Tá sé níos fearr má tá an bia don tábla laethúil simplí go leor, sláintiúil agus garbh, ach fós ag iarraidh go mbeadh sé blasta, cothaitheach agus nach mbeidh sé ina chuidiú le carnadh níos mó saille (go háirithe i gcás béilí tráthnóna).
Is é an rogha iontach de miasa laethúla den chineál seo pónairí le beacáin. Tá próitéin glasraí, snáithín agus substaintí eile úsáideach le haghaidh pónairí atá riachtanach do chorp an duine, tá na fungais i struchtúr a gcuid feola gar do fheoil agus is rogha iontach é. Beidh suim ag an mhias seo, i ndáiríre, i dtaithí agus troscadh.
Féach ar cúpla oidis pónairí le beacáin. Ar ndóigh, is fearr beacáin a fhás go saorga (beacáin bán, oisrí, champignons), nó a bhailiú in áiteanna glan éiceolaíochta.
Pónairí asparagus glasa glasa le beacáin
Comhábhair:
- pónairí glas asparagus glas (a dhíoltar bruite agus reoite) - 1 phacáiste;
- oinniún - 1-2 ríomhairí pearsanta.
- beacáin úra - thart ar 300-400 g;
- spíosraí tirim tirim;
- Piobar dearg milis - 1-2 ríomhaire.
- gairleog - 1-3 clóibh;
- Tá greens úr éagsúil;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar pónairí a dhoirteadh isteach i brat friochta téite le ola beag agus déanann an clúdach a dhúnadh. Stew, ag bogadh ó am go ham, don am a léirítear ar an bpacáiste. Más mian leat - ní féidir leat a mhúchadh, agus na pónairí a fhiuchadh .
Déantar muisiriúin agus oinniúin a ghearradh go randamach agus friochtaítear iad i brat friochta ar leith go dtí go bhfuil siad órga. Séasúir le spíosraí agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad, i lár an phróisis ag cur piobar milis, gearrtha i stiallacha. Meascán pónairí réidh agus meascán oinniún-beacán. Leagann muid amach ar phlátaí agus cuireann muid greens le greens mionghearrtha agus le gairleog.
Ní thógann dinnéar den sórt sin do sheirbhísí 3-4 ach 20-30 nóiméad - go tapa agus go héasca.
Agus uaireanta tá sé riachtanach fiú níos tapúla agus gan trácht timpeall. Ansin, is féidir leat salad a dhéanamh le pónairí dearga stánaithe agus beacáin stánaithe.
Oideas do sailéad le pónairí dearga agus beacáin
Comhábhair:
- Pónairí dearga (tá sé i bhfad níos úsáidí ná bán) - 1 phota;
- beacáin (marinated nó saillte) - 1 is féidir a bheith i méid den chineál céanna nó thart ar an méid céanna de réir toirte;
- dearg oinniún - 1 ríomhaire.
- piobar dearg milis - 1-2 ríomhaire.
- gairleog - 1-2 clóibh;
- Tá greens úr éagsúil;
- ola glasraí den chéad bhrú fuar;
- sú líomóide nó fínéagar nádúrtha.
Ullmhúchán
Osclaimid cannaí le pónairí agus beacáin. Síoróip le pónairí agus marinade as beacáin a chumasc. Chuir muid pónairí agus beacáin picilte i mbabhla sailéad. Tá beacáin mhóra slisnithe go héasca. Cuir an oinniún, a chopadh le ceathrú cuid fáinní, agus piobar milis - tuí gearr. Séasúr le gairleog mionghearrtha agus Greens. Doirt meascán ola le fínéagar nó le sú líomóide (3: 1). Sreabhadh. Chun an salad seo a ullmhú, tógfaidh tú 10-15 nóiméad, ní bheidh níos mó.