Tá greens úra saibhir i vitimíní agus riandúile, agus mar sin sa séasúr tá sé inmhianaithe é a ithe chomh minic agus is féidir. De ghnáth, cuirtear greens le sailéid agus le céad chúrsaí, ach ní bhíonn na bataí le glasraí níos lú blasta agus an-úsáideach. Inis duit conas píosa a dhéanamh le siorcán ar iógart.
Pie Fast
An bealach is éasca le píosa jellied a ullmhú le siorcán ar iógart. Tagann na h-oidis le h-oidis agus uachtar géar, ach tá an taos ró-throm agus ní minic go bhfuil siad bácáilte, mar sin molaimid bá a dhéanamh leis an siorcán, ag úsáid an t-oideas do kefir.
Comhábhair:
- sorrel nó meascán de siorcán le luibheanna eile (oinniúin, dill, spionáiste) - 3 lámh mórán;
- Salann íodáilte - 1 cuisleón + 0.5 cp.
- plúr cáilíochta ó chruithneacht de chineál soladach - 2 cupán;
- kefir íseal-saille (1.5%) - 1.5 cupán;
- Soda bácála / púdar bácála - 1/3 tsp / 1 cuisleón;
- uibhe mór úr - 3 ríomhaire.
- siúcra bán (gaineamh) - 1 tbsp. spúnóg;
- ola lus na gréine scagtha - 2-3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Chun an líonadh a ullmhú, nigh muid na Greens, líonann sé uisce fiuchphointe é, ligean dó a dhraenáil agus a ghlanadh go mín. Má theastaíonn uainn leagan níos sásúla a fháil, ullmhaímid pie le siorcán agus uibheacha ar kefir. Tá na h-uibheacha bruite, scafa agus gearrtha go mion. Solim, corraigh.
Tosaímid ag ullmhú an taos. Ceanglaíonn muid na huibheacha le salann, siúcra agus iógart. Ag baint úsáide as meascthóir nó cumascóir, déan mais in ollmhór, mais aonchineálach, cuir suas an ola glasraí suas, ansin cuir isteach go réidh le spúnóg nó le forc, ach ní go tapa, plúr feistithe. Má úsáideann muid soda, cuirfimid é in éineacht le kefir, is gnách go gcuirtear an púdar bácála leis an plúr agus cuirfear le chéile iad le chéile. Ba chóir go mbeadh an taos mar thoradh ar thart ar cheathrú uair an chloig. Chuidigh foirm silicone agus chuir sé leath an taos isteach air, scaipeann muid an líonadh. Má ghlacann na Greens gan uibheacha, ach déanann sé an t-uafásach é sa taos, bádh an líonadh uibheacha níos dlúithe féin. Clúdaigh tú an taos atá fágtha a líonadh agus cuirimid ár císte ar feadh thart ar 40 nóiméad.
Ag baint úsáide as gadgets nua-aimseartha
Is féidir leat pie a bhácáil le siorán i multivark ar kefir. Mar sin féin, léigh na treoracha seo le do mhúnla anseo go cúramach. Má thugann sé teocht os cionn 180 céim, téigh an t-oideas roimhe seo tríd an mód "Bácáil". Ach má tá an teocht níos ísle, ní dhéanfar an pie a bhácáilte - úsáid as oigheann nó oigheann micreathonn. Beidh an t-oideas ar an tástáil mar an gcéanna, agus déanfaidh sé an líonadh le do thoil. Gan a bheith an-bhlasta beidh císte ann ar kefir ó sorrel. Déantar an taos céanna go léir a chomhcheangal níos fearr le líonadh milis: subh, seacláid, torthaí nó caora.
Rogha le haghaidh gourmets
Is féidir leat píosa a bhácáil le sorrel ar kefir, ag úsáid taos gearr.
Comhábhair:
- taos gearrtha réidh réidh - 0,5 kg;
- sorrel - 200 g;
- kefir sailleacha 3.2% íosta - 1 cupán;
- uibhe - 3-4 ríomhaire.
Ullmhúchán
Sa bhfoirm a dháileann muid an tsubstráit ón taos gearr, agus cliabh á dhéanamh againn, clúdaíonn muid le pár, déanann muid piseanna tirim isteach agus é a sheoladh chuig an oigheann téite ar feadh thart ar 10 nóiméad. Idir an dá linn, siorcadh meala agus shinkuem go tapa, measann kefir le huibheacha agus go maith. Bainimid na piseanna agus an párra, cuirimid na Greens i gciseán de taosráin ghearr, an meascán a dhoirteadh agus a bhácáil thart ar leath uair an chloig.