Go fortunately, tá amanna an t-easnamh iomlán tar éis a rith, agus inniu is féidir leat rud ar bith a cheannach agus go praiticiúil in aon chainníochtaí i gcodanna éagsúla den tír mór. Mar sin féin, uaireanta ní mór duit ionadaithe a lorg le haghaidh roinnt táirgí: b'fhéidir nach maith leo praghas nó cáilíocht na miondíoltóirí a thairiscint, nó nach bhfuil an táirge ar fáil ar aon nós. Ní fásann pineapples i ngach áit, agus ní raibh sé éasca teacht ar tháirge stánaithe nó reoite sa ré Sóivéadach, agus mar sin ó shin i leith, cruthaíodh modh chun pineapples "malartacha" a dhéanamh ó zucchini.
Conas is féidir é seo a dhéanamh?
Zucchini - i gcoitinne táirge ar leith. Tá sé an-úsáideach (tá a lán snáithín, vitimíní B agus K, iarann, maignéisiam agus potaisiam) agus tá sé blasta i friochta, stuáilte, bácáilte agus líonta. Mar sin féin, tá maoin uathúil eile ag zucchini: má chuireann tú siúcra ar a laíon, faightear blas dathanna éagsúla, mar gheall ar a bhfuil an-tóir ar an subh zucchini ar fud an spás iar-Sóivéadach. Agus comhábhair éagsúla á gcur ar fáil, fuair ár gcomhpháirtithe mias go hiomlán uathúil - pineapples ó zucchini, agus an t-oideas a luaitear againn.
Pineapples ó courgettes
Comhábhair:
- zucchini - 1 kg;
- lemóin le craiceann tanaí - 2 phíosa;
- oráistí mór milis - 4 ríomhaire.
- siúcra déanta bán - 1 gloine.
Ullmhúchán
Chun tús a chur leis, tá an citris nite go maith le huisce te, is féidir leat le scuab. Déan iad a scíth a thriomú agus a ghearradh le scian géar i slices tanaí (ciorcail nó leathchiorcail), a bhaint de na cnámha agus ag iarraidh cosc a chur ar an sú ó shreabhadh amach. Marrows mo agus gearrtha an craiceann. Ba chóir go mbeadh Zucchini óg, ionas nach mbraitheann na síolta sa táirge críochnaithe. Gearrthaimid an zucchini glanta le slisní tanaí nó sreangáin ghearr. I gcoimeádán enameled domhain, leagimid sraitheanna courgettes, mearmaí, siúcra, oráistí agus fágann siad le cúpla uair an chloig chun an sú a dhéanamh. Má tá an sú beag, cócaigh an síoróip ó ghloine uisce agus leath gloine siúcra, ach is minic go bhfuil sú leordhóthanach. Tosaímid ag cócaireacht ár n-pineapples ó zucchini ag teas íosta agus, nuair a bhíonn an meascán boils, leanúint, ag bogadh go réidh, an táirge a ullmhú. Tá an meascán boiled ar feadh thart ar leath uair an chloig, ansin fuaraíonn sé go mall, agus ina dhiaidh sin aistrítear é chuig coimeádán oiriúnach.
Dí Vitimín
Má d'éirigh leis an zucchini go leor, agus nach bhfuil na torthaí an-mhaith, is féidir leat compóp cumhra agus an-bhlasta a rolla ó zucchini le blas anann. Tugann an aigéad citreach an blas cucumber seo, mar sin stóráilimid liomóidí.
Comhábhair:
- lemóin le craiceann tanaí - 1 kg;
- siúcra bán a tháirgtear i dtíortha CIS - 1 kg;
- uisce scagtha íonnaithe - 5 lítear;
- clóibh triomaithe - 8 inflorescences;
- zucchini - 2-3 kg.
Ullmhúchán
Beidh gá le Kabachkov dhá oiread le luimnigh, agus mar sin léirítear cainníocht tosaigh an táirge le leathadh leathan. Ba chóir glasraí a nite, a thriomú, a ghearradh i slisníní agus iad a bhaint le síolta. I zucchini óga tá sé níos lú, dá réir sin is gá iad faoi 2 kg, mar gheall ar nach bhfuil an-óg ag baint leis an gcroílár thart ar leath an toirt, ionas gur féidir leat níos mó zucchini a ghlacadh. Gearrtar beag na sleamhnáin dlúth atá fágtha
Is féidir deoch vitimín iontach a ullmhú agus i bhfad níos difriúil. Cuirfimid caora úsáideach leis an táirge bunaidh. Mar shampla, báisteach mara, pluma silíní, sú citris nó pineapples cuí. Mar sin, níl sé ró-deacair courgettes stánaithe a dhéanamh cosúil le anann.