuar - 3 tbsp. spúnóga;
• adharca nó bíseanna - 400 g;
• salann, spíosraí - le blas;
• uachtar de 20% saill - 120 ml.

Ullmhúchán

1. Tá filléad sicín scartha ón gcraiceann (más ann) agus gearrtha i stiallacha tanaí thar na snáithíní, ag cinntiú go bhfuil na píosaí thart ar an méid céanna.
2. Sa phian friochta Doirt ola agus fanfaidh tú go dtí go mbeidh deatach éadrom. Laghdaímid an fheoil agus cuireann muid ár bpíosaí fíonta go tapa, ionas go mbeidh an fheoil clúdaithe go feiceálach, agus tá sé fós súgartha. Tar éis sin, déanfaimid dóiteáin níos lú, clúdaigh an sicín le clúdach agus fág é ar feadh thart ar 10 nóiméad.
3. Cé go bhfuil an cearc réidh, tá am againn an pasta a fhiuchadh. Boilimid uisce, salann, cuir macaróin agus marcamar thart ar 7 nóiméad.
4. Idir an dá linn, tá ár sicín beagnach réidh. Solim, cuir spíosraí beag agus cuir isteach an uachtar. Níl sé dodhéanta an uachtar a fhiuchadh, dá bhrí sin, a luaithe is féidir iad a dhoirteadh, an pasta a chaitheamh láithreach i gclúdach, go maith, déanfaimid an t-uisce a bhrú agus é a aistriú chuig an sicín.
5. Chomh luath agus a dhéantar gach rud a théamh le chéile, é a chasadh agus tabharfaidh sé macaróin cúpla nóiméad chun an sauce a mhúscailt.
6. Ag freastal le Greens nó pickles.

Mura bhfuil aon uachtar ann

Fós, níl uachtar ar láimh i gcónaí. Más mian leat pasta i ndáiríre le filléad sicín, agus nach bhfuil aon uachtar sa chuisneoir, cócaigh mhias den chineál céanna, ach le blas go hiomlán difriúil - sáithithe agus spíosúil.

Comhábhair:

• cíche cearc gan craiceann agus cnámha - 1 píosa;
• ola gan bholadh - 3 tbsp. spúnóga;
• bolgán bán (sailéad) - 1 píosa;
• greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
• gual splicach gairleog - 3 slices;
• basil - 3 brainsí;
• salann - le blas;
• spaghetti - 300 g.

Ullmhúchán

1. Cuirfidh pasta spicy le filléad sicín in anlann trátaí i stíl na hIodáile teas suas go tapa ar tráthnóna fuar agus beidh sé tar éis lá crua. Is anlann an-juicy é rún an mhias, mar sin gearrtha filleéid sicín go han-mhíneach, is féidir leat pas a fháil trí grinder feola le scuab an-mhór.
2. Ar an ola téite téannamar oinniún an-mhionaithe. Níor chóir é a rósta - a luaithe is fásann píosaí oinniúin níos éadroime, cuir feoil agus, ag stirring, Fry ar feadh 4-5 nóiméad. Cuir gairleog brúite, salann, basil go mionghearrtha agus ar an dóiteán is moille faoin gcnaipe, déanaimid an sauce a dhúnadh ar feadh nóiméad eile 3.
3. Cuirfimid an t-uisce ar an spaghetti roimh ré - ag an am a ullmhaítear an sauce, caithfear an pasta a dhraenáil.
4. Ag baint úsáide as forcanna agus spúnóga, déanann muid neadacha ó spaghetti agus i lár gach ceann a fhorchuireann muid anlann.

Maidir le roghanna

Is delicious eile an pasta le filléad sicín agus beacáin. Is féidir leat an mhias seo a chócaireacht le beacáin úra, reoite nó triomaithe - atá ar láimh.

Cuir díreach na píosaí filléid, cuir na beacáin bruite agus cuirfimid amach thart ar cheathrú uair an chloig.

Mar a fheiceann tú, is féidir leat pasta a chócaráil le filléad cearc ar bhealaí éagsúla, ach is cuma cén áit ar bith.